Hàng năm có một cuộc chiến chống lại các vị thần thời tiết và các nhà sản xuất rượu được trang bị đến tận răng. Có lẽ bạn đã thấy những thiết bị kỳ lạ của họ thấp thoáng như những người khổng lồ trong vườn nho. Đây là pháo của nhà sản xuất rượu chống lại các phần tử. Một nhà máy rượu sẽ làm bất cứ điều gì có thể để bảo vệ nho của họ không bị phá hủy bởi gió, mưa, mưa đá, chim chóc, và thậm chí cả khỉ đầu chó cướp bóc.
Một cuộc chiến toàn diện trong điều kiện thời tiết xấu
Từ trái sang phải: hai loại quạt sương, chậu lem nhem và pháo mưa đá
Gần đây, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ tuyên bố một số lượng lớn các quận của Tiểu bang New York là một khu vực thiên tai. Đợt đông giá gần như đã phá hủy toàn bộ vườn nho Merlot và 50% nho chịu sương giá như Riesling. Điều đó có nghĩa là gì? Chà, trong một số trường hợp, các nhà máy rượu vang sẽ phải trồng lại hoàn toàn và đợi đến 7 năm để vườn nho của họ sản xuất nho!
Nếu thời tiết chỉ giảm trong thời gian ngắn, những người quản lý vườn nho có cơ hội cứu nho của họ bằng các thiết bị sau:
pha lê không chì so với pha lê có chì
Những người hâm mộ lớn trong vườn nho là gì?
Những chiếc quạt lớn mà bạn thấy là một loại máy gió. Có một số biến thể của máy gió cho vườn nho nhưng khái niệm tổng thể là giống nhau. Không khí lạnh tích tụ trên mặt đất và trong các thung lũng và khi nhiệt độ ban đêm đủ thấp, nó sẽ làm đông cứng nho. Điều này tệ đây! Quạt thổi không khí ấm hơn từ trên cao xuống vườn nho để ngăn sương giá hình thành.
Kiến thức cơ bản về việc học rượu
Nhận tất cả các công cụ sommelier cần thiết cho việc học rượu của bạn.
Mua ngay 
Đại bác nổ mưa đá mây bão
Pháo mưa đá đã thực sự được sử dụng từ thế kỷ 19. Nó là một khẩu pháo tạo ra một làn sóng xung kích lên thành mây trong một cơn bão đang đến gần. Sóng xung kích từ khẩu pháo mạnh đến mức nó sẽ phá vỡ việc tạo ra những viên đá mưa đá trước khi chúng rơi ra khỏi bầu trời. Mưa đá có sức tàn phá lớn đối với tất cả các loại hình nông nghiệp vì nó thường xảy ra vào mùa xuân khi cây cối có những chồi non mỏng manh.
Tại sao Thung lũng Napa từng bị bao phủ bởi khói lửa
Nó từng là một cảnh thường thấy khi nhìn thấy khói khắp thung lũng vào mùa thu. Khói là từ nhiên liệu diesel và dầu được đốt trong những cái chậu lem nhem để làm ấm không khí đủ để giữ cho vườn nho không bị đóng băng. Ngày nay, kỹ thuật này bị hạn chế ở những nơi như Napa và Sonoma Valley, nhưng vẫn có thể được tìm thấy ở các quốc gia khác với các quy định về môi trường ít nghiêm ngặt hơn nhiều.
Những tấm lưới đó bao phủ những vườn nho là gì?
Một ngày nào đó, bạn sẽ lái xe qua vùng nông thôn xinh đẹp chỉ để xem một vườn nho được bao phủ bởi lưới. Nó trông không được tự nhiên cho lắm. Mặc dù lưới không phải là cảnh đẹp nhất, nhưng chúng được thiết kế để ngăn chim ăn nho trước khi chúng đủ chín để thu hoạch. Nets đắt tiền và khó lắp đặt, nhưng chúng hiệu quả và không gây hại cho môi trường xung quanh.
Khỉ đầu chó rất khó để ngăn chặn
Chúng tôi đã nói chuyện với một số nhà sản xuất về việc kiểm soát khỉ trong các vườn nho ở Nam Phi. Rõ ràng, khỉ đầu chó khá nguy hiểm. Bên cạnh việc ăn nho, chúng cũng sẽ xé toạc dây leo và rút cọc. Khỉ đầu chó có tính lãnh thổ nên việc làm việc trong vườn nho thực sự nguy hiểm ở mức độ vừa phải khi một nhóm khỉ đầu chó quyết định chiếm lấy vườn nho của bạn. Hầu hết các nhà sản xuất gặp khó khăn đều thử hàng rào điện trước, nhưng những con khỉ đầu chó đã tìm ra đường dây có điện áp nào và cẩn thận tránh chúng. Một ý tưởng khác được sử dụng là hù dọa họ bằng pháo hoa và súng nổ. Điều này lúc đầu có hiệu quả, nhưng khỉ đầu chó chỉ phớt lờ khi nhận ra mình không gặp nguy hiểm.
Nguồn
Ảnh quạt gió của rezansky
Hình ảnh những chiếc chậu lem luốc của glaukos
Ảnh đại bác mưa đá năm 1903 wikimedia commons
Ảnh chụp lưới trong vườn nho của Alison Young
