Cập nhật ngày 26 tháng 4.
Gia đình nổi tiếng về đồ nướng Entenmann đã bán tài sản ở North Fork of Long Island, Big E Farm, cho một công ty rượu Mexico do gia đình điều hành với giá 15 triệu đô la. Việc bán hàng, kết thúc vào ngày 20 tháng 4, bao gồm Vườn nho Martha Clara , bao gồm phòng nếm, không gian tổ chức sự kiện, 113 mẫu cây nho và thương hiệu Martha Clara. Giá mua cao thứ hai trong lịch sử North Fork, chỉ sau thương vụ bán bất động sản ven sông trị giá 19,5 triệu USD vào năm 2008, theo Corcoran Group, công ty bất động sản đứng sau thương vụ này.
Đây là liên doanh đầu tiên bên ngoài Mexico của Rivero-González, nhà sản xuất rượu có trụ sở tại Parras de la Fuente, Mexico, đã mua bất động sản này. Quyền sở hữu mới vẫn đang quyết định tên của việc mua lại mới.
nấu rượu và uống rượu
María Rivero, Giám đốc điều hành của cả Rivero-González và bây giờ là Martha Clara , kể lại Người thưởng rượu.
Được thành lập vào năm 1998 bởi cha của Rivero, giám đốc điều hành khai thác José Antonio Rivero Larrea, Rivero-González có lẽ được biết đến nhiều nhất với việc sản xuất rượu vang trắng 100% Cabernet Sauvignon - một loại rượu hiếm không chỉ ở Mexico mà còn trên thế giới. Nó cũng sản xuất Cabernet truyền thống, cũng như hỗn hợp Syrah và Bordeaux.
Rivero có kế hoạch hợp nhất đội Mexico của cô với một số nhân viên hiện có tại Martha Clara. Juan Micieli-Martinez, tổng giám đốc và nhà sản xuất rượu của Martha Clara, sẽ tiếp tục làm cố vấn. Rivero nói: “May mắn thay, có một đội ngũ tuyệt vời tại Martha Clara sẵn sàng làm việc với quyền sở hữu mới và điều đó rất vui mừng. 'Và chúng tôi đến với một đội ngũ giàu kinh nghiệm từ Mexico, những người cũng sẽ giúp đỡ trong liên doanh mới này.'
Về tương lai của Martha Clara Vineyards, Rivero cho biết cô đang trong quá trình phát triển một kế hoạch tổng thể. Đứng đầu danh sách của cô ấy là xây dựng một nhà máy rượu tại chỗ. (Martha Clara hiện đang sản xuất rượu vang của mình tại cơ sở sản xuất rượu theo hợp đồng Tập đoàn rượu vang cao cấp Rivero cho biết cô ấy có kế hoạch tiếp tục mối quan hệ hợp tác đó cho đến khi một nhà máy rượu trong khuôn viên được xây dựng.) .
Cô nói: “Bất động sản thật tuyệt vời, nó đầy tiềm năng. 'Ông. Entenmann chắc chắn đã dành rất nhiều tình yêu cho nó. '
công thức rượu vang đỏ ngon nhất
Khi gia đình Entenmann bán công ty sản xuất bánh nướng vào năm 1978, giám đốc điều hành Robert Entenmann đã mua một trang trại khoai tây ở North Fork với kế hoạch biến nó thành một trang trại ngựa thuần chủng. Năm 1995, ông trồng 18 mẫu Vitis vinifera cây nho, và tăng đều đặn diện tích trong bốn năm tới. Ông đặt tên cho vườn nho theo tên mẹ của mình, bà Martha Clara, người mẫu hệ của gia đình Entenmann.
Ngoài những vườn nho và đồng cỏ, tài sản bao gồm chín nhà kho, một phòng trưng bày, một không gian tổ chức sự kiện, một phòng nếm, một trung tâm giáo dục ẩm thực, ba ngôi nhà nhỏ và một biệt thự năm phòng ngủ, hoàn chỉnh với nhà bếp của đầu bếp chuyên nghiệp, một phòng làm bánh thương mại và một hầm rượu.
lên bản đồ các nhà máy rượu vang New York
Bất động sản được tung ra thị trường vào năm 2014, được niêm yết ở mức 25 triệu USD. Sheri Winter Clarry, đại lý bất động sản của Tập đoàn Corcoran, người môi giới cho thỏa thuận này cho biết: '[Robert] rất tham gia và anh ấy muốn gần gũi hơn với các con của mình và chỉ cần tiến lên. Năm 2016, Entenmann qua đời ở tuổi 88, để lại công việc kinh doanh rượu cho con gái và người đồng sở hữu Jacqueline.
Clarry nói: “Anh ấy là một người có tầm nhìn xa trông rộng. 'Nó sẽ nằm trong tay của một gia đình thực sự chấp nhận [điều đó] và sẽ đưa nó lên cấp độ tiếp theo.'
Luôn cập nhật những câu chuyện quan trọng về rượu với Wine Spectator's miễn phí Cảnh báo tin tức nóng hổi .