Lấy cảm hứng từ những món ăn hàng ngày và rượu vang. Ví dụ, yêu thích bánh tét gà? Hãy thử chúng với rượu vang trắng Vinho Verde!
- Thực phẩm & Rượu: Một loại rượu giúp thức ăn ngon hơn.
- Rượu Cocktail: Một loại rượu có vị ngon nhất khi uống riêng
Bạn đã biết các loại rượu cocktail. Họ là những gì tinh túy nhất Rượu vang '100 điểm' . Một loại rượu uống cho bữa tối của bạn. Một cái gì đó cực kỳ phức tạp và hoàn chỉnh đến mức đồ ăn sẽ chỉ làm chua trải nghiệm.
Nhưng chúng ta không thể tồn tại chỉ nhờ rượu vang, ngay cả khi điều đó nghe có vẻ là một ý kiến hay. May mắn thay, có cả một loại rượu vang ngoài kia –Các loại rượu thực phẩm– được thiết kế cho mục đích này. Các loại rượu thực phẩm đang nhanh chóng trở nên phổ biến. Chúng không chỉ có giá cả phải chăng mà còn khiến mọi thứ trở nên ngon hơn.
20 ý tưởng kết hợp đồ ăn và rượu đơn giản tuyệt vời
- Chicken Tacos và Vinho Verde
- Cheesy Puffs và Chenin Blanc
- Khoai tây chiên và rượu vang sủi bọt
- Buffalo Wings và Lambrusco Dolce
- Gà rán và Moscato
- Cá và Khoai tây chiên (Kiểu Anh với Sốt tartar và Đậu Hà Lan) và Sercial Madeira ướp lạnh
- Đậu đỏ Ớt và Cava
- A Sandwich BLT và Zinfandel trắng
- Bánh mì thịt viên và Carménère
- Bánh mì thịt lợn kéo và bánh mì nhỏ Sirah
- Lamb Gyros và Nebbiolo
- Salad gà và Grüner Veltliner
- Bánh trứng cuộn hành tây và nấm và Chardonnay
- Veggie Macro Bowl và Vermentino
- Bánh bao thịt heo hấp và Gewürztraminer
- Moo Sho Pork và Riesling
- Bánh cuộn và Bạc hà tươi Việt Nam
- Sushi và Muscadet
- Đồ nướng Châu Á và Zinfandel đỏ
- Ức bò và đỏ Bordeaux
rượu trắng nấu ăn ngon là gì
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngay 
Xác định đặc điểm của một loại rượu thực phẩm
Rượu thực phẩm thường có độ axit cao hơn. Chúng cũng có xu hướng ít phức tạp hơn, tập trung vào một hương vị đơn lẻ có thể kết hợp với nhau, tương tự như gia vị trong món ăn. Đây không phải là một điều xấu, trong thực tế, nó phục vụ một mục đích. Ví dụ, Zinfandel thường có một chút hương quế tinh tế, có tác dụng tuyệt vời với các món ăn châu Á có sử dụng bột 5 loại gia vị. Ngoài ra, món Chablis cổ điển năm 2013, ở cấp độ AOP cơ bản tạo ra hương vị giòn khô của khế và chanh meyer, hương vị hoàn hảo cùng với cá trắng mảnh.