Cần một hướng dẫn tham khảo cho kế hoạch ăn tối của bạn? Tải về Biểu đồ ghép nối rượu và thực phẩm để giúp bạn chọn đồ uống. Tìm loại rượu phù hợp để kết hợp với cá, gà, các món rau, v.v.
Biểu đồ ghép nối rượu và thực phẩm cơ bản
ai đã làm ra loại rượu đầu tiên
Mua áp phích
Học cách kết hợp rượu và thức ăn
- Rượu vang trắng có xu hướng kết hợp tốt hơn với các loại thực phẩm nhẹ hơn như rau xanh và cá.
- Phần lớn giữ sạch rượu vang đỏ và cá, trừ khi đó là loại cá đậm đà, không tanh.
- Rượu vang sủi bọt kết hợp với nhiều loại thực phẩm vì nó hoạt động như một chất tẩy rửa vòm họng.
Ừm… .Tại sao không phải là sô cô la và rượu vang đỏ !?
Sau khi xem biểu đồ, bạn sẽ nhận thấy một danh sách rút gọn thử thách kết hợp rượu vang thực phẩm. Mặc dù quan niệm sai lầm phổ biến rằng rượu vang đỏ và sô cô la là những người bạn tốt nhất, sự kết đôi này rất khó kết thúc.
Hóa ra, chất tannin đắng trong sô cô la tương tác với tannin đắng trong rượu. Toàn bộ sự kết hợp kết thúc có vị đắng và chua.
Kiến thức cơ bản về việc học rượu
Nhận tất cả các công cụ sommelier cần thiết cho việc học rượu của bạn.
cỡ chai rượu điển hìnhMua ngay
Tiếp theo: Biểu đồ ghép nối rượu nâng cao
Quá dễ dàng? Đừng lo lắng, nó trở nên thú vị hơn. Kiểm tra Biểu đồ ghép nối thực phẩm và rượu nâng cao để biết thêm.
Xem biểu đồ