Thang độ ngọt của rượu sâm banh: Từ Brut đến Doux

Đồ UốNg

Khi một chai nổi bọt, nó sẽ là mật hoa ngọt hay xương khô? Có những câu hỏi - có bao nhiêu đường trong Brut Champagne? Rượu nào có vị ngọt nhất? Sử dụng thang đo độ ngọt Champagne của chúng tôi để tạo ra một chai rượu vang phù hợp.

Rượu sâm panh và rượu vang sủi bọt mức độ ngọt ngào của Wine Folly

Trong một nỗ lực để cho thấy vị ngọt của Champagne thực sự trông như thế nào, chúng tôi đổ đầy mỗi ly với lượng đường cát thực tế (tính bằng gam).



  • Bản chất tàn bạo0-3 g / L đường dư (RS)

    (hay còn gọi là Brut Zero) 0-2 calo và lên đến 0,15 carbs với tổng số 91–93 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi bọt ABV 12% (~ 150 ml).

  • Thêm Brut0-6 g / L RS

    0-6 calo và lên đến 0,9 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Tổng cộng 91–96 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi bọt ABV 12%.

  • Tổng0-12 g / L RS

    0-7 calo và lên đến 1,8 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Tổng cộng 91–98 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi 12% ABV.

  • Khô thêm12-17 g / L RS

    7-10 calo và 1,8–2,6 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Tổng cộng 98–101 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi 12% ABV.

  • Khô17-32 g / L RS

    (hay còn gọi là Khô) 10-19 calo và 2,6–4,8 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Tổng cộng 101–111 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi 12% ABV.

  • Demi-Sec32-50 g / L RS

    19-30 calo và 4,8–7,5 carbs cho mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Tổng cộng 111–121 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi 12% ABV.

  • Mềm mại50+ g / L RS

    Hơn 30 calo và hơn 7,5 carbs trên mỗi khẩu phần 5 oz (~ 150 ml). Hơn 121 calo cho mỗi khẩu phần rượu vang sủi bọt ABV 12%.

Brut có rất nhiều chỗ lung tung trong sự ngọt ngào, trong khi Thêm BrutBản chất tàn bạo có hàm lượng đường tập trung. Vì vậy, nếu bạn muốn giữ nó ở trạng thái khô ráo, hãy chọn Extra Brut hoặc Brut Nature nếu có sẵn.

Mức độ ngọt của rượu sâm banh được minh họa bằng rượu vang Folly

làm thế nào để bảo quản rượu vang sau khi nó được mở

Vị ngọt của Champagne đến từ đâu?

thuật ngữ “Brut” chỉ đơn giản là mức độ ngọt trong rượu vang sủi bọt. Sự ngọt ngào đến từ một bước trong Quy trình làm rượu sâm banh được gọi là “liqueur d’expedition” trong đó các nhà sản xuất thêm một lượng nhỏ nho phải (hoặc đường) trước khi đóng nút chai. Bởi vì rượu vang nổ là rất chua , mục đích của việc thêm ngọt là để giảm bớt vị chua trong rượu.

Hãy nghĩ về nó giống như thêm một chút đường vào cà phê để “làm tròn” hương vị.

những bức ảnh và trích dẫn rượu vui nhộn

Theo thời gian, các nhà sản xuất rượu vang sủi nhận ra rằng sở thích ăn ngọt của mọi người rất đa dạng và đây là lý do tại sao có một số lựa chọn: Brut Nature không thêm đường và Doux có vị ngọt!

Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.

Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.

Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.

Mua ngay

Bao nhiêu đường trong rượu Champagne so với các loại đồ uống khác?

Một trong những điều hấp dẫn về rượu vang là cần ít đường để làm cho rượu có vị ngọt. Nếu bạn nhìn vào lượng đường thực sự có trong một ly rượu vang sủi 5 oz (150 ml), thì nó khá thấp so với các loại đồ uống khác:

chuyển rượu đến bang Washington

mức độ ngọt của sâm panh tàn bạo so với các thức uống khác

Mức đường (tính bằng gam) trong đồ uống ngon
  • 0g Vodka Soda
  • 0,5g Rượu vang sủi bọt Brut Nature
  • 2g Rượu sủi bọt tàn bạo
  • 8g Rượu vang sủi bọt Demi-Sec
  • 14g Gin & thuốc bổ
  • 16g Trà xanh Trung thực
  • 17g Starbucks 2% sữa Grande Latte
  • 20g Margarita trên đá (làm từ xi-rô đơn giản)
  • 33g Jack & Coke

Vì vậy, làm thế nào đến Champagne làm cho tôi đau đầu?

Dưới đây là những lý do chính khiến Brut Champagne nổi tiếng với những cơn đau đầu:

  1. Bạn không cảm thấy khát: Uống nhiều nước hơn! Cacbonat làm cho bạn quên rằng bạn đang khát. Cố gắng uống ít nhất một ly nước với mỗi ly rượu.
  2. Bạn uống thêm: Thật dễ dàng để uống hết một chai rượu Champagne vì kiểu cách của nó. Trong khi đó, một chai rượu vang đỏ sậm đậm đà lại là một quá trình chậm chạp và gian khổ hơn một chút.
  3. Bạn uống sau: Rượu vang sủi bọt đi cùng với các hoạt động giải trí vào đêm khuya như tiệc Năm Mới, câu lạc bộ và các hoạt động vui nhộn khác. Ngoài ra, bồn tắm nước nóng bạn đang ở cũng sẽ làm bạn mất nước (bạn đổ mồ hôi trong nước nóng –Bạn chỉ không thể nói ).

Giờ đây, bạn đã có Biểu đồ độ ngọt Champagne của chúng tôi trong túi sau của mình! Dù sở thích ăn ngọt của bạn là gì, sủi bọt có một lựa chọn để phù hợp với khẩu vị của bạn.


Rượu sâm banh ngon nhất với mọi ngân sách

nấu rượu sherry vs sherry khô
Bong bóng trên ngân sách

Bạn đang săn lùng những loại rượu vang sủi có hương vị tuyệt vời? Tìm kiếm sự sôi động tuyệt vời trên mọi ngân sách.

Tìm hiểu thêm