Suy thoái? Suy thoái nào? Bất chấp thời kỳ kinh tế khó khăn, Giám đốc điều hành của nhà xuất bản trò chơi điện tử có trụ sở tại Nhật Bản Capcom Co. đã mở một nhà máy rượu ở Thung lũng Napa sau 20 năm chuẩn bị và 100 triệu đô la đầu tư. Kenzo Estate, được đặt theo tên của chủ sở hữu Kenzo Tsujimoto, mở cửa cho công chúng vào ngày 1 tháng 5. Du khách sẽ được chiêu đãi rượu và đồ ăn từ một danh sách các ngôi sao toàn Napa. Các loại rượu là sự hợp tác giữa tư vấn cho nhà sản xuất rượu Heidi Barrett của Screaming Eagle, Grace Family và Dalla Valle nổi tiếng và quản lý vườn nho David Abreu , người đã từng làm việc với các nhà máy rượu vang như Araujo, Colgin và Bryant. Phòng nếm thử mang đến cơ hội kết hợp rượu vang với đồ ăn do French Laundry's tạo ra Thomas Keller khi ngồi trong một tòa nhà được thiết kế bởi kiến trúc sư nhà máy rượu Howard Backen .
Kenzo, người có công ty được biết đến nhiều nhất với loạt trò chơi Resident Evil và Street Fighter, đã mua khu đất rộng 4.000 mẫu Anh trên Mt. George, ở phía đông của Thung lũng Napa, vào năm 1990. Vào thời điểm đó, nó là một trung tâm huấn luyện cưỡi ngựa Olympic. Việc trồng nho bắt đầu vào năm 2002. Hiện có 70 mẫu được trồng, và 30 mẫu khác đang được trồng. Với những vườn nho chiếm chưa đến 2% diện tích, khu đất này có cảm giác như một khu bảo tồn thiên nhiên xa xôi.
Thông qua một thông dịch viên, Kenzo giải thích Người thưởng thức rượu rằng khi lần đầu tiên mua bất động sản, anh ta không có ý định xây dựng một nhà máy rượu. Nhưng khi nhận thức được tiềm năng của rượu vang Napa Valley, ông đã thay đổi quyết định. Tại Nhật Bản, anh ấy có thể mua Opus One của Napa, và trong khi đi du lịch, anh ấy bắt đầu thử các loại Cabernet khác của California, và thích hương vị của chúng.
Có bốn loại rượu vang, tất cả đều do gia đình trồng: Rindo, một hỗn hợp Cabernet độc quyền (75 đô la), một Cabernet Sauvignon có tên Ai (150 đô la), một hỗn hợp khác dựa trên Cabernet có tên là Murasaki (150 đô la), và một Sauvignon Blanc có tên Asatsuyu (60 đô la). Loại rượu cổ điển đầu tiên năm 2005 gần như được bán hoàn toàn ở Nhật Bản, và màu đỏ cổ điển năm 2006 hiện tại đang được phục vụ tại nhà máy rượu. Chưa có loại rượu nào được đánh giá bởi Người thưởng thức rượu .
Mặc dù có bối cảnh lạ mắt, tổng giám đốc Michael Terrien chỉ ra rằng các dự án khác có cùng đội ngũ sản xuất rượu sẽ được bán với giá cao hơn nhiều. Ông cho biết: “Kenzo đã đặt lại giá của các mặt hàng xa xỉ ở Thung lũng Napa cho phù hợp với thời kỳ hậu suy thoái. 'Rindo, hỗn hợp Bordeaux trị giá 75 đô la, không có đối thủ cạnh tranh về giá nào có thể so sánh được trong danh mục rượu vang do David hoặc Heidi sản xuất.'
Các nhiệm vụ chỉ được đặt trước. Có ba hương vị khác nhau có sẵn: $ 30 cho bốn chai rót 1 ounce, $ 50 cho bốn chai rót loại 2 ounce với pho mát và với giá 60 đô la, khách có thể thưởng thức bữa trưa kết hợp rượu vang với các lựa chọn từ nhà hàng Thomas Keller's Bouchon.
Nhà máy rượu mang phong cách nhà kho California của kiến trúc sư Backen với tông màu đất hiện đại, được bao quanh bởi những cây ô liu 150 năm tuổi. Có một vài chi tiết tiếng Nhật khiến Kenzo trở nên khác biệt — tất cả các màu đỏ đều được đặt tên theo một số trong số 50 biến thể của từ 'tím' trong tiếng Nhật - Tsujimoto giải thích rằng nó không chỉ ám chỉ nho hay rượu mà còn là màu tím. là màu truyền thống của hoàng gia Nhật Bản.
Kenzo báo cáo rằng anh ta có một hầm chứa 10.000 chai tại nhà riêng ở Nhật Bản. 'Tôi có 10.000 loại rượu để thử, nhưng tôi chỉ uống rượu của mình,' anh cười nói.