Được chôn ở Mt. Tro núi lửa của Vesuvius, Pompeii là một bức tranh bi tráng về cuộc sống cổ đại, bao gồm cả thú tiêu khiển của người La Mã là thưởng thức rượu vang. Các nhà khảo cổ đã khai quật mọi thứ từ một nhà xuất khẩu rượu cổ đến một danh sách vino có rượu vang Falernia huyền thoại của Rome gần đây nhất, một dịch vụ quầy 'ăn tối' với đầy đủ đồ ăn nhẹ và đồ uống nhâm nhi.
Các nhà khảo cổ đã tìm thấy bằng chứng về nhiệt rắn , một quầy đồ ăn nóng tiêu chuẩn không khác gì thời hiện đại của Ý bàn nóng , vào tháng 2 năm 2019, nhưng nó chưa được khai quật hoàn toàn cho đến tháng 12 năm 2020. Công viên Khảo cổ học của Pompeii gần đây đã công bố những bức ảnh về kiểu trang trí đầy màu sắc vẫn còn nguyên vẹn, với hy vọng sẽ sớm mở cửa cho du khách. Quầy có các bức bích họa treo vịt trời, một con gà trống, một con chó bị xích và một Nereid , một trong những tiên nữ trong thần biển Poseidon Đoàn tùy tùng (phù hợp với một thành phố ven biển). “Sự hiện diện của [đồ trang trí] phong phú trên ba mặt của quầy làm cho [nó] trở nên độc đáo trong bức tranh toàn cảnh của nhiệt miệng [được phát hiện] ở Pompeii, ”nhà khảo cổ địa điểm chính thức Teresa Virtuoso nói với Unfiltered qua email. Thậm chí còn có một bức tranh vẽ chính quán bar bán đồ ăn nhanh, mà các quan chức công viên nghĩ rằng đó có thể là một logo, cho rằng nó xuất hiện trên amphorae cũng.
Tổng cộng, chín chiếc amphorae đã được tìm thấy tại khu vực này, cùng với hai chiếc bình, một chiếc bình gốm và một chiếc bát nông bằng đồng. Hai lớn đau (“Lọ”) được lắp trực tiếp vào quầy dịch vụ. Virtuoso nói: “Một trong hai cái chắc chắn phải có rượu,” Virtuoso nói. “Trên thực tế, bên trong [chúng tôi tìm thấy] một cái chai dùng để trộn và phần còn lại của hạt đậu tằm.” Người La Mã được cho là đã sử dụng đậu xay để làm cho màu đỏ của họ có màu sáng hơn và thêm hương vị, theo sách dạy nấu ăn La Mã thế kỷ 1 Apicius.
rượu gì để uống với bánh pizza
Virtuoso cho chúng ta biết rằng người quan sát vụ phun trào ở thế kỷ thứ nhất và là người viết rượu Pliny the Elder đã đưa ra một bản tóm tắt kỹ lưỡng về các loại rượu vang mà người La Mã làm gần Pompeii, ở khu vực miền nam nước Ý ngày nay được gọi là Campania. “Các loại rượu vang được sản xuất ở khu vực Vesuvian rất nổi tiếng, đặc biệt là trong thời kỳ Hoàng đế Augustus ,' cô ấy nói. “Rượu, được pha loãng với nước, được phục vụ bằng bình và bình và rót vào cốc bằng đất nung hoặc cốc thủy tinh thổi.
Công viên khảo cổ Pompeii vẫn đóng cửa cho đến khi có thông báo mới do các hạn chế COVID-19 của Ý, nhưng các quan chức công viên hy vọng rằng công trình mới được khai quật và được bảo tồn đáng kể nhiệt rắn , một trong hơn 80 quán ăn như vậy đã được tìm thấy ở Pompeii, sẽ sẵn sàng phục vụ du khách đến lễ Phục sinh. Vẫn chưa có thông tin nào về việc liệu có bất kỳ loại rượu Falernia hoành tráng nào đó sẽ được khai thác hay không.
có bao nhiêu ly trong một nửa chai rượu
Thưởng thức Unfiltered? Những món đồ uống ngon nhất của Unfiltered trong văn hóa đại chúng hiện có thể được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn cách ngày một tuần! Đăng ký ngay bây giờ để nhận bản tin e-mail Unfiltered, có tin tức mới nhất về cách rượu vang giao thoa với phim ảnh, truyền hình, âm nhạc, thể thao, chính trị và hơn thế nữa.