Rượu cũ có thực sự tuyệt vời như vậy không?
Sự thật về rượu vang ủ là hầu hết rượu vang không có tuổi. Hầu hết rượu vang được phát hành trong vòng 2 năm kể từ khi là nho trong vườn nho và sau đó được chuyển sang chế biến trong vòng 6 tháng sau khi mua. Vì vậy, bạn nên xem xét những loại rượu vang nào để ủ lâu dài?
Bao lâu để hầm rượu
Bây giờ bạn đã biết những loại rượu vang nào lâu năm, hãy cùng xem xét một trong những khía cạnh bị bỏ qua nhiều nhất của bộ sưu tập rượu vang:
Tại sao rượu vang hầm?
Đây có phải là bạn?
- “Tôi muốn bắt đầu một bộ sưu tập rượu vang để tôi có thể kiếm tiền vì rượu vang có giá trị theo thời gian”.
- 'Tôi quan tâm đến một vùng rượu vang cụ thể / cổ điển và tôi muốn dự trữ.'
- “Tôi muốn biết rượu cũ có mùi vị như thế nào và thỉnh thoảng nên thưởng thức một chút”.
- “Tôi muốn để dành rượu vang để thưởng thức qua nhiều năm để suy ngẫm về cuộc sống”.
tôi có thể giảm cân và vẫn uống rượu được không
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngayRượu như một khoản đầu tư
Nếu tiền là động lực chính của bạn để nấu rượu trong hầm rượu, bạn sẽ cần đánh giá trung thực một số yếu tố bên ngoài để xem liệu bạn có được định vị đúng để thu được lợi nhuận tốt nhất hay không. Ví dụ: bạn có thể muốn sống bên ngoài một khu vực đô thị lớn như San Francisco, Chicago, Dallas hoặc New York và tạo mối quan hệ lâu dài với các nhà bán lẻ và nhà hàng trong thành phố, những người có thể quan tâm đến rượu vang của bạn. Nếu bạn muốn đọc thêm về rượu vang như một khoản đầu tư, hãy xem:
Bắt đầu với Đầu tư Rượu
Nó sẽ già đi?
Có 4 đặc điểm xác định rượu vang để được lâu hơn các loại rượu khác. Học chúng.
Xem bài viết
Xây dựng Hầm rượu trên Vintages hoặc Khu vực
Suy nghĩ của một người mua một khu vực hoặc một món đồ cổ điển là như thế này:
“Năm 2010 là một loại rượu cổ điển nổi bật ở Côtes du Rhône và tôi đã nghe nói rằng rượu vang Chateauneuf-du-Pape sẽ có tuổi đời khá tốt”.
Đây là kiểu hầm rượu dành cho mục đích sử dụng cá nhân trong nhiều năm và hoàn hảo cho những người yêu thích truyền thống. Đó là một cách tuyệt vời để khám phá cách rượu vang già đi theo thời gian và trở thành chuyên gia về một vùng cụ thể. Bạn thậm chí có thể lên kế hoạch cho các kỳ nghỉ xung quanh niềm đam mê rượu vang của mình! Có một số hướng dẫn cơ bản được liệt kê bên dưới sẽ giúp bạn bắt đầu.
Nếm rượu cũ
1964 Amarone có vị như quả sung, sô cô la Mexico và xì gà hảo hạng
Những ai đam mê rượu vang hẳn đều biết rượu cổ có mùi vị như thế nào. Không phải rượu cũ ngon hơn mà chỉ là khác biệt. Hãy nghĩ về rượu cũ như một chiếc xe cổ với những phẩm chất kỳ quặc lỗi thời nhưng mang một phong cách gây tiếng vang thời bấy giờ. Ngày nay, một chiếc ô tô cũ được chế tạo tốt vẫn còn lái rất tốt. Bất chấp những điều kỳ diệu của rượu cũ, đó không phải là lý do đặc biệt tốt để bắt đầu một hầm rượu. Đã có rất nhiều cơ hội để mua và thưởng thức rượu cũ. Bạn có thể mất $ 100- $ 300 để mua một chai rượu cũ hoặc tham gia một buổi thử rượu cũ, nhưng những con số này vẫn rẻ hơn so với việc mua rượu mới và đợi nó sẵn sàng sau 10-20 năm.
Có thể tìm thấy các loại rượu vang lâu đời tuyệt vời với giá dưới $ 10 mỗi năm.
Không phải rượu cũ ngon hơn mà chỉ là khác biệt.
Rượu hầm rượu vì lý do hoài cổ
Đây là lý do yêu thích của chúng tôi để hầm rượu. Kiểu hầm này đòi hỏi tầm nhìn xa và sự sáng tạo và sẽ thêm một khía cạnh khác của trải nghiệm cuộc sống cho tương lai của bạn tận hưởng!
Ví dụ: mua một loạt 10 loại rượu vang để thưởng thức trong 10 năm kỷ niệm đám cưới tiếp theo. Điều này đòi hỏi một số hiểu biết về những loại rượu vang sẽ có tuổi hoàn hảo để uống vào mỗi đêm kỷ niệm. Một ví dụ khác là sử dụng bộ sưu tập rượu vang để kéo dài chuyến đi. Giả sử cuối cùng bạn cũng đến Côtes du Rhône và mang về một thùng rượu vang. Mỗi khi bạn mở hoặc chia sẻ một chai rượu đó, nó sẽ mang lại trải nghiệm du lịch (thông qua vị giác và khứu giác) về mặt vật chất.