Tiến sĩ Vinny thân mến,
Gần đây tôi đã nhận được chứng chỉ được trao cho Leonard Martin James vào năm 1956 từ Chevaliers du Tastevin. Có điều gì bạn có thể cho tôi biết về Chevaliers và ông James không? Có phải hiếm khi một người Anh được Chevaliers công nhận?
—David, Cambridge, Vương quốc Anh
David thân mến,
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Brotherhood of the Knights of the Wine-Naste Cup) là một hội kín của những người hâm mộ Burgundy, được thành lập vào năm 1934. Bạn có thể nhận ra từ “ hương vị '—Đó là chiếc cốc kim loại nông, màu bạc được sử dụng để đánh giá rượu vang trong các hầm tối và giờ đây đôi khi được coi là rượu sommelier.
Trở lại Chevaliers du Tastevin. Tổ chức bắt đầu như một cách để quảng bá rượu vang của Burgundy, một loại sáng kiến du lịch và xây dựng thương hiệu huynh đệ. Có rất nhiều buổi lễ được tổ chức. Thành viên mặc áo choàng màu đỏ và vàng đầy màu sắc, mang tính học thuật, họ hát các bài hát uống rượu Burgundy trong bữa tối công phu, tại đó có các buổi nếm rượu, sự kiện và cuộc thi, có thể là nơi cấp chứng chỉ.
Nghe có vẻ ngạc nhiên khi có một tổ chức như vậy, nhưng các hiệp hội rượu vang và ẩm thực độc quyền đã tồn tại hàng trăm năm, và nhiều hội vẫn tồn tại cho đến ngày nay, như Commanderie de Bordeaux. Tôi không được phép trở thành thành viên vì tôi là một nhân vật hoạt hình. Hơn thế nữa, bạn phải được tài trợ bởi các thành viên hiện có. Bạn phải vượt qua các kỳ thi viết và thi vấn đáp, và tốt hơn hết bạn nên có một bộ sưu tập ấn tượng và kiến thức về rượu.
Sẽ không dễ dàng để theo dõi Leonard Martin James. Hiện có 12.000 thành viên trên khắp thế giới và chắc chắn con số đó đã là bội số trong suốt lịch sử của tổ chức. Điều duy nhất bạn có thể chắc chắn rằng Leonard Martin James là một người đàn ông có ba cái tên đầu tiên có lẽ yêu thích các loại rượu vang của Burgundy.
—Tr. Vinny