Rượu sâm banh Fat Cork & Grower
Tôi thấy thiếu thông tin về việc người trồng Champagne đang suy yếu vì khu vực này sản xuất nhiều hơn Burgundy khoảng 100 triệu chai / năm. Có rất nhiều sách và wiki và blog, nhà hàng và nghề nghiệp dựa trên Burgundy. Tình yêu dành cho bong bóng ở đâu?
Làm thế nào để bạn tìm thấy Grower Champagne ở Hoa Kỳ? Nhiều người quản lý rượu trong các cửa hàng chỉ không có chuyên môn khi nói đến rượu Champagne của nhà sản xuất nhỏ và cuối cùng chỉ cho người mua biết những gì họ biết, cho dù đó là rượu sủi tăm khác hay Grand Marques thông thường hơn (hay còn gọi là những nhà sản xuất rượu Champagne lớn). Có hơn 6000 nhà sản xuất rượu sâm banh ở Champagne, người ta sẽ nghĩ rằng sẽ có rất nhiều thông tin về chủ đề này VÀ một lượng rượu tương đương để lựa chọn. Không. Sai lầm. Có thể hiểu được nếu bạn không thể nêu tên 5 người trồng Champagnes ra khỏi đầu vì không có đủ thông tin chính thống về chủ đề này.
May mắn thay cho bạn và tôi (và những người yêu rượu Champagne khác), Bryan Maletis bắt đầu kinh doanh với mục đích duy nhất là tìm nguồn, nhập khẩu, bán và phân phối rượu Champagne của người trồng đến thị trường Mỹ đang khát.
Lợi ích của rượu sâm banh Grower là gì?
Đầu Cuvée có nghĩa là gì?
Thuật ngữ “tête de cuvée” dùng để chỉ loại rượu hàng đầu của nhà sản xuất Champagne mà họ sản xuất. Một tête de cuvée có thể dao động từ khoảng $ 80 đến $ 800 (trong trường hợp của Clos de Mesnil, của Krug)
Grower Champagne cung cấp nhiều loại phong cách và cho thấy Champagne linh hoạt như thế nào khi được trồng ở các vùng khác nhau. Ví dụ, The Cote de Blancs sản xuất rượu Champagnes rất khoáng và có độ axit cao được làm chủ yếu từ Chardonnay. Trong khi Valle de Marne được biết đến với việc sử dụng Pinot Meunier như một giống chủ đạo, làm cho rượu không có mùi thơm và có mùi thơm độc đáo. Tại Montagne de Reims, họ tập trung vào rượu Champagnes phong phú hơn thông qua quá trình lão hóa gỗ sồi, nơi sản xuất ra một số loại rượu vang sủi bọt kem ngon nhất trên thị trường. Một lý do rõ ràng để tìm đến người trồng Champagne là vì giá trị lớn khi so sánh với Grand Marques, ngay cả khi mua tête de cuvée (xem bên).[superquote] ”Mở một chai sủi cảo để biến một dịp đặc biệt thay vì chờ đợi một dịp đặc biệt!” [/ superquote]
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngayKhuyến nghị về rượu sâm panh cho người mới bắt đầu
Khi chúng tôi hỏi Bryan Maletis nên thử loại rượu Champagne nào cho một người chưa từng trồng rượu Champagne trước đây, anh ấy đã nhanh chóng giới thiệu vài thứ từ Montagne de Reims. Phong cách của Montagne de Reims dễ tiếp cận trong khi vẫn táo bạo và phong phú. Những loại rượu này có xu hướng hấp dẫn hơn một chút đối với những người mới bắt đầu thưởng thức rượu Champagne và thành thật mà nói, chúng có hương vị tuyệt vời. Hãy tiếp tục, tự thưởng cho mình một ly sâm panh Grower!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradition
Có tuổi đời hơn bốn năm, chiếc mũi được đắp bằng chardonnay tuyệt đẹp và đặc điểm trái cây biểu cảm. Nó vẫn có axit đẹp và kết thúc kéo dài, nhưng cốc này dành cho những người yêu thích trái cây nguyên chất. Những gì nó thiếu trong các nốt phấn, nó bù đắp với bản chất thú vị dễ chịu của nó.
Có sẵn trên Fat Cork
Đóng gói cẩn thận
Fat Cork sử dụng hạt chèn có thể tái chế độc quyền giúp cách nhiệt và bảo vệ rượu khi vận chuyển trong thời tiết khắc nghiệt. Phụ trang được cung cấp miễn phí cho khách hàng.
Tham quan Trang web Fat Cork để xem toàn bộ lựa chọn của họ về Grower Champagnes.