Tại sao bọt sâm banh lại trào ra từ đáy ly của tôi?
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích về 'các vị trí tạo mầm' carbon dioxide. ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích về 'các vị trí tạo mầm' carbon dioxide. ĐọC Thêm
Thưa Tiến sĩ Vinny, Ông có thể giúp tôi phân biệt rượu vang Thế giới Mới và Thế giới Cũ được không? —Devendra K., Mumbai, Ấn Độ Devendra thân mến, Sự khác biệt cơ bản nhất giữa rượu vang Cựu thế giới và Thế giới mới là địa lý ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator mô tả quy trình sản xuất giấm balsamic và giải thích lý do tại sao bạn có thể suy nghĩ kỹ trước khi tự mình thử. ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích lượng cồn còn lại trong thực phẩm nấu bằng rượu vang và điều đó sẽ ảnh hưởng như thế nào đến xét nghiệm BAC trên Máy thở. ĐọC Thêm
Thưa Tiến sĩ Vinny, Khi Cognac được sản xuất, nó được làm ở vùng Champagne hay nó được làm từ nho Champagne? —Jerry M., Leawood, Kan. Jerry thân mến, Thực ra cũng không. Cognac là một loại rượu mạnh được sản xuất m ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích một số phương pháp để dừng quá trình lên men trước khi quá trình lên men hoàn thành, để rượu vang hơi ngọt. ĐọC Thêm
Tiến sĩ Vinny thân mến, Nhiều người yêu rượu không biết vị trí chính xác của nhiều ly rượu và ly nước trong một bữa tối trang trọng. Xin hãy giúp họ! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. Kính gửi SkyDoc, Let' ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny đưa ra các mẹo làm sạch tủ làm lạnh rượu và bảo quản chai. ĐọC Thêm
Bác sĩ Vinny thân mến, Bạn có thể để rượu vang đỏ trong tủ lạnh được không? —Charles, London Kính gửi Charles, Chắc chắn rồi! Bây giờ, tôi không khuyên bạn nên bảo quản rượu vang có bất kỳ màu nào trong tủ lạnh trong một thời gian dài — điều kiện lý tưởng để s ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích điều gì sẽ xảy ra khi rượu bị đóng băng. ĐọC Thêm
Tiến sĩ Vinny thân mến, tôi đang đi du lịch Châu Âu khá xa để làm việc, và thông qua sự kết nối của người Pháp, tôi có cơ hội mang một số loại rượu vang cao cấp của Pháp và Ý từ hầm rượu của ông ấy về nước Mỹ. ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny trả lời các câu hỏi về việc đóng băng rượu. ĐọC Thêm
Chuyên gia rượu vang thường trú của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny, giải thích sự khác biệt của nho làm rượu vang đỏ Petite Sirah và Syrah. ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích glycerol là gì và nó có lợi như thế nào đối với rượu vang. ĐọC Thêm
Thưa Tiến sĩ Vinny, Phát âm chính xác của Pinot Noir là gì? Tôi đã luôn nghe nó được phát âm là 'pé no nwahr.' Gần đây nhất tôi đã được sửa lại rằng nó phải được phát âm là 'đái-KHÔNG', với ' ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích rằng rượu vang được làm từ nho, nhưng có thể có hương vị muôn hình vạn trạng. ĐọC Thêm
Chuyên gia về rượu thường trú của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny, gợi ý một số loại rượu đã cạn hoặc hơi ngọt và ít cồn, đồng thời đưa ra lời khuyên về việc tìm loại rượu theo phong cách bạn thích. ĐọC Thêm
Thưa Tiến sĩ Vinny, Nhiều nho làm rượu vang được trồng ở 45 độ vĩ Bắc, nhưng không loại nho nào mà tôi biết được trồng ở 45 độ Nam. Tại sao vậy? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Jeff thân mến, À, vâng, mệnh lệnh thứ 45 ĐọC Thêm
Chuyên gia của Wine Spectator, Tiến sĩ Vinny giải thích tên gọi và các Khu vực văn hóa Hoa Kỳ. ĐọC Thêm
Thưa Tiến sĩ Vinny, Kích thước thùng lớn nhất là bao nhiêu? Nó có phải là một hogshead? —Jason, qua Internet Trên thực tế, thùng rượu lớn nhất thế giới được coi là Heidelberg Tun, được chứa bên trong ĐọC Thêm