Tìm hiểu bí quyết nếm rượu được sử dụng bởi những người làm rượu, người mua rượu và nhà phê bình. Tìm hiểu xem bạn đã bỏ lỡ điều gì trong mỗi ly rượu bạn uống.
Có một khẩu vị tuyệt vời chỉ cần thực hành.
Trong video này
Học cách nếm và quan sát rượu để phân biệt chất lượng tốt hơn. Video này hướng dẫn bạn cách nếm thử 4 bước với một chai Cabernet Sauvignon.
rượu trắng khô để nấu với
- Nhìn
- Mùi
- Nếm thử
- Suy nghĩ
Nếu có một thứ khác biệt giữa một người sành rượu và một người mới học thì đó chính là khả năng quan sát. Điều này có vẻ đủ rõ ràng, nhưng học cách quan sát một loại rượu thực sự là một quá trình hơi khó xử.
Tại sao? Chà, rất nhiều người trong chúng ta không thực sự thưởng thức rượu. Chúng tôi uống nó.
Ngoài ra, nhiều người trong chúng ta chưa thực sự học được cách sử dụng hai thiết bị cảm giác gắn liền với khuôn mặt của mình. (Mũi và miệng của chúng tôi!)
Trên thực tế, chúng ta phụ thuộc rất nhiều vào thị giác của mình để đánh giá vị giác, thậm chí chúng ta đã đặt tên các loại trái cây theo màu sắc!
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngayThử vị rượu Là Sự quan tâm
Khi bạn học cách thưởng thức rượu vang, bạn sẽ mở ra một số thói quen xấu mà bạn chưa bao giờ biết rằng mình đã mắc phải. Ví dụ: bạn sẽ thấy mình ngửi thấy thức ăn của mình nhiều hơn và ngửi sản phẩm tươi ở siêu thị.
Làm thế nào để biết rượu có dở không
Nó thậm chí có thể thay đổi những gì bạn muốn ăn.
Điều lớn nhất trong số những thay đổi này là thừa nhận sự tồn tại của mùi và vị không dễ chịu. Rượu vang có khá nhiều đặc điểm khó lưu ý, là một loại đồ uống có vị chua, lên men và thường có vị đắng.
Để tìm hiểu thị hiếu của rượu vang, bạn bắt đầu từ bỏ sở thích ăn uống của trẻ con và phát triển thành một thứ gì đó… người lớn hơn một chút.
Bài tập về nhà của bạn
Lấy một chai rượu vang đỏ đậm và thực hành nếm thử với video trên!
rượu gì với sườn bbq
Nhận sách
Bạn đồng hành với loạt bài này là Mới Wine Folly Guide - được thiết kế lại và xây dựng lại hoàn toàn từ đầu. Cuốn sách này có nội dung gấp hai lần cuốn sách đầu tiên, bán chạy nhất.
Xem sách