Alicante Bouschet

Đồ UốNg


olly-kan-tay boo-shey

Một loại nho hiếm có cả vỏ đỏ và thịt đỏ, được gọi là teinturier. Được tạo ra khi nhà thực vật học người Pháp, Henri Bouschet, lai Grenache với Petit Bouschet.

Hương vị chính

  • Anh đào đen
  • Blackberry Bramble
  • Mận đen
  • Tiêu đen
  • Thuốc lá ngọt

Hồ sơ hương vị



Khô

Toàn cơ thể

Tannin trung bình-cao

Tính axit trung bình

13,5–15% ABV

Sự điều khiển


  • GIAO BANH
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • LOẠI KÍNH
    Quá khổ

  • QUYẾT ĐỊNH
    30 phút

  • HẦM
    5–10 năm

Ghép nối thực phẩm

Hương vị ngọt ngào đậm mùi khói của Alicante Bouschet phù hợp với các món ăn đậm đà không kém bao gồm thịt nướng, teriyaki, carne asada và rau nướng.

Thể LoạI Nho