Rượu là một trong những mặt hàng tạp hóa, bạn càng biết nhiều thì bạn càng biết bạn không biết. Tại sao rượu lại phức tạp như vậy?
Nếu bạn chưa quen với rượu vang, hãy tưởng tượng nó giống như ngôn ngữ tiếng Anh: nó không có ý nghĩa gì, phải mất cả đời để thành thạo và khi bạn sử dụng nó không đúng cách, những người thông minh thường xa lánh bạn. Nếu bạn là một người uống rượu dày dặn, chắc chắn bạn sẽ nhận ra rằng đây là một phần của sự kỳ diệu.
1. Quá nhiều lựa chọn
Lựa chọn rượu chưa bao giờ đa dạng hơn ngày nay. Nhiều như đây là một điều cấm, nó cũng là một lợi ích. Rượu vang là một trong số ít các sản phẩm nông nghiệp thương mại không bị ảnh hưởng nhiều từ việc trồng đơn canh (mặc dù, một số giống chắc chắn là tiếp quản ). Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn khám phá xem bạn có đang bị quá tải lựa chọn rượu vang hay không:
- Bắt đầu đơn giản. Đi theo 18 thử thách nho cao quý
- Mở rộng tầm nhìn của bạn dựa trên sở thích hương vị của bạn và ví
- Một hoặc hai lần một tháng, hãy thử rượu mới từ một vùng mới
2. Nhãn rượu khó hiểu
Có nhiều cách khác nhau để dán nhãn rượu vang, nhưng hầu hết được dán nhãn theo một trong ba cách:
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngay- Theo nhiều loại
- Theo vùng
- Bằng tên
Theo nhiều loại: Nhãn này có tên của giống nho được bao gồm trên nhãn phía trước (Zinfandel, Sauvignon Blanc, v.v.) và nhờ đó, bạn sẽ biết khá chính xác những gì bên trong. Xin lưu ý rằng một loại rượu vang không phải lúc nào cũng chứa 100% loại nho đó, hầu hết các quốc gia đều cho phép từ 10–25% các loại nho khác. Loại nhãn này phổ biến ở Hoa Kỳ, Úc, Chile, Argentina, Nam Phi, Áo, Hy Lạp, Đức và đôi khi là Bồ Đào Nha.
Theo vùng: Loại nhãn này có thể nhận biết được vì nó sẽ là tên của một vùng sản xuất rượu vang, được dán nhãn để chỉ nơi xuất xứ của rượu vang. Vì vậy, bạn sẽ phải biết các quy tắc của khu vực để tìm ra những loại nho có trong đó. Ví dụ, một loại rượu vang đỏ có nhãn “Bourgogne” là Pinot Noir. Bạn sẽ thấy các nhãn rượu vang trong khu vực phổ biến nhất ở Franc Là, Nước Ý , Tây Ban Nha và đôi khi là Bồ Đào Nha.
Bằng tên: Loại nhãn này sử dụng tên riêng của rượu. Loại ghi nhãn này tương đối phổ biến và xảy ra ở các khu vực có quy định nghiêm ngặt ( như Tuscany ) nơi nhà máy rượu vang sử dụng nho không theo quy định. Loại nhãn này cũng phổ biến trong các loại rượu pha trộn mà tên tạo ra là một phần của câu chuyện và tiếp thị cho rượu. Phong cách ghi nhãn này phổ biến ở Hoa Kỳ, Ý, Úc, Chile và Nam Phi.
3. Không có ngôn ngữ chung về rượu
Hình dung loại rượu yêu thích của bạn và tưởng tượng mùi vị của nó như thế nào. Bây giờ, hãy tưởng tượng cố gắng mô tả nó cho một người phục vụ. Bạn sẽ sử dụng những từ nào? Bạn có biết phải nói gì không? Ngay cả khi bạn là một người đam mê rượu vang thông thường, bạn vẫn có thể lo lắng rằng mô tả của bạn sẽ bị hiểu sai.
Giải pháp: Câu trả lời để truyền đạt những gì bạn muốn nằm ở việc hiểu những gì bạn yêu thích. Bạn có thể làm điều này bằng cách học cách nếm rượu điều này sẽ giúp bạn xác định và nêu đặc điểm của rượu mà bạn thích.
Ngoài ra, bạn có thể học một số điều khoản về rượu.
5. Giá rượu đang khó hiểu
Những thứ ở kệ dưới cùng là $ 5 một chai và những thứ ở kệ trên cùng là $ 45. Chúng là cùng một loại nho, cùng một loại rượu cổ điển, cùng một quốc gia và một chai giống nhau. Vậy, sự khác biệt là gì?
Giải pháp: Hiện tại, bạn có thể gọi 10–30 đô la là “phạm vi giá trị chất lượng” của rượu vang. Điều này là tốt vì có giá khoảng $ 2–6 mỗi ly. Tất nhiên, có một số khu vực trên thế giới có nhu cầu cao như vậy, thật khó để chi dưới 40–50 đô la (ví dụ: Napa và Màu đỏ tía ). Khi bạn bắt đầu chi hơn 50 đô la cho một chai, rượu vang sẽ không còn là “một cửa hàng tạp hóa” và bước vào lĩnh vực nghệ thuật –Một hình thức nghệ thuật mà bạn có thể nhìn ra ngoài.
6. Wine Snobs Try to Trip You Up
Sự khác biệt giữa một người đam mê rượu vang và một người hợm hĩnh về rượu vang là một người đam mê rượu vang là một người “tìm hiểu” về rượu vang, giống như cách mà một người chơi Star Trek thường làm nhu cầu để biết con tàu vũ trụ nào ( 1701-D hoặc là 1701 ) đã được sử dụng trong loạt phim gốc. Mặt khác, một kẻ hợm hĩnh về rượu là người sử dụng kiến thức về rượu của họ để khiến bạn cảm thấy mình ngu ngốc.
Giải pháp: Đừng để những kẻ hợm hĩnh làm mồi cho bạn. Đây là danh sách những cách hài hước để đánh bại một kẻ hợm hĩnh về rượu.
7. Loại rượu yêu thích hiện tại của bạn sẽ không bao giờ giống nhau nữa
Cuối cùng, bạn tìm thấy một loại rượu mà bạn yêu thích! Tuy nhiên, khi bạn gọi thêm, bạn thề rằng nó có vị khác thì bạn nhớ nhé. Chắc chắn rồi, nhìn vào nhãn, bạn sẽ nhận ra nó không giống rượu cổ điển như rượu vang “nummy num-nums” của bạn. Khỉ thật.
Giải pháp: Rượu thay đổi từ cổ điển sang cổ điển tùy thuộc vào điều kiện của năm trồng trọt cụ thể. Biết rằng biến thể cổ điển xảy ra là một phần của những gì làm cho rượu vang trở thành một cuộc phiêu lưu bởi vì bạn giống như một thợ săn kho báu luôn tìm kiếm những phát hiện tuyệt vời tiếp theo. Nó giúp bạn trở nên nhạy bén, đặc biệt nếu bạn đang có ngân sách tiết kiệm. Mong bạn biết đấy, biến thể cổ điển có xu hướng dễ nhận thấy hơn ở những vùng khí hậu mát mẻ .
Có một cái để thêm? Gửi chúng vào phần bình luận bên dưới!