• Unfiltered nhìn thấy rất nhiều loại rượu của các ngôi sao nhạc rock. (Chỉ trong vài tháng qua, chúng tôi đã thấy rượu vang từ Đầu máy và AC / DC .) Tuần này, chúng tôi đã xem Dreaming Tree, một sự hợp tác ở California giữa Dave Matthews và nhà sản xuất rượu Simi Steve Reeder . Ý tưởng nảy ra trong một bữa ăn tối tại Robert Mondavi Winery do nhà sản xuất rượu tổ chức Genevieve Janssens , được chuẩn bị bởi đầu bếp John Besh và Matthews đang biểu diễn. Reeder đã nói chuyện với một số đại diện thương hiệu rượu Constellation và một người nào đó nói, 'Hãy cùng nhau mua rượu, âm nhạc và thức ăn và xem điều gì sẽ xảy ra,' Reeder nói với chúng tôi. 'Bạn nghĩ gì về Dave Matthews?' Reeder đã được hỏi. 'Chà, anh ấy tạo ra âm nhạc tuyệt vời ...' 'Và bạn sẽ nghĩ gì về việc hợp tác với Dave Matthews về một loại rượu?' anh ta đã được hỏi. 'Tôi nói,' Thật sao ?! ' Tôi đã mở Wikipedia cho anh ấy, tôi đã tìm kiếm trên Google cho anh ấy… và tôi đã nói anh ấy là một nghệ sĩ thực thụ - anh ấy có một trang trại, một nhà máy rượu nhỏ ở Virginia. Tôi chuyển cho anh ấy một thùng rượu Simi và bảo anh ấy hãy thử vài chai và cho tôi biết bạn thích gì. ' Reeder đã tạo ra một số hỗn hợp dùng thử và họ đã đưa ra ba loại rượu mới của Dreaming Tree, California Central Coast Chardonnay, North Coast Cabernet Sauvignon và một hỗn hợp màu đỏ, mỗi loại có giá khoảng 15 đô la các công thức kết hợp rượu được đề xuất trên trang web của nhà máy rượu. Các loại rượu được Viện rượu chứng nhận bền vững với các chai nhẹ thân thiện với môi trường. Reeder nói: “Chúng tôi đang cố gắng làm điều đúng đắn vì những lý do đúng đắn. 'Dave muốn có trách nhiệm với xã hội ... và anh ấy chắc chắn yêu rượu.'
• Gọi nó là trường hợp của David đấu với Ông Goliath . Olivier Cousin trang trại trồng nho rộng 25 mẫu Anh ở Anjou trong Thung lũng Loire. Anh ấy canh tác vùng đất của mình theo phương pháp sinh học, sử dụng ngựa để cày đất và cố gắng trở nên thuận tay nhất có thể trong quá trình sản xuất rượu vang (một số người hâm mộ gọi là rượu tự nhiên). Rượu của anh ấy có rất nhiều người hâm mộ, nhưng kể từ năm 2003, anh ấy đã dán nhãn chúng là khiêm tốn bàn rượu , bởi vì anh ấy tin rằng các quy tắc AOC địa phương (tên gọi tắt là d'origine contrôlée) quá yếu - chúng cho phép các vigneron sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, vì một điều. Anh ta cũng bị kiện để thoát khỏi việc phải trả phí cho AOC địa phương. Cousin không phải là người đầu tiên chọn không tham gia các quy tắc tên gọi. Nhưng bàn rượu không phải liệt kê nho hoặc nguồn gốc địa lý. Anh họ gắn nhãn rượu vang của mình là Anjou pur Breton (Breton là tên địa phương của Cabernet Franc). Và một nhà nhập khẩu đã dán nhãn các trường hợp AOC — cho Tên gọi Olivier Cousin. Các quan chức Pháp không được biết đến với khiếu hài hước của họ. Cousin đã bị đe dọa phạt 50.000 đô la và có thể ngồi tù vì vi phạm nhãn hiệu. Và gần đây anh ta đã thua kiện, khiến các nhà chức trách phải đóng băng một trong những tài khoản ngân hàng của anh ta. Chắc chắn các cơ quan quản lý rượu địa phương có điều gì đó tốt hơn để làm với thời gian của họ. Sau đó, một lần nữa, họ đã thành công trong việc đưa rượu vang của Cousin đến công chúng miễn phí.
cách làm rượu trắng tự làm
Joie Jacoby, Anne Hathaway và Adam Shulman ăn mừng buổi đấu giá từ thiện của Ruinart.
• Ruinart Champagne bắt đầu vận hành các tác phẩm nghệ thuật vào thế kỷ 19, và kể từ đó đã hợp tác với rất nhiều nghệ sĩ và nhà thiết kế từ khắp nơi trên thế giới. Gần đây nhất, maison đã hợp tác với Art of Elysium, một tổ chức phi lợi nhuận khuyến khích các diễn viên, nghệ sĩ và nhạc sĩ tình nguyện làm việc với trẻ em đang phải chiến đấu với tình trạng y tế nghiêm trọng, để tổ chức triển lãm và sự kiện gây quỹ. Sự hợp tác của họ đã dẫn đến một bữa trà mặn được tổ chức vào ngày 2 tháng 10 tại Los Angeles, gây quỹ từ thiện hơn 10.000 đô la. Ruinart đã tổ chức buổi họp mặt buổi chiều, được trang bị với những khung cảnh và tác phẩm sắp đặt hiện đại. Những người tham dự — nhiều người trong số họ, bao gồm cả nữ diễn viên Anne Hathaway , những chiếc mũ thể thao vui tươi — đã được chiêu đãi Ruinart Champagne khi họ xem xét các lô đấu giá, và sau đó là một buổi phục vụ trà kèm theo một cuộc thảo luận về tình trạng nghệ thuật đương đại. Trong cuộc đấu giá, họ đã nâng những mái chèo bóng bàn trang trí để đấu giá 10 tác phẩm lấy cảm hứng từ rượu Champagne của các nghệ sĩ mới nổi do maison lựa chọn.
rượu ngon nhất cho đêm hẹn hò