Tiến sĩ Vinny thân mến,
Có sự khác biệt nào giữa “giống” và “giống” khi nói về nho không?
—Harry, San Francisco
Harry thân mến,
Câu trả lời cho câu hỏi này có thể phụ thuộc vào việc bạn có đang nói chuyện với một người yêu rượu hay một nhà làm vườn hay không. Bởi vì mặc dù “giống” và “giống” đôi khi được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng về mặt kỹ thuật, chúng đề cập đến những thứ rất khác nhau.
Một “nhiều loại” nho hoặc thực vật khác xuất hiện trong tự nhiên. Nhưng trong khi “giống” dùng để chỉ một hiện tượng tự nhiên, thì “giống” hay “giống được trồng” là giống được chọn lọc để có các đặc tính mong muốn và được con người nhân giống thông qua các giống lai, ghép hoặc dòng vô tính. Lời giải thích này dành cho những người có đầu óc khoa học.
Trong khi đó, những người yêu thích rượu vang đề cập đến các “giống” nho để phân biệt giữa các loại nho làm rượu như Chardonnay, Cabernet Sauvignon hoặc Pinot Noirs. Nhưng những giống nho này về mặt kỹ thuật đều là giống nho vì chúng được nhân giống bằng cách giâm cành. Vì vậy, mặc dù một nhà thực vật học thực vật có thể nhăn mặt mỗi khi bạn đề cập đến một “giống” nho, thì đây là cách sử dụng phổ biến và được chấp nhận. Tôi muốn nghe ý kiến từ bất kỳ người yêu thích rượu vang của nhà làm vườn nào ngoài kia để xem họ phải nói gì.
—Tr. Vinny