Rất lâu trước khi Danica Patrick nổi tiếng với tư cách là một tay đua xe hơi chạm trần nhựa đường với nhãn rượu Napa mang tên cô, cô còn là một đứa trẻ lớn lên ở Illinois. Cô ấy không bao giờ yêu cái thời tiết lạnh thấu xương ở đó, nhưng cô ấy đã khắc phục nó theo logic của người Trung Tây: Cuộc sống lạnh giá, và khí hậu ấm áp và phong cảnh mà cô ấy thích chỉ là nơi bạn đi nghỉ.
Vào năm 2007, cô đã từ chối logic đó, mua một ngôi nhà ở Scottsdale, Ariz. Bây giờ, chỉ vài tháng sau khi nghỉ hưu từ sự nghiệp lập nhiều kỷ lục trên cả IndyCar và NASCAR - bao gồm cả chiến thắng tại Indy Japan 300 năm 2008 điều đó đã khiến cô ấy trở thành người phụ nữ đầu tiên giành chiến thắng trong một giải đấu lớn, cuộc đua bánh xe mở trong một loạt phim ở Bắc Mỹ — cô ấy đang dành nhiều thời gian hơn ở nhà, làm bữa tối cho bạn bè hoặc bánh quế cho bạn trai của cô ấy , Tiền vệ Aaron Rodgers của Green Bay Packers.
Nhưng đây không phải là việc nghỉ hưu của mẹ bạn. Sau cuộc đua cuối cùng của cô ấy tại Indianapolis 500 vào tháng 5 năm 2018, Patrick đã bay thẳng đến Thung lũng Auction Napa, nơi có rất nhiều chai rượu vang của cô ấy, Somnium, và đi xe hơi cùng cô ấy được bán với giá 300.000 đô la . Với việc đường đua lùi lại trong tầm nhìn từ phía sau, Patrick đã chuyển sự nghiệp sản xuất rượu của mình sang những thiết bị cao cấp.
Patrick say mê rượu vào năm 2006 khi, trong một chuyến đi đến Napa, cô đã nếm thử Quintessa Sauvignon Blanc của Illumination. Đó là tình yêu ngay từ ngụm đầu tiên, và cô đã kết bạn với nhà sản xuất rượu Aaron Pott. Năm 2009, cô mua 24 mẫu đất trên núi Howell cho Somnium và đưa Pott lên làm nhà sản xuất rượu. Họ đã phát hành lời khai mạc 2014 bất động sản Cabernet vào năm 2017, và danh mục đầu tư kể từ đó đã phát triển bao gồm sự chảy máu -method rosé và Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ Vườn nho Sư tử Bavaria ở Thung lũng Knights — một cái gật đầu với ly Illumination đã bắt đầu tất cả. Cô ấy muốn giúp những người khác có những khoảnh khắc thưởng thức rượu của riêng họ, cô ấy nói: 'Bạn có thể đến Napa để [làm] tất cả những điều đó ở cấp độ cao, hoặc bạn có thể làm ở nhà.'
Căn hầm rượu hơn 400 chai của Patrick góp phần nổi bật vào thói quen giải trí của cô ấy. “Thường thì tôi xuống hầm rượu và lấy bốn hoặc năm chai rượu vang đỏ,” cô nói. 'Đó là chuyến đi đầu tiên, và nếu đó là một đêm đẹp trời, sẽ có thêm một hoặc hai chuyến đi xuống đó cho nhóm 12 người hoặc hơn chúng tôi thường đi cùng nhau. ' Cô ấy yêu thích Napa Cabernet, và bộ sưu tập của cô ấy bao gồm những lần xuất hiện từ Harlan , Liên kết , Abreu , Nồi và Quintessa.
Do ngoại thất hình đĩa đôi khác thường của ngôi nhà hiện đại rộng 8.300 foot vuông, Patrick đã đặt biệt danh cho nó là Ngôi nhà Jetsons khi cô mua nó. 'Hiện đại có thể rất góc cạnh,' cô nói. 'Đây là tất cả mọi thứ nhưng góc cạnh. Nó trông giống như đĩa bay - mọi thứ đều rất tròn. '
Phòng bếp cũng không ngoại lệ. Với những đường cong của thạch cao Venice màu xám, một vòng cung bằng đá granit đen có vân xanh và tím, barsto bằng da đen và các thiết bị bằng thép chải, không gian gợi lên bánh xe, nhựa đường và chrome của một đường đua, mặc dù Patrick nói rằng đó không phải là một phần suy nghĩ của cô ấy khi cô ấy mua địa điểm. Vào thời điểm đó, cô ấy quan tâm hơn đến bánh xe thực tế: Cô ấy cần một ngôi nhà cho ô tô của mình, ngoài rượu vang của cô ấy, và nhà để xe bảy chiếc và hầm chứa 1.000 chai là vừa phải.
Nhưng ngày nay, nhà bếp trở nên đông đúc - kiểu Danica. Tên cuốn sách thể dục năm 2017 của cô ấy, Khá căng thẳng , được báo cáo mô tả không chỉ chế độ sức khỏe của cô ấy, mà cả bản thân Patrick. Cô ấy làm mọi thứ theo cách của mình, và cô ấy lao vào nấu ăn với sự tập trung và vênh váo đặc trưng. Cô nói: 'Tôi ăn món ăn nhạt, có nghĩa là tất cả mọi người đến ăn đều ăn món ăn nhạt vì tôi không nấu hai bữa mà tôi nấu một bữa'. 'Hóa ra hầu hết thời gian, mọi người thích nó.'
Một số đầu bếp làm theo các công thức nấu ăn một cách hỗ trợ những người khác thì bay đến chỗ ngồi của quần của họ. Bạn có thể đoán Patrick là người nào: 'Đúng vậy, tôi là người thích mặc quần dài', cô ấy cười. 'Tôi không thực sự quan tâm đến việc nướng, nhưng tôi thích nấu ăn, và tôi giỏi nướng, tôi nấu nướng giỏi, nướng những thứ tốt, bạn đặt tên cho nó.' Có lẽ không phải ngẫu nhiên mà món ăn của cô ấy, với món cơm cháy khét lẹt, cong queo, có xu hướng kết hợp đặc biệt tốt với một chai Cab ngon.
Từ vị trí thuận lợi trên sân hiên, Patrick có tầm nhìn tuyệt đẹp ra một trong những điểm tham quan mang tính biểu tượng nhất của Arizona: Núi Camelback. Đó là một bối cảnh phù hợp cho một người phụ nữ không ngừng leo núi.
Triển lãm ảnh
Ảnh của Ben & Kelly Photography
Bánh quế đơn giản
Tái bản từ Khá căng thẳng bởi sự sắp xếp với Avery, một chi nhánh của Penguin Publishing Group, một bộ phận của Penguin Random House LLC. Bản quyền © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick theo chế độ ăn kiêng nhạt, vì vậy bánh quế của cô - món khoái khẩu của bạn trai, tiền vệ Aaron Rodgers của Green Bay Packers - sử dụng bột hạnh nhân và dừa.Ghép rượu: Còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa sáng muộn thư thái ngoài rượu Champagne cổ điển? Với bánh quế, Patrick ủng hộ Perrier-Jouët Brut Champagne Belle Epoque , với bánh ngọt, cam quýt chín và mơ tráng men.
- 2 muỗng canh dầu dừa, đun chảy
- 3 quả trứng lớn
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 1 thìa mật ong
- 1/2 chén bột hạnh nhân
- 1/2 chén bột dừa
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
Làm nóng máy làm bánh quế của bạn. Trong một bát thủy tinh lớn, khuấy đều cho dầu dừa, trứng, vani và mật ong kết hợp với nhau. Trong một bát riêng, trộn bột hạnh nhân, bột dừa và muối nở bằng một cái nĩa. Kết hợp các nguyên liệu ướt và khô, sau đó cho sữa hạnh nhân vào khuấy đều. Đổ một phần bột vào máy làm bánh quế và nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chuyển bánh quế ra đĩa và giữ ấm trong lò nướng nhỏ hoặc phục vụ ngay lập tức. Lặp lại với các pin còn lại. Làm từ 8 đến 10 bánh quế
Tiền boa: Nếu bạn tăng gấp đôi công thức này, hãy điều chỉnh bột hạnh nhân thành 1/4 cốc và bột dừa thành 3/4 cốc.