Vào cuối sự nghiệp của Dan Marino’s Hall of Fame, bộ tứ vệ của Miami Dolphins đã có một phương án dự phòng mới, Damon Huard. Mối quan hệ thầy trò trên sân sớm trở thành tình bạn trong rượu: Sau các trận đấu, cả hai sẽ về nhà ở Marino’s Miami để xem phim và tìm hiểu bộ sưu tập 5.000 chai của QB kỳ cựu. “Tôi đã có một khoảng thời gian vui vẻ khi cướp được căn hầm của Dan,” Huard nói đùa. Sau khi cả hai kết thúc sự nghiệp NFL, họ quyết định trở nên chuyên nghiệp, thành lập Thời gian trôi qua , một nhà máy rượu tập trung vào Cabernet ở Washington, với sản phẩm cổ điển năm 2012. Cái tên gợi lên “chủ đề bóng đá đó, cùng với gia đình và bạn bè uống rượu,” Marino giải thích. Với Avennia Nhà sản xuất rượu Chris Peterson tư vấn, các loại rượu vang đã nhanh chóng thống trị lĩnh vực này. Cả ba tên gọi cổ điển Cabernets năm 2016 — Horse Heaven Hills, Red Mountain và Walla Walla — đều giành được xếp hạng xuất sắc là 90 điểm cộng.
Cả hai QB đều lớn lên nhờ rượu vang, mặc dù họ không nhất thiết phải biết điều đó vào thời điểm đó. Tại khu phố Pittsburgh của Ý, nơi Marino lớn lên, rượu luôn được bày sẵn trên bàn, hầu hết là rượu do các chú, ông cố và những người hàng xóm tự làm. Huard là một người gốc ở miền đông Washington, xuất thân trong một gia đình có nguồn gốc sâu xa trong lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp, sau này anh đã khám phá ra giá trị của những mối liên hệ đó trong việc tiếp cận với những trái nho hạng nhất trong khu vực. Cặp đôi đã nói chuyện với trợ lý biên tập Shawn Zylberberg về những ngày xưa của văn hóa uống rượu NFL, mối quan hệ anh trai-em trai của họ và những gì họ đã học được chỉ trong vài năm quay cuồng của nghề sản xuất rượu vang.
Trong hầm, từ trái qua: Claire Marino, Dan Marino, Julie Ann Huard và Damon Huard. (Được phép về thời gian trôi qua) Người thưởng thức rượu : Làm thế nào mà hai bạn lại yêu thích rượu vang của Washington?
Dan Marino: Damon đến với tư cách là một tân binh, và anh ấy rất tuyệt vời đối với tôi khi giúp tôi ở vị trí tiền vệ. Khi chúng tôi bắt đầu đi chơi và dùng bữa tối tập thể, tôi bắt đầu cố gắng kích thích anh ấy với các loại rượu vang của Washington vì anh ấy đang uống bia, rượu rum và rượu Cokes, và tôi đã nói, “Bạn có rượu vang đỏ tuyệt vời từ nơi bạn lớn lên! Tôi ngạc nhiên khi anh ấy chưa thử các loại rượu. Damon cuối cùng đã đến nhà tôi để ăn tối và những thứ khác, và tôi sẽ phá vỡ một số Với năng lượng mặt trời , DeLille và Andrew Will . Tôi nói với Damon, 'Bạn phải thử những loại rượu này,' và tôi đã khiến anh ta bị cuốn hút. Thời gian trôi qua, chúng tôi đã nói về việc có thể tạo ra một nhà máy rượu vào một ngày nào đó ở Washington. Hóa ra là chúng tôi không làm điều đó ngay lập tức, mà thay vào đó là cách đây vài năm, và điều đó rất thú vị.
WS : Các đồng đội khác có uống rượu trong những năm thi đấu của bạn không?
Damon Huard: Tôi nghĩ hầu hết những người trong đội đã uống Hennessy ở Miami, nếu tôi nhớ. Danny và tôi đã thưởng thức rượu ngon! Chúng tôi là những chàng trai tốt. Nhưng thật buồn cười bởi vì, hồi đó, đó không phải là vấn đề lớn. Sẽ có bia trong bữa ăn tối trước khi trò chơi diễn ra. Bạn có thể tưởng tượng điều đó trong thời đại ngày nay?
WS : Làm thế nào bạn nghĩ ra cái tên 'Thời gian trôi qua'?
DM: Khi chúng tôi bắt đầu nghĩ về những cái tên, [vợ tôi] Claire nói, 'Bạn nên gọi nó là Thời gian trôi qua.' Nó có chủ đề bóng đá cùng với gia đình và bạn bè uống rượu.
DH: Chúng tôi thuê người nghĩ ra những cái tên, chúng tôi nghĩ ra tất cả những ý tưởng này và chúng tôi đã trả rất nhiều tiền, và [họ] quay trở lại với tất cả những cái tên ngốc nghếch này. Và chúng tôi nói, “Tại sao chúng tôi lại lãng phí thời gian, công sức và tiền bạc vào việc đó? Đó là thời gian trôi qua. ' Khi nhà thiết kế nhãn của chúng tôi đưa nó lên nhãn, chúng tôi biết: Đó là nó.
Dan Marino (trái) hết sức khuyến khích Damon Huard lao vào rượu. Hình năm 1999. (Lịch sự của thời gian trôi qua)
WS : Bạn sẽ nói mối quan hệ cá nhân của bạn đã giúp làm cho Thời gian trôi qua thành công như thế nào?
DM: Cả hai chúng tôi đều lớn lên giống nhau như chơi điền kinh, trở thành người của gia đình và cạnh tranh. Bạn muốn điều tốt nhất và nếu bạn muốn làm điều đó, bạn hãy làm đúng cách mỗi ngày. Đó là điểm chung của chúng tôi, cùng với Chris Peterson, đảm bảo rượu của chúng tôi là loại tốt nhất có thể. Tất cả chúng ta cùng nhau làm nên điều đặc biệt và đó là nền tảng mà tất cả chúng ta đều có, một mẫu số chung.
DH: Tôi là con cả trong gia đình có ba cậu con trai, vì vậy thật tuyệt vời cho tôi khi đến Dolphins và chơi cùng với Dan Marino. Dan đối với tôi như một người anh lớn mà tôi chưa từng có. Vì vậy, tôi luôn luôn có rất nhiều sự tôn trọng dành cho anh ấy. Đây là một dự án tuyệt vời vì dù sống xa nhau nhưng chúng tôi vẫn có thể cùng nhau xây dựng thương hiệu và cạnh tranh.
Chris Peterson thật tuyệt vời. Danny và tôi đã muốn làm điều này từ lâu và mối liên hệ của gia đình tôi với ngành nông nghiệp ở phía đông Washington đã giúp ích rất nhiều, nhưng mảnh ghép cuối cùng đối với chúng tôi là tìm được nhà sản xuất rượu đó. Thật may mắn hay may mắn khi gặp được Chris và kết nối ngay lập tức. Chúng tôi có một mối quan hệ tuyệt vời vì anh ấy làm các loại rượu rất khác nhau tại Avennia, vì vậy họ không cạnh tranh.
WS : Một điều bạn đã học được về lĩnh vực thiết yếu trong kinh doanh sản xuất rượu vang là gì?
DM: Đi sâu hoặc về nhà. Với rượu vang và bóng đá, hay bất cứ điều gì có thể xảy ra trong cuộc sống, điều quan trọng là phải có niềm đam mê với nó. Tôi vẫn đam mê bóng đá cho đến ngày nay và tôi đam mê những gì chúng tôi đang làm với rượu vang của chúng tôi tại Passing Time.
DH: Tôi có thể nói rằng khía cạnh cạnh tranh là tuyệt vời, nhưng tôi nghĩ điều tạo nên những đội giỏi nhất mà tôi từng thi đấu chính là mối quan hệ. Lúc đầu, tôi không nghĩ rằng mình đã hiểu các bộ phận vận động trong kinh doanh rượu và tất cả những người gọn gàng mà tôi đã gặp qua thời gian, những người đại diện thùng rượu, những người nông dân. Giống như trong bóng đá, đó là về những mối quan hệ và những đội đã gần gũi, hòa hợp và làm cho nó hoạt động. Đó là những đội đã giành chiến thắng.