Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích những yếu tố nào được xem xét khi chọn dòng men thích hợp để làm rượu. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích tại sao rượu vang đỏ thường có nhiều cồn hơn rượu vang trắng. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator giải thích cách thức cô đặc nho để sản xuất rượu vang. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích về quá trình sản xuất, đóng chai và ủ rượu. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator mô tả hóa học của các sắc tố được gọi là anthocyanins và sự thay đổi màu sắc của chúng theo độ axit và kiềm. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator mô tả cách men cần thiết để sản xuất rượu vang, nhưng có thể không cần thêm vào nho để chúng lên men. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator giải thích cách sử dụng thuật ngữ 'phong cách Bordeaux' để mô tả một loại rượu vang, đặc biệt là loại được pha trộn từ năm loại nho đỏ Bordeaux truyền thống là Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec và Petite Verdot. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích xu hướng lão hóa thùng rượu whisky trong rượu vang, bia và rượu mạnh. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator giải thích về kích thước thùng rượu vang bằng gỗ sồi barriques, hogsheads và cách chúng tác động đến một loại rượu. ĐọC Thêm

Trong khi Champagne màu hồng có doanh số bán mạnh trong những năm gần đây, các tài liệu mới được phát hiện gần đây đã chứng minh rằng màu hồng sủi bọt không phải là mốt nhất thời. Các nhà sử học tại Champagne Ruinart đã tìm thấy các tài liệu ghi lại rằng vào ngày 14 tháng 3 năm 1764—250 năm trước — Ruinart đã bán những chai rượu vang hồng ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích lý do tại sao một số nhà sản xuất rượu gia đình để chai rượu của họ đứng yên trong vài ngày trước khi đặt chúng xuống để lưu trữ lâu dài. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích các loại bộ dụng cụ sản xuất rượu tại nhà khác nhau mà những người có sở thích sản xuất rượu vang tại nhà có thể tìm thấy và kết quả có thể khác với các loại rượu vang được sản xuất thương mại như thế nào. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator mô tả quy trình sản xuất 'rượu vang đá', bao gồm việc để nho treo đủ lâu để chúng đóng băng trên cây nho. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích nhiệt độ nóng hoặc lạnh tác động như thế nào đến tốc độ và hiệu quả của men chuyển hóa đường thành rượu trong quá trình sản xuất rượu vang. ĐọC Thêm

Chuyên gia của Wine Spectator mô tả cách Zinfandel trắng được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1972 tại nhà máy rượu Sutter Home bởi nhà sản xuất rượu Bob Trinchero. ĐọC Thêm

Chuyên gia rượu vang thường trú của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny, giải thích rằng việc bán rượu vang được làm bằng nho được giậm bằng chân là hợp pháp, nhưng những gì các nhà sản xuất rượu có thể muốn cân nhắc khi bước chân. ĐọC Thêm