Với nỗ lực tạo ra Sangria ngon nhất, chúng tôi đã thử nghiệm 5 công thức Sangria cổ điển. Sau khi thử nghiệm, chúng tôi kết luận rằng công thức nấu ăn tốt nhất đơn giản một cách đáng ngạc nhiên. Bạn có thể tự mình thử tất cả hoặc chọn một loại phù hợp nhất với tâm trạng của bạn.
Rượu vang đỏ Sangria đã được thử nghiệm số 1
- 1 chai rượu vang đỏ
- 1 cốc nước bưởi đỏ ruby
- Nước ép từ 2 quả chanh
- & frac14 cốc đường
Sangrias chúng tôi đã thử nghiệm:
- Ruby Red Sangria
- Rượu vang trắng Sangria
- White Peach Sangria
- Tây Ban Nha Sangria
- Rượu vang đỏ và rượu mạnh Sangria
Hai công thức Sangria đã chiếm được trái tim của chúng tôi là White Peach Sangria và Rượu vang đỏ Ruby .
TIỀN BOA: Chúng tôi đã sửa đổi công thức để chỉ yêu cầu một chai rượu vang (cho 1-4 người). Nếu bạn có nhiều người đến uống ‘Gria’ của mình, chỉ cần tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức nếu cần.Tìm kiếm Công thức Sangria Tốt nhất
Rượu vang đỏ Ruby
Rượu vang đỏ Ruby Recipe
- 1 chai rượu vang đỏ 750 ml(một loại rượu vang đỏ vừa phải như Garnacha, Merlot hoặc Tempranillo)
- 1 cốc nước bưởi đỏ ruby
- Nước ép từ 2 quả chanh
- & frac14 cốc đường
LỰA CHỌN HÀNG ĐẦU: Công thức này là một trong những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi mặc dù nó không có nước soda lấp lánh. Nước bưởi bổ sung thêm một khía cạnh khác với hương vị hơi đắng của nó thực sự hoạt động tốt một cách đáng ngạc nhiên với rượu vang đỏ mà chúng tôi đã sử dụng (một hỗn hợp Grenache từ Languedoc Roussillon). Khi lần đầu tiên chúng tôi thử nghiệm nó, chúng tôi đã thêm 1/2 cốc đường nhưng nhanh chóng nhận ra rằng ít hơn là nhiều hơn. Bạn sẽ nhận thấy rằng công thức này không có rượu mạnh hoặc bất kỳ loại rượu nào khác. Nếu muốn, bạn có thể tăng hương vị lên một bậc và thêm & frac14 vào cốc rượu mạnh hoặc rượu vodka & frac12, chỉ cần đảm bảo phục vụ trên đá.
Xem 1 phút làm thế nào để Video Rượu vang đỏ Ruby
Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.
Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
Mua ngayBạn nên dùng loại rượu nào?
Đừng lo, không có loại rượu chuẩn cho Sangria! Tuy nhiên, nếu bạn muốn tạo một bản nhạc sangria phù hợp với truyền thống Tây Ban Nha, hãy sử dụng Garnacha hoặc tìm một cái khác Rượu vang đỏ thân vừa . Đối với rượu sangria trắng, hãy chọn một loại rượu vang trắng có mùi thơm và / hoặc rượu vang trắng như Torrontés, Chenin Blanc, nho xanh hoặc là Pinot Gris . Xem danh sách đầy đủ hơn về rượu vang trắng theo phong cách để lấy cảm hứng.
Rượu vang trắng Sangria
Công thức rượu vang trắng Sangria
- 1 chai rượu trắng 750 ml(một loại rượu vang trắng nồng nàn hoặc thơm như Torrontes, Chenin Blanc, Riesling hoặc Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 cốc đường
- nước ép từ 1 quả chanh
- trái cây để trang trí(đào, táo, quả mọng hoặc cam quýt)
- Bạc hà hoặc húng quế(nếu có sẵn)
Bạn có thể sử dụng gần như bất kỳ loại trái cây nào để trang trí cho một ly rượu vang trắng Sangria. Trong khi một số công thức yêu cầu thêm rượu rum, rượu mạnh, vodka hoặc limoncello, chúng tôi đã chọn sử dụng Cava để thay thế. Chỉ sử dụng một phần tư cốc đường nếu bạn có xu hướng thích đồ uống ít ngọt hơn. Chúng tôi thích công thức này tốt, nhưng bằng cách nào đó nó không có độ phức tạp mà chúng tôi mong đợi từ một loại cocktail tuyệt vời.
White Peach Sangria with Cava
White Peach Sangria with Cava Recipe
- 1 750 chai Cava hoặc Prosecco(một loại rượu vang trắng nồng nàn hoặc thơm như Torrontes, Chenin Blanc, Riesling hoặc Pinot Grigio)
- & frac14 tách Brandy hoặc Triple Sec
- 2-3 muỗng canh đường
- 3-4 quả đào trắng
- Nước ép từ 1 quả chanh
LỰA CHỌN HÀNG ĐẦU: Công thức này là tốt nhất và nó rất đơn giản. Thêm rượu mạnh và nước cốt chanh vào đáy bình. Cắt đào thành khối và thêm đá. Lên trên với Cava hoặc Prosecco và phục vụ ngay lập tức. Khi bạn nhấm nháp, đào sẽ ngấm vào thức uống của bạn.
Đối với bức tranh, chúng tôi đã thêm một chút rượu vang đỏ ở dưới cùng của ly để tạo cho nó một màu hồng.
Sangria là gì?
Sangria là tên tiếng Tây Ban Nha của một loại cocktail trái cây và rượu có đường. Được đồn đại là lần đầu tiên được giới thiệu đến Hoa Kỳ tại Hội chợ Thế giới năm 1964. Ngày nay, đây là loại cocktail rượu phổ biến nhất thế giới (ngay trên đó có Mimosa). Ở Barcelona, những loại cocktail bar hipster phổ biến nhất mà chúng tôi thấy là: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) và Gin Tonic.
Sangria Tây Ban Nha cổ điển
Công thức Sangria cổ điển của Tây Ban Nha
- 1 chai rượu vang đỏ 750 ml(một loại rượu vang đỏ vừa phải như Garnacha, Merlot hoặc Tempranillo)
- 1 cốc nước soda hoặc Cava (rượu sâm panh Tây Ban Nha) đầu trang
- & frac14 - & frac12 cốc đường
- Nước ép từ 1 quả cam hoặc 1 quả chanh hoặc 2 quả chanh
- bánh xe vôi để trang trí
Tại quảng trường trung tâm của Haro, Tây Ban Nha (ở Rioja), bạn có thể tìm thấy Sangria được làm từ Red Rioja đơn giản (pha trộn giữa Tempranillo và Garnacha), đường cát, nước soda và một vài lát cam quýt (cam, chanh hoặc chanh). Nó được chế biến ngay tại chỗ và phục vụ trong bình đựng đá và thìa khuấy để trộn đường. Phong cách Sangria này khá chua và rất mới mẻ. Hương vị của rượu thực sự đi qua. Chỉ dùng một phần tư cốc đường nếu bạn có xu hướng thích đồ uống ít ngọt hơn.
Chúng tôi rất ngạc nhiên về việc nhiều nơi làm Sangria ở Tây Ban Nha bằng cách sử dụng soda chanh.
Rượu vang đỏ Sangria của Emeril
Công thức rượu vang đỏ Sangria của Emeril
- 1 chai rượu vang đỏ 750 ml(một loại rượu vang đỏ vừa phải như Garnacha, Merlot hoặc Tempranillo)
- & frac14 cup Ba giây
- & frac14 tách rượu Brandy
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa nước cam
- Táo, cam và chanh để trang trí
Bạn có thể tìm thấy công thức và ghi chú hoàn chỉnh của Emeril trên Mạng thực phẩm
Chúng tôi thấy công thức này khá giống với Công thức Sangria của Tây Ban Nha nhưng nó có độ sâu và phức tạp hơn nhiều về hương vị vì có thêm rượu mạnh. Nó thậm chí còn tuyệt vời hơn với hàng tấn đá trong ly của chúng tôi và chỉ một chút soda trên đầu.