Robert Mondavi, một nhà sản xuất rượu có tầm nhìn xa và nhà tiếp thị xuất sắc, người đã giúp rượu vang California trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, đã qua đời lúc 9 giờ sáng hôm nay tại nhà riêng ở Yountville, California, hưởng thọ 94 tuổi.
Thẳng thắn, năng động và lôi cuốn, Mondavi là một trong những nhà sản xuất rượu có ảnh hưởng và được ngưỡng mộ nhất trong lịch sử California. Ông là động lực thúc đẩy nhà máy rượu cùng tên của mình ở Thung lũng Napa, được ông thành lập vào năm 1966 và trong nhiều năm là nhà máy rượu nổi tiếng nhất ở California, cho đến khi nó được bán vào năm 2004.
Marvin R. Shanken, biên tập viên và nhà xuất bản của Người thưởng thức rượu . 'Anh ấy đã chào hàng rượu vang của California là đẳng cấp thế giới - ngon như loại ngon nhất của châu Âu - và đi khắp thế giới không mệt mỏi để truyền bá thông điệp đó, khiến hàng triệu người yêu thích rượu vang trở nên tin tưởng.'
Trong sự nghiệp kéo dài 8 thập kỷ, Mondavi thường là người dẫn đầu, đặt ra những mục tiêu cao cả cho nhà máy rượu của mình và truyền cảm hứng cho các nhà sản xuất rượu ở California để làm ra những loại rượu có thể cạnh tranh với những loại rượu tốt nhất trên thế giới. Tên tuổi, tầm ảnh hưởng và niềm đam mê với rượu vang và cuộc sống của ông đã lan rộng ra ngoài Napa và California. Các nhà sản xuất rượu trên khắp thế giới đã ghi nhận Mondavi vì đã khuyến khích họ đặt ra các tiêu chuẩn cao hơn và làm ra những loại rượu ngon hơn.
Lấy cảm hứng từ Châu Âu
Là một khách du lịch toàn cầu không mệt mỏi với đầu óc ham học hỏi, Mondavi bắt đầu đến thăm những vườn nho và hầm rượu lớn của châu Âu vào những năm 1960, khi rượu vang California đang trên đà phục hưng. Những chuyến du lịch đó đã giúp Mondavi nhận ra rằng California cần phải cải tiến rượu vang của mình để có được sự chấp nhận trong các nhà hàng hàng đầu của quốc gia và trở thành nền tảng cho tầm nhìn của ông về cách rượu vang California có thể được tôn trọng hơn.
Con trai ông, Tim cho biết những chuyến đi đầu tiên của cha ông đến châu Âu là yếu tố quan trọng đối với sự thành công của ông và rượu vang California. “Anh ấy là một trong những [người] đầu tiên đi xem những thứ tốt nhất, tồi tệ nhất và mọi thứ ở giữa ở tất cả các lĩnh vực khác nhau,” Tim nói. 'Mong muốn của anh ấy là đặt ra những câu hỏi tại sao một số loại rượu lại ngon đến vậy và tại sao chúng lại trở thành như vậy.' '
Ông cũng xây dựng mối quan hệ cá nhân bền chặt với nhiều nhà sản xuất rượu vang, Tim nói. 'Anh ấy phát triển tình bạn với những [nhà sản xuất rượu] khác và trao đổi ý kiến với nhiều người. Anh ấy không chỉ học hỏi từ họ mà còn chia sẻ những gì chúng tôi đã học được. '
Nhờ tính cách hướng ngoại và sự nhạy bén trong kinh doanh, Mondavi đã tạo dựng được một số liên doanh quan trọng với các nhà lãnh đạo nổi tiếng của Châu Âu. Lần đầu tiên và quan trọng nhất đến vào năm 1979, khi ông hợp tác với Nam tước Philippe de Rothschild của Château Mouton-Rothschild nổi tiếng của Bordeaux để tạo ra Opus One ở Thung lũng Napa. Sự kết hợp đó đã kết hợp hai trong số những bộ óc vĩ đại của thế giới rượu vang, tạo ra một loại rượu vang dựa trên sự kết hợp giữa truyền thống sản xuất rượu vang của Pháp và California bắt nguồn từ đất Oakville.
Opus One đã thu hút sự chú ý của những người làm rượu và doanh nhân trên toàn thế giới. Mong muốn hợp tác với Mondavi của Nam tước Rothschild đã chứng thực chất lượng của rượu vang California và mở ra một kỷ nguyên đầu tư nước ngoài mới ở California. Vào cuối những năm 1980, hàng chục công ty quốc tế đã mua đất và xây dựng hoặc mua các nhà máy rượu trong bang.
Một nhà vô địch của cuộc sống tốt
Tình yêu rượu vang của Mondavi đã tràn vào nơi mà ông gọi là một cách sống thanh nhã. Anh ấy thể hiện sự trân trọng sâu sắc đối với âm nhạc và nghệ thuật, và anh ấy chấp nhận các món ăn hảo hạng của thế giới và ẩm thực thanh lịch, trong đó đồ ăn và rượu vang nâng cao lẫn nhau.
Khi danh tiếng của Mondavi ngày càng lớn, nhà máy rượu Mondavi đầy phong cách đã trở thành thánh địa cho du khách đến Napa. Các tour du lịch giáo dục và nếm thử, các chương trình nghệ thuật và chuỗi buổi hòa nhạc mùa hè đã trở thành tâm điểm thu hút nhiều khách du lịch.
Để thúc đẩy sự kết hợp giữa ẩm thực và rượu vang, Mondavi và vợ của mình, Margrit Biever Mondavi, đã tạo ra các chương trình 'Những đầu bếp tài ba' tại nhà máy rượu Oakville của họ vào những năm 1970. Mỗi năm, họ mời các bậc thầy ẩm thực có ảnh hưởng, chẳng hạn như Julia Child và Paul Bocuse, nấu ăn và thử nghiệm các loại thực phẩm và rượu vang khác nhau.
Nhưng thay vì giới hạn rượu vang trong các bữa ăn cao cấp, Mondavi đã vô địch biến nó trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày và của một lối sống lành mạnh. Khi rượu vang bị tấn công vào những năm 1980, Mondavi đã lên tiếng chỉ trích các chiến dịch chống rượu và chủ trương nghiên cứu về lợi ích của việc uống rượu vừa phải.
Mondavi 'hiểu sự cần thiết của việc học về rượu vang, rượu vang Napa Valley và rượu vang California', Harvey Posert, người bạn tâm giao và cố vấn quan hệ công chúng lâu năm của ông cho biết. Ông nói thêm, 'Các chương trình - nếm thử so sánh, hội thảo thu hoạch, đầu bếp giỏi, buổi hòa nhạc mùa hè, chương trình truyền giáo - tất cả đều có mục đích duy nhất là giải thích giá trị tích cực của rượu cho công chúng và ngành công nghiệp mà ông phục vụ. Nhiều ý tưởng trong số này bắt nguồn từ những ý tưởng khác, nhưng anh ấy có ý chí và sức mạnh tài chính để biến chúng thành hiện thực. '
Con đường dẫn đến thành công
Robert Gerald Mondavi sinh ngày 18 tháng 6 năm 1913, sinh ra tại Hibbing, Minn., Trong gia đình có cha mẹ di cư từ Ý. Cha mẹ của Mondavi, Cesare và Rosa, chuyển đến Virginia, Minn., Nơi cha anh làm việc trong một hầm mỏ và cùng vợ điều hành một nhà trọ và sau đó là một quán rượu. Robert kể lại rằng mẹ anh là một đầu bếp đặc biệt tài năng, và rượu vang là một phần của bữa ăn hàng ngày.
Năm 1921, cha của Robert quyết định bắt tay vào kinh doanh nho, và hai năm sau gia đình chuyển đến Lodi, lúc bấy giờ là thủ phủ nho của California. Sau khi làm việc cho cha mình và đóng vai chính trong đội bóng đá Lodi, Mondavi theo học và tốt nghiệp Stanford.
Đến những năm 1930, Robert quan tâm nhiều hơn đến rượu vang hảo hạng từ Thung lũng Napa, và cuối cùng ông làm việc tại Nhà máy rượu Sunny St. Helena (nay là Merryvale). Năm 1943, ông biết được rằng Nhà máy rượu Charles Krug nổi tiếng ở St. Helena đang được rao bán và thuyết phục cha ông mua nó.
Posert cho biết: “Bob Mondavi sinh ra trong lĩnh vực kinh doanh rượu vang và do gen di truyền hoặc sự đào tạo đã phát triển một cường độ để cạnh tranh và thành công trong lĩnh vực kinh doanh đó. 'Trong những năm 1940-1960, đó là một công việc kinh doanh nông nghiệp dựa vào người nhập cư và nhập khẩu lâu đời, nhưng việc kinh doanh [giáo dục và] đào tạo tại Stanford đã giúp ông áp dụng tư duy kinh doanh [vào việc tiếp thị rượu]. '
Mondavis chuyển đến Napa, và Cesare, Robert và em trai của Robert, Peter, điều hành nhà máy rượu. Nhưng có những bất đồng về cách điều hành nhà máy rượu, và sau cái chết của Cesare, Robert và Peter đã xung đột. Trong khi Robert, người hào hoa hơn trong hai anh em, thúc đẩy những loại rượu ngon hơn, thì Peter lại ủng hộ một con đường bảo thủ hơn. Một ngày nọ, họ kết thúc trong một cuộc đánh đấm, và Robert được yêu cầu rời khỏi công việc kinh doanh của gia đình.
Năm 1966, ở tuổi 52, ông thành lập Nhà máy rượu Robert Mondavi, xây dựng nhà máy rượu mới đầu tiên ở Napa từ cuối những năm 1930. Anh ta cũng kiện vì chia sẻ của anh ta với Charles Krug và, vào năm 1976, kết thúc bằng một thỏa thuận khiến Peter phụ trách Charles Krug, nhưng giao cho Robert hầu hết các vườn nho quan trọng của gia đình trong khu vực Oakville.
 Thu hoạch của Niềm vui . 'Tôi cũng đến để xem vai trò của nhà sản xuất rượu ở một khía cạnh khác.' Anh ấy bắt đầu tìm hiểu khủng bố - quan niệm của người Pháp về cách đất và khí hậu ảnh hưởng đến cây nho và hình thành đặc tính của một loại rượu. Tại Bordeaux, ông đã trau dồi các vai trò mà Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc đã đóng trong rượu vang đỏ Bordeaux, đồng thời cũng nghiên cứu kết cấu và cấu trúc của những loại rượu mà ông ngưỡng mộ. Tại Burgundy, ông đã nghiên cứu giống nho Pinot Noir và Chardonnay hay thay đổi. Đôi khi, Mondavi's Pinots được coi là một trong những tác phẩm tốt nhất ở California. Với Robert đặt ra các mục tiêu và Tim giám sát quá trình sản xuất rượu, Robert Mondavi Winery đã xây dựng danh tiếng cho các loại rượu vang Napa Valley Cabernets và Chardonnays sang trọng và bắt đầu xu hướng với Sauvignon Blanc, mà Robert gọi là Fumé Blanc. Rượu vang tốt nhất của nhà máy rượu vang, Reserve Cabernet, lưu giữ hương vị nho đất phong phú của Thung lũng Napa. Nhưng các loại rượu vang cũng rất đặc biệt vì sự dẻo dai, sang trọng và duyên dáng của chúng. Vào cuối những năm 1970, nhà máy rượu đã tung ra một dòng rượu vang thông thường rẻ tiền, những loại rượu vang để bàn từ Thung lũng Trung tâm đã phát triển thành nhãn hiệu Woodbridge, mang lại cho công ty một dòng tiền ổn định. Dự án Opus One diễn ra trùng hợp với sự ra mắt của Cuộc đấu giá Rượu vang ở Thung lũng Napa vào năm 1981, mà Mondavi là công cụ tạo ra. Một trường hợp cổ điển đầu tiên của Opus One bán tại cuộc đấu giá đầu tiên với giá 24.000 đô la ngoạn mục. Sự kiện này đã trở thành một trong những sự kiện của thế giới '> Những năm công khaiNăm 1993, tìm kiếm nguồn vốn để phát triển hơn nữa, Mondavi trở thành công ty đại chúng, và Robert dần dần chuyển giao nhiều quyết định kinh doanh hơn cho các con trai của ông . Michael tập trung vào bán hàng và tiếp thị còn Tim tập trung vào sản xuất rượu vang, trong khi con gái của Mondavi, Marcia, cũng ngồi trong hội đồng quản trị. Cuối cùng Mondavi trở thành chủ tịch danh dự và thay mặt nhà máy rượu đi quảng bá rượu vang của mình. rượu có nút chai có vị như thế nào Trong thời kỳ này, Robert Mondavi Corp. đã hình thành quan hệ đối tác ở Ý với gia đình Frescobaldi , ở Chile với gia đình Chadwick của Viña Errazuriz và ở Úc với Rosemount , sau này trở thành một phần của Southcorp. Công ty cũng mua lại một số nhà máy rượu vang nổi tiếng của California, bao gồm Arrowood , và đã mua nhà máy rượu Tuscan nổi tiếng Ornellaia với Frescobaldi. Trong khi đó, Mondavi dành phần lớn năng lượng của mình cho các hoạt động từ thiện. Anh ấy đã đi đầu trong việc xây dựng Copia: Viện Thực phẩm, Rượu và Nghệ thuật Hoa Kỳ ở trung tâm thành phố Napa và quyên góp 20 triệu đô la để xây dựng trung tâm văn hóa mà ông đã hình thành vào năm 1988. Anh cũng tặng 35 triệu đô la cho Đại học California tại Davis : 25 triệu đô la để thành lập Viện Robert Mondavi về Rượu và Khoa học Thực phẩm và 10 triệu đô la khác để hoàn thành khuôn viên trường '> Nhưng đến năm 2000, Robert Mondavi Corp. đã bắt đầu gặp phải những căng thẳng tài chính trở nên tồi tệ hơn bởi cuộc suy thoái sau đó, ngày 11 tháng 9 năm 2001, cuộc tấn công khủng bố và sự sụt giảm doanh số bán rượu vang. Năm 2004, sau một loạt tranh chấp nội bộ với các thành viên hội đồng quản trị về kế hoạch tái cấu trúc công ty, Michael đã từ chức. Mặc dù ban đầu hội đồng quản trị đã quyết định bán bớt các thương hiệu xa xỉ của Mondavi, nhưng sau đó họ đã đồng ý bán toàn bộ công ty khi Constellation Brands thực hiện giá thầu tiếp quản hơn 1 tỷ đô la . '> Việc bán rượu tạm thời khiến Mondavi rời khỏi lĩnh vực kinh doanh rượu lần đầu tiên kể từ những năm 1930, mặc dù Constellation vẫn giữ ông làm đại sứ cho nhà máy rượu. Sau đó, vào năm 2005, ở tuổi 92, ông đã cùng con trai Tim và con gái Marcia tham gia một liên doanh mới để tạo ra Napa Valley Cabernet. Tim cho biết: “Trong tất cả những điều anh ấy học được, điều quan trọng nhất là rượu vang dùng để nâng cao bữa ăn và đó là điều anh ấy không bao giờ quên. Dịch vụ tang lễ sẽ diễn ra riêng tư, nhưng những cuốn sách tưởng nhớ sẽ có sẵn tại trung tâm du khách của Nhà máy rượu Robert Mondavi và trung tâm dành cho khách của nhà máy rượu Woodbridge ở Lodi, California, trong bốn tuần tới. Thay vì hoa, gia đình đề nghị quyên góp cho Copia Đại học California tại Trường Đại học Davis The Oxbow và Đại học Stanford. |