Nếu bạn chưa nghe nói về nó, đây là cơ hội để bạn xem 3 chuyên gia rượu vang thưởng thức một loại rượu vang từ New Jersey. Mục tiêu của việc nếm thử này là để khám phá xem rượu vang từ những nơi như New Jersey (hoặc ngay cả Ấn Độ ) có một vị trí trong số các khu vực rượu vang lớn trên thế giới.
Câu chuyện về rượu vang New Jersey ban đầu xuất hiện trong Thời báo New York và cũng đã được nói về NPR . Vậy, rượu vang New Jersey này có ngon không?
Video bao gồm thử thách nếm thử mù quáng của New Jersey vs. Napa và Bordeaux. Hai trong số những người nếm thử biết ba miền nhưng không biết thứ tự nếm. Người nếm thử thứ ba không biết gì cả. Cô ấy sẽ phải tin tưởng cô ấy mũi rất chính xác để đánh giá chất lượng của ba loại rượu.
Tìm hiểu cách thức hội chợ rượu vang của New Jersey so với Napa và Bordeaux.
Thử thách Nếm thử New Jersey
Một người so sánh có thể tìm ra loại rượu nào đến từ New Jersey không?
Rượu vang
| # | Khu vực | Nhà máy rượu | Varietal | Giá cả |
|---|---|---|---|---|
| 1 | thung lũng Napa | 2006 Drinkward Peschon “Entre Deux Mothers” | Cabernet Sauvignon | $ 60-80 |
| hai | Bordeaux | 2009 Château Feret-Lambert | Merlot (90%) | $ 20 |
| 3 | Áo mới | 2010 Amalthea Hầm rượu 'Europa I' | Red Blend (75% taxi, 20% merlot, 5% taxi franc) | $ 30-35 |
Giới thiệu về rượu vang New Jersey
Amalthea Cellars đã gửi cho chúng tôi một chai rượu vang New Jersey của họ qua đường bưu điện. Bằng mắt thường, không có gì khác thường khi nhìn vào nó. Chai có một nhãn rượu cổ điển, loại có kết cấu bằng giấy trắng và hình minh họa đơn giản của một ngôi nhà trồng nho ở phía sau. Một nhãn có thể dễ dàng đến từ Pháp, ngoại trừ một phần nhỏ. Nếu bạn xoay chai và đọc dòng chữ nhỏ có nội dung “New Jersey” bằng chữ đơn giản ở mặt sau.
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngayAmalthea Cellars lấy nho của họ từ vùng rượu vang Outer Coastal Plain ở New Jersey. Nhà máy rượu nói với chúng tôi rằng, về thổ nhưỡng và khí hậu, New Jersey tương tự như Bordeaux. Nếu bạn nghĩ về khu vực này, nó không quá xa sự thật là New Jersey có độ dốc thấp với đất cát và đất sét tương tự như hữu ngạn sông Garonne ở Bordeaux.
Phần kết luận
Mọi người thử hương vị đều ngạc nhiên về độ cân bằng và kết cấu của rượu vang New Jersey nhưng cho rằng nó có nhiều gỗ sồi. Mọi người thích nó hơn sau khi gạn nó trong một giờ . Rượu vang New Jersey ít trái cây hơn rượu vang Thung lũng Napa nhưng lớn hơn rượu vang Bordeaux. Nó nhắc nhở Advanced Sommelier, Rina Bussell, về một hỗn hợp Merlot từ Tuscany.
Hãy xem video để xem chuyên gia so sánh, Rina Bussell, xác định chính xác rượu vang của Thung lũng Napa và Madeline Puckette đã mất bình tĩnh khi cô ấy ngửi rượu từ New Jersey.
Thích nhạc sôi động trong nền? Thủ tục thanh toán Những cô gái hiện đại