Tìm kiếm một loại rượu vang mới hoặc một chai rượu vang để uống khi bạn mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang có thể dẫn đến một chút bực tức. Quá trình này thường bao gồm việc bắt đầu với những gì bạn biết, sau đó là so sánh giá cả và chiết khấu, sau đó nhìn chằm chằm vào nhãn hiệu cho đến khi bạn tìm thấy thứ gì đó… và sau đó bạn vẫn không chắc liệu nó có tốt không!
Nhãn rượu đóng một vai trò quan trọng trong quá trình ra quyết định của chúng tôi, ngay cả khi chúng tôi không biết tại sao. Hãy cùng xem các nhãn rượu ảnh hưởng như thế nào đến lựa chọn và mối quan hệ của chúng ta với các thương hiệu, cùng với một số mẹo về cách xem qua thiết kế trên chai để có thông tin thích hợp.
Columbia Crest’s “Grand Estates” trước và sau đều đổi tên thương hiệu. Cái nào trông ngon hơn?
Nhãn rượu là điều tối quan trọng để phát triển thương hiệu
Nghiên cứu điển hình: Columbia Crest
Nhãn hiệu rượu và các loại rượu sang trọng rất coi trọng nhãn mác. Ví dụ, Columbia Crest Grand Estates thương hiệu của Ste Michelle Estates đã đi từ kiểu dáng “truyền thống” sang thiết kế “cổ điển hiện đại” và chứng kiến mức tăng trưởng hàng năm từ 2% đến 7,5% với thiết kế nhãn mới. Điều này có vẻ không nhiều, nhưng khi bạn đang nói về một loại rượu vang với sản lượng hàng năm là 3,6 triệu chai (300.000 thùng), thì tỷ lệ phần trăm là rất lớn!
Kiến thức cơ bản về việc học rượu
Nhận tất cả các công cụ nấu rượu cần thiết cho việc học rượu của bạn.
Mua ngay 
Hai loại rượu có màu nhãn đã trở thành đồng nghĩa với toàn bộ phong cách rượu: Lamarca Prosecco = xanh lam nhạt và Veuve Clicquot (“voove kleek-oh”) Champagne = cam.
Nhãn có thể trở thành đồng nghĩa với phong cách rượu
Giống như yêu cầu Kleenex thay vì khăn giấy, một số nhãn rượu đã trở thành đồng nghĩa với toàn bộ vùng rượu vang hoặc phong cách rượu vang. Phong cách bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi điều này là rượu vang sủi bọt. Hai thương hiệu (Lamarca và Veuve Clicquot) đã phát triển sự công nhận tối quan trọng về mức độ quen thuộc với thương hiệu của họ. Thông điệp tinh tế của màu sắc và thiết kế nhãn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng dựa trên những gì mọi người mong đợi một chai rượu vang theo phong cách đó trông như thế nào. Trong trường hợp của Champagne, bạn có thể thích nhãn màu vàng hoặc cam mà không hề nhận ra, hoặc đối với Prosecco, bạn có thể muốn nhãn màu xanh lam.
Điều này có ý nghĩa gì đối với người mua rượu
Đối với hầu hết chúng ta, nhãn mác là thứ cao siêu: chúng ta thậm chí không nhận ra ảnh hưởng của chúng đối với quyết định mua hàng của chúng ta. Tất nhiên, ngay cả khi bạn biết điều gì đang xảy ra, bạn cũng khó có thể vượt qua chiến lược chọn rượu theo nhãn. Tuy nhiên, có một điều mà bạn có thể bắt đầu chú ý ngay bây giờ sẽ giúp bạn xây dựng thương hiệu trong quá khứ: xuất xứ rượu vang.
Rượu vang Provenance
Nếu bạn nhìn qua thiết kế, có một lượng nhỏ thông tin hữu ích có sẵn trên nhãn cho biết xuất xứ cơ bản của rượu vang. Nếu bạn không biết gì khác về rượu vang, thì nguồn gốc xuất xứ là điều đầu tiên cần điều tra để biết thêm thông tin về chất lượng của rượu vang.
Khu vực
Về cơ bản, rượu là một sản phẩm nông nghiệp được trồng ở một nơi cụ thể. Trong thị trường rượu vang ngày nay, hầu hết các loại rượu vang số lượng lớn có nguồn gốc từ nhiều nơi khác nhau và có thông tin khu vực tổng quát hơn, trong khi rượu vang được tạo ra từ một địa điểm cụ thể sẽ có địa điểm cụ thể (hoặc thậm chí là vườn nho) được ghi trên nhãn. Tìm kiếm rượu vang có nguồn gốc từ một địa điểm cụ thể hơn là một cách tốt để cải thiện khả năng có được rượu vang chất lượng cao hơn.
MẸO: Ở Hoa Kỳ, các thuật ngữ nhãn như 'Dự trữ' và 'Đặc biệt' không có ý nghĩa chính thức. Tìm hiểu thêm. 
Mức độ phân loại
Ở những nơi như Pháp, Ý và Tây Ban Nha, các vùng sản xuất rượu vang có các phân loại liên quan đến rượu vang, đòi hỏi chất lượng tối thiểu nhất định. Như bạn có thể tưởng tượng, mỗi quốc gia và mỗi khu vực có cấp phân loại riêng. Ví dụ, Prosecco có một số cấp độ phân loại chất lượng, trong đó Prosecco DOC là cơ bản nhất và Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG là một bước trên về mặt phân loại chất lượng. Chú ý đến các cấp độ phân loại này trên chai có thể giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về các loại rượu vang tốt hơn từ cùng một khu vực.
Đọc thêm về các quy tắc phân loại chính cho Hoa Kỳ, Pháp, Ý và Tây Ban Nha.
Uống rượu ngon hơn
Sau khi đọc xong bài này, tôi hy vọng bạn được khuyến khích quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc xuất xứ của rượu vang trên những chai rượu yêu thích của bạn và tìm những loại rượu có hương vị thơm ngon bất chấp việc tiếp thị tốt!
Đặc biệt cảm ơn Ste Michelle Wine Estates, người đã cung cấp cho chúng tôi thông tin chi tiết về dự án xây dựng thương hiệu Grand Estates của họ.
Wine Folly là nguồn độc lập của bạn để đào tạo về rượu vang và không nhận được bất kỳ khoản tiền nào để giới thiệu các loại rượu vang.