Tiến sĩ Vinny thân mến,
Điều gì làm cho một số loại rượu vang đắt như vậy?
—Stacia P., Pháp
Stacia thân mến,
Giá của một chai rượu vang phản ánh một số điều. Đầu tiên là chi phí sản xuất, hoặc chi phí để làm ra một cái chai. Có nguyên liệu là nho, thùng và chai, cộng với các tiện ích và nhân công. Bạn cũng phải tính đến chi phí hành chính, bán hàng và tiếp thị. Nếu rượu vang không được bán trực tiếp cho người tiêu dùng, thì các nhà phân phối, nhà bán buôn và bán lẻ đều tìm cách kiếm lợi nhuận trên mỗi chai rượu được bán ra, vì vậy sẽ có những đợt tăng giá. Mua một chai rượu trong nhà hàng? Đó thường là những điểm tăng giá lớn nhất. Ngoài ra còn có sự thay đổi của Mẹ Thiên nhiên - một số loại cây trồng có thể thay đổi đáng kể về sản lượng của chúng, ảnh hưởng đến toàn bộ yếu tố cung / cầu và một số loại cây trồng khó khăn mang lại chi phí lao động cao hơn.
Các loại rượu đắt tiền thường đắt vì hai lý do. Trước hết, rượu vang đắt tiền thường tốn nhiều tiền hơn. Nguyên liệu thô có thể khác nhau một chút về chi phí — một loại nho năng suất cao từ một vườn nho không rõ nguồn gốc được lên men trong thùng thép không gỉ sẽ không có giá thành sản xuất cao như một loại rượu vang được làm từ một vườn nho có năng suất thấp, được lên men có thương hiệu. - Thùng gỗ sồi mới bởi một chuyên gia tư vấn sản xuất rượu được săn đón.
Thứ hai, những loại rượu đắt tiền rất đắt vì chúng có thể như vậy. Đây là một hiện tượng được gọi là “giá trị cảm nhận”, trong đó mức giá mà người tiêu dùng sẵn sàng trả sẽ ảnh hưởng đến giá của một hàng hóa hoặc dịch vụ. Điều này đặc biệt đúng khi nói đến những thứ thuộc loại 'sang trọng'. Chi phí sản xuất đơn giản không phải là toàn bộ câu chuyện khi nước hoa hoặc thời trang cao cấp được định giá. Tương tự, một số loại rượu vang có thể có giá từ 500 đô la trở lên và bán hết hàng năm, thậm chí có thể bán gấp hai hoặc ba lần số tiền đó trên thị trường thứ cấp.
Tất nhiên, giá trị cũng mang tính chủ quan. Bạn có thể nhận được nhiều cảm giác thích thú từ một loại rượu đắt tiền hoặc bạn có thể thấy rằng bất kỳ chai rượu nào trên 20 đô la không mang lại cho bạn giá trị thưởng thức hơn 20 đô la. Tôi uống rượu từ nhiều mức giá khác nhau, nhưng tôi phải nói rằng, tôi thực sự thích những loại đắt nhất khi có người khác mua.
—Tr. Vinny