Beaujolais Nouveau
Một số người cho rằng đó là điều thần thánh và những người khác cho rằng Beaujolais Nouveau là một trò lừa đảo.
Bất kể người ta nói gì, chúng tôi chỉ đơn giản là gãi đầu ngạc nhiên. Làm thế nào để họ sản xuất và vận chuyển 30 triệu chai rượu vang trên khắp thế giới trong vòng ~ 60 ngày kể từ khi được trồng nho trong một vườn nho?
Vậy, tất cả những ồn ào về Beaujolais Nouveau là gì?
có bao nhiêu calo trong một ly rượu vang 8 ounce
Beaujolais Nouveau bắt đầu như một loại rượu phát hành sớm, được các công nhân làm vườn nho uống để kỷ niệm mùa thu hoạch kết thúc. Ngày chính thức là ngày Thứ năm thứ ba của tháng mười một.
Dần dần, loại rượu phát hành sớm bắt đầu xuất hiện tại các quán cà phê và quán rượu địa phương ở Lyon, Pháp và các thị trấn khác xung quanh vùng Beaujolais. Sau đó, người Paris phát hiện ra Beaujolais Nouveau và cuộc đua bắt đầu. Ai có thể giao vụ thu hoạch cổ điển mới cho Paris đầu tiên?
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
bạn có thể bảo quản rượu trong tủ lạnh khôngMua ngay
Vào đầu những năm 1960, một số người nổi tiếng ở địa phương, như Georges Duboeuf, đã nhìn thấy tiềm năng từ cơn sốt dễ tính và quyết định quảng cáo rượu bằng một cuộc thi xem ai có thể mang được chai rượu đầu tiên đến Paris.
Định nghĩa nhà sản xuất rượu: Một người trồng nho để làm rượu vang.Từ đó, nó lan rộng khắp châu Âu, và đến những năm 1980, những người Bắc Mỹ đã gia nhập đảng, sau đó là châu Á vào những năm 1990. Nó phổ biến đến mức một phần ba sản lượng của Beaujolais được dành riêng cho phong cách Nouveau. Có hơn 35 triệu chai được sản xuất và phân phối đến 110 quốc gia.
nhẹ và hương trái cây và chỉ 2 tháng kể từ khi ở trong bụi bẩn. tín dụng
Beaujolais Nouveau chỉ là cách tiếp thị thông minh?
Giờ đây, nhiều người sẽ coi rượu vang chỉ đơn giản là một chiến dịch tiếp thị, nhưng hãy nói điều đó với hơn 120 ngôi làng ở Beaujolais tôn vinh rượu vang. Thị trấn Beaujeu, sau đó được đặt tên là Beaujolais, có một lễ hội kéo dài 5 ngày được gọi là Les Sarmentelles xoay quanh đồ uống. Ở Lyon, pháo hoa thắp sáng bầu trời đêm.
các loại rượu vang trắng của pháp
Bản thân loại rượu này rất thú vị và đơn giản - một loại rượu vang đỏ có vị trái cây được làm từ nho Gamay được lựa chọn cẩn thận được trồng ở các vùng Beaujolais và Beaujolais Village. Nó được tạo ra bằng quá trình 'Maceration cacbonic' và đóng chai chỉ sau 6 - 8 tuần sau khi thu hoạch. Phương pháp này tạo ra một loại rượu vang có rất ít tannin có tính axit cao . Tìm kiếm hương thơm tươi tốt, ngon ngọt của nho, mâm xôi nhẹ, nam việt quất, trái cây kẹo (bon-bon), vả, chuối và thậm chí cả bong bóng.
Uống hay Giữ? Uống rượu của bạn khi nó còn trẻ. Đây không phải là một loại rượu để được ngâm rượu, mà để được thưởng thức trong lạnh!Có tin đồn rằng món lớn tiếp theo sẽ là Beaujolais nouveau Rosé, vì vậy hãy thêm món đó vào danh sách ‘phải uống’ của bạn!
Khi bạn đến cửa hàng rượu yêu thích của mình để chọn một vài chai Beaujolais nouveau, rất có thể bạn sẽ tìm thấy tên “Georges Duboeuf” trên nhãn.
Một trong những nhà sản xuất lớn nhất của Beaujolais, Duboeuf đã trở thành nhà sản xuất hàng đầu của phong cách rượu dễ chịu và vui nhộn này và phân phối trên toàn cầu ..
Wine Folly đã may mắn có thể đến trực tiếp nguồn, Franck Dubeouf, để tìm hiểu thông tin chi tiết về đồ cổ điển của năm nay:
Này Franck Duboeuf!
Bạn nghĩ gì về năm 2013 Beaujolais?
Franck Duboeuf trong trang phục đầy đủ khí chất bắt đầu bữa tiệc đêm qua…
Chúng tôi đã may mắn được tận hưởng một số thời tiết tuyệt vời vào những ngày cuối tháng Chín. Ánh nắng mặt trời và nhiệt độ ấm áp đã tạo nên một “mùa hè Ấn Độ” dễ chịu đã đưa cổ điển 2013 đến một mức độ trưởng thành tuyệt vời. Vintage 2013 nên được đánh giá cao về chất lượng.
Ngoài năm 2013, những vùng đất nào của Beaujolais nổi bật với bạn?
Năm 2011 là một năm đặc biệt ngoạn mục. Cổ điển này chứng minh rằng Beaujolais tuyệt vời có thể già đi một cách đẹp đẽ.
Người khác có thể tìm thấy Gamay tuyệt vời ở đâu?
Cũng cần lưu ý thêm, chúng tôi không thể không hỏi Franck liệu anh ấy có tưởng tượng làm rượu ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới hay không. Đây là những gì anh ấy phải nói:
có bao nhiêu chai rượu trong một hộp rượu
Thật khó để tôi đi lạc khỏi tình yêu đích thực của mình, Beaujolais. Đây là nơi cội nguồn, trái tim và niềm đam mê của tôi sẽ luôn sống. Tuy nhiên, nếu tôi phải chọn, Oregon là một khu vực hấp dẫn trong thử nghiệm của họ với Gamay.
Ái chà. Đi Oregon!
Nó trẻ trung, thú vị và có hương vị trái cây - đó là Beaujolais Nouveau!