Bây giờ thì Người thưởng thức rượu Các biên tập viên của họ đang trú ẩn tại chỗ, chúng tôi đã cập nhật tất cả những bộ phim và chương trình truyền hình mà chúng tôi đã bỏ lỡ, hoặc xem lại những thú vui xem yêu thích của chúng tôi trong quá khứ. Tất nhiên, rượu vang và thực phẩm có rất nhiều trong các lựa chọn của chúng tôi. Nếu chúng ta không thể ra ngoài thăm các vùng rượu vang hoặc ăn uống tại các nhà hàng yêu thích của mình, ít nhất chúng ta có thể học hỏi, tìm cảm hứng nấu ăn tại nhà và mơ về những ngày tốt đẹp hơn sắp tới.
Một số người trong nhóm của chúng tôi đã chia sẻ các lựa chọn trong tuần của họ để giúp bạn vượt qua thời gian ở nhà. Vòng kết hợp này có tất cả: hài kịch, lãng mạn, phim tài liệu, phim gia đình, một chú chuột hoạt hình nấu ăn và hơn thế nữa. ( Đừng bỏ lỡ nhiều lựa chọn hơn nữa trong Phần 2. ) Rượu hoặc thức ăn chiếm vị trí trung tâm đối với một số người và chỉ đóng vai trò hỗ trợ đối với những người khác, nhưng trong tất cả niềm đam mê ăn uống đều tỏa sáng rực rỡ.
Phim
Đêm quan trọng
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Đây là một trong những bộ phim, mặc dù có một số tình tiết không vui, nhưng tất cả đều là trái tim. Hai anh em người Ý đang điều hành một nhà hàng thất bại có tên là Paradise trên bờ biển Jersey vào những năm 1950. Primo, do Tony Shalhoub thủ vai, là một đầu bếp chính xác, không muốn biến món ăn của mình theo khẩu vị của người Mỹ. Secondo do Stanley Tucci thủ vai đồng đạo diễn là người quản lý. Đối thủ cạnh tranh chính của họ là Pascal, do Ian Holm đóng (người cũng có vai trò lồng tiếng chính trong xúp rau ), người đã tìm thấy thành công bằng cách nghiên cứu các sở thích của địa phương. Pascal đã đề nghị việc làm cho hai anh em và họ cũng có lời đề nghị trở lại Ý, nhưng họ chưa sẵn sàng từ bỏ giấc mơ Mỹ và các nguyên tắc của mình. Pascal đề nghị mời ca sĩ Louis Prima đến nhà hàng của họ. Khi lên kế hoạch cho đêm trọng đại của danh hiệu, họ dốc hết sức lực, tận dụng mọi thứ để chống lại chuyến thăm của Prima. Sau đó là một bữa ăn cuồng nhiệt do Primo cung cấp, tiếp theo là ... à, tôi không thể nói với bạn điều đó. Tôi sẽ nói rằng cảnh cuối cùng, được phát trong im lặng và là đoạn kết của Người đàn ông thứ ba , rất đẹp và cảm động. Hai điểm cộng: Nó có cảnh nấu món trứng tráng ngon thứ hai trên phim (xem Tampopo dưới đây) và ca sĩ nhạc pop người Latinh Marc Anthony, người khi đó đang ở đỉnh cao của cuộc giao lưu của mình. —Owen Dugan, biên tập viên tính năng
Sốc chai
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
chai rượu vang moscato d asti màu xanh
Bất kỳ người yêu rượu nghiêm túc nào sẽ xem bộ phim này đều đã biết số phận của Napa Valley’s Chateau Montelena trong cuộc thi rượu nổi tiếng “Judgement of Paris” năm 1976. Nhưng câu chuyện hư cấu, cảm động này vẫn khiến bạn phải ngồi trên ghế của mình, cổ vũ cho đội nhà, với việc chủ nhà máy rượu Jim Barrett (Bill Pullman) đang vật lộn để đưa cậu con trai ngỗ ngược của mình, Bo Barrett (Chris Pine), xếp hàng trong khi làm thành công của nhà máy rượu ít được biết đến của ông ở một vùng chưa nổi tiếng. Alan Rickman quá cố mang tất cả sự hóm hỉnh đặc trưng của mình cho phần của nhà phê bình rượu nổi tiếng người Anh Steven Spurrier, lúc đó là chủ một cửa hàng rượu, người đã tổ chức cuộc thi. —Alison Napjus, biên tập viên cao cấp
Trưởng phòng
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Được đạo diễn và có sự tham gia của Jon Favreau trong vai đầu bếp Carl Casper, bộ phim kể về cuộc đời của một đầu bếp cao cấp khi anh ta nghỉ việc tại một nhà hàng nổi tiếng ở LA, bắt đầu một xe tải thực phẩm và bắt đầu một cuộc hành trình khơi dậy niềm đam mê nấu nướng và quan hệ với con trai của mình. Phim có những hình ảnh hấp dẫn về đồ ăn — từ bánh mì kẹp pho mát nướng đến các món ăn được mạ sáng tạo xứng đáng với một nhà hàng được trao sao Michelin cho đến món bánh sandwich Cuba đặc trưng của Casper — và những cảnh quay của ngôi sao nhạc rock về người đầu bếp thể hiện kỹ năng dùng dao của mình. (Đầu bếp và chủ xe tải thức ăn Roy Choi đã tham khảo ý kiến về món ăn.) Hãy tung vào sân một dàn diễn viên phụ toàn sao, cùng với nhạc nền nhạc jazz và blues sôi động, và bạn sẽ có một bộ phim thật vui khi quay lại và thư giãn . —Aleks Zecevic, cộng tác viên điều phối nếm thử
Một năm tốt lành
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu và YouTube)
Không thích điều gì? Cảnh trong cảnh những khung cảnh tuyệt đẹp của vùng Provence và những bức ảnh chụp vườn nho, Marion Cotillard tuyệt đẹp, Albert Finney tuyệt vời và Russell Crowe cài cúc. Trong bộ phim hài lãng mạn thú vị do Ridley Scott đạo diễn, dựa trên cuốn tiểu thuyết của Peter Mayle, một chủ ngân hàng người Anh khó tính tìm thấy chính mình, tình yêu và cách nhìn mới về cuộc sống ở Provence trong khi giải quyết việc thừa kế một cơ sở sản xuất rượu có chất lượng đáng ngờ. Vấn đề duy nhất là, khi bạn xem xong phần này, bạn sẽ lại nguyền rủa con virus corona vì hộ chiếu của bạn đang nằm yên vị ngay bên cạnh bạn. —A.N.
Máu của chúng ta là rượu
(Amazon Prime, Google Play, Vudu và YouTube)
Trong phim tài liệu này đưa người xem trở lại cái nôi của rượu vang, Cộng hòa Georgia, đạo diễn Emily Railsback và sommelier Jeremy Quinn khám phá nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ, gặp gỡ hầu hết những người làm rượu thủ công, gia đình, những người đang duy trì truyền thống làm rượu vang 8.000 năm tuổi ở qvevri , những mạch lớn bằng đất sét chôn trong lòng đất. Railsback và Quinn trở nên cá tính với nền văn hóa gắn liền với rượu và khiến người xem có cảm giác như lần đầu tiên họ yêu rượu. —A.Z.
xúp rau
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Để rồi đỉnh điểm Pixar làm một bộ phim về một chú chuột sinh ra để làm đầu bếp tại một nhà hàng cao cấp. Remy là nhân vật chính và được lồng tiếng bởi Patton Oswalt, người mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa sự ngạc nhiên, hân hoan và phẫn nộ cho một chú chuột. Remy có khứu giác phi thường đến nỗi anh được giao trách nhiệm phân loại những loại thực phẩm nguy hiểm trong số rác mà đồng đội của anh ăn. Tuy nhiên, anh ta đã đặt tầm nhìn của mình cao hơn: Anh hùng của anh ta là Auguste Gusteau, một đầu bếp giống Paul Bocuse vừa qua đời. Remy bị tách khỏi gia đình, bao gồm cả người anh trai kém sáng suốt của mình (lời khuyên của Remy dành cho anh ấy - 'đừng chỉ làm phiền nó nữa' - là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi), và kết thúc ở nhà hàng của Gusteau, giờ được điều hành bởi Skinner, lồng tiếng bởi Ian Holm (xem Đêm quan trọng ). Remy trở thành một bậc thầy bù nhìn cho một người rửa chén không may có tên là Linguini (bạn có bao giờ tự hỏi có gì bên dưới những chiếc đĩa đó không?), Và với khẩu vị và kiến thức tiên tiến của loài chuột, họ bắt đầu chế biến món ăn hạng nhất. Điều này dẫn đến một chuyến viếng thăm từ nhà phê bình nhà hàng mạnh mẽ nhất trong nước (một đêm lớn khác làm nên hay không), một cuộc hội ngộ và tất nhiên, một kết thúc có hậu. Phần yêu thích của tôi? Hình ảnh và âm thanh thể hiện cách hương vị kết hợp với nhau cho Remy, khoảnh khắc nhìn thấy đường hầm ở cao trào và khoảnh khắc đóng băng khung hình khi Remy cam chịu nói 'đây ... là tôi.' Tôi có thể tiếp tục. Ồ, tôi gần như quên mất hai vai phụ quan trọng: Château Cheval-Blanc 1947 và Château Latour 1961, đóng vai chính mình. —O.D.
bao nhiêu ly rượu mỗi chai
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Tác phẩm nghệ thuật đình đám những năm 1980 này không hề xuất hiện khi món ăn Nhật Bản vẫn còn mới lạ bên ngoài các thành phố lớn. Câu chuyện chính kể về một góa phụ điều hành một cửa hàng ramen. Hai tài xế xe tải đến thăm, tìm thấy thức ăn muốn và quyết định hướng dẫn cô. Đó là một bonanza dành cho người mê phim, có liên quan đến các món ăn miền Tây spaghetti (mì, hiểu chưa?), Các chủ đề về sensei và hơn thế nữa. Nó cũng có các mô típ không liên quan xen kẽ, bao gồm một xã hội đen và người bạn đồng hành của anh ta khám phá khía cạnh gợi cảm của đồ ăn, một người đàn ông trẻ tuổi chống lại cấp trên của mình trong bữa trưa công sở nhờ kiến thức về món ăn Pháp và cảnh nấu món trứng tráng ngon nhất trên phim. Thêm vào đó, nó rất hài hước: Nó giống như một bộ phim hài cổ trang, nhưng về đồ ăn và lấy bối cảnh ở Nhật Bản. —O.D.
pinot noir được xếp hạng cao nhất 2015
Con sẽ là con của mẹ
(Amazon Prime và Vudu)
Phim về rượu là một thể loại hạn chế, với nhiều thành công khác nhau, nhưng Con sẽ là con trai của mẹ yêu thích của tôi trong số các nhóm, là một phải xem. Lấy bối cảnh ở Bordeaux, phim mô tả một người cha độc tài đang đối mặt với những vấn đề khi truyền lâu đài của mình cho đứa con trai dường như không may mắn của mình. Mặc dù có một chút biến tấu cốt truyện hơi hấp dẫn ở phần cuối, nhưng kịch tính của một tộc trưởng nghiêm khắc của Gallic vẫn sắc nét như phần đầu của một chai Champagne vừa chín tới. —James Molesworth, biên tập viên cao cấp
Chương trình tivi
Khám phá về phù thủy
(Phần 1 trên AMC Premiere và Sundance Now)
Bạn đã bao giờ tự hỏi một ma cà rồng thích uống gì (ngoài những thứ rõ ràng)? Hóa ra đó là Château d’Yquem huyền thoại năm 1811, “cổ điển sao chổi”, trong số những loại đóng chai ấn tượng khác được phục vụ tại một bữa tối thân mật trong tập 3 của cuốn sách cùng tên của Deborah Harkness phiên bản truyền hình. Nếu niềm vui xem của bạn phải bao gồm rượu vang hảo hạng cũng như ma cà rồng và phù thủy, thì mùa đầu tiên tám tập đáng xem này chính là tấm vé. —A.N.
Tu viện Downton
(6 mùa trên Amazon Prime)
Wine đóng một vai phụ từ trước đến nay trong bộ phim truyền hình ăn khách này (cũng là một bộ phim năm 2019 cũng là một dòng của rượu vang có thương hiệu ) ban đầu được phát sóng ở Hoa Kỳ trên PBS. Trong phần 1, quản gia Thomas Barrow (Robert James-Collier) thấy mình đang ở trong nước nóng sau khi khui một chai rượu vang từ hầm rượu của điền trang. Trong đêm chung kết mùa 2, khi dịch cúm Tây Ban Nha hoành hành châu Âu vào năm 1919, người hầu Joseph Molesley (Kevin Doyle) bị buộc phải làm nhiệm vụ quản gia khi các nhân viên khác bị ốm và vô tình giám sát bản thân trong nỗ lực xác định loại rượu nào nên được phục vụ trong mỗi bữa tối. , tạo thêm không khí hấp dẫn cho một tập phim nặng nề khác. —Robert Taylor, trợ lý quản lý biên tập viên
Frasier
(11 phần trên Hulu)
hỗn hợp màu bordeaux là gì
Tình trạng hiện tại của thế giới khiến tôi luôn khao khát “những ngày xưa tốt đẹp” khi tôi còn là một đứa trẻ. Vì vậy, chồng tôi và tôi đã xem một số phim hài trên TV từ những năm 90. Là một người yêu thích rượu vang, một chương trình mà tôi thích xem lại là Frasier . Nhân vật chính, nhà trị liệu tâm lý và người dẫn chương trình phát thanh Frasier Crane, và anh trai bác sĩ tâm thần của anh, Niles, là những kẻ nghiện rượu hoàn toàn. Họ thưởng thức một ly rượu Sherry trong hầu hết các tập phim, và một số tập phim dành riêng cho các sự kiện với câu lạc bộ rượu vang mà họ thuộc về. Tôi nhận ra một cú hích về cách các nhà văn chương trình hài xem rượu và viết về nó (không phải lúc nào cũng chính xác). Nó không phải là một chương trình để giáo dục về rượu, nhưng trong những thời điểm khó khăn, nó có thể mang lại cho những người yêu rượu một tiếng cười sảng khoái, rất cần thiết. —Gillian Sciaretta, phó tổng biên tập
Thạc sĩ của Không
(Bản gốc Netflix)
Diễn viên hài Aziz Ansari mang đến cái nhìn thoáng qua về cuộc sống của một thế hệ Millennial trong chương trình tập trung vào chính Thành phố New York này, khám phá các nền văn hóa, truyền thống, hẹn hò và cuộc sống hiện đại khác nhau, cùng với sự tò mò về ẩm thực, thông qua nhân vật của anh, diễn viên Dev Shah. Ansari được tham gia bởi diễn viên hài kịch Eric Wareheim , người đóng vai Arnold, bạn của Dev, và cả hai truyền tải tình yêu đối với rượu vang (tự nhiên) và thực phẩm vào chương trình. Dev và Arnold khám phá bối cảnh ẩm thực ở NYC, từ quầy bánh taco đến các nhà hàng và quán bar sành điệu cho đến các nhà hàng đã trở thành tổ chức. Phần thứ hai thậm chí còn đi sâu hơn, bắt đầu bằng việc Dev học cách làm mì ống ở Modena, Ý và dẫn dắt anh ấy tham gia vào thế giới của các cuộc thi ẩm thực trên truyền hình và các đầu bếp nổi tiếng. —A.Z.
Đẩy cúc
(Phần 1 và 2 trên các tập Amazon Prime cũng có sẵn để mua trên Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Sự phân tâm lý tưởng, chương trình truyền hình ngắn ngủi này là bản gốc ngoạn mục — hai phần bằng nhau về vụ giết người bí ẩn và hài lãng mạn kỳ quái, với một chút huyền bí. Ồ, có rất nhiều và rất nhiều chiếc bánh và, thích hợp với thời điểm này, một vòng cung nhân vật về sự xa cách xã hội. Đẩy cúc là câu chuyện về một người thợ làm bánh, chỉ với một lần chạm, có thể làm cho những thứ đã chết sống lại, nhưng không bao giờ có thể chạm vào chúng nữa hoặc chúng đã biến mất. Khi anh ấy hồi sinh người yêu suốt đời của mình, họ sẽ không bao giờ có thể tiếp xúc cơ thể nữa. Đạo diễn Barry Sonnenfeld ( Người đàn ông mặc đồ đen ) là nhà sản xuất điều hành, và chương trình có phong cách trực quan kỳ quặc của anh ấy. Dàn diễn viên tuyệt vời bao gồm Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz và Chi McBride. —Tim Fish, biên tập viên cao cấp
Vụ bê bối
(7 phần trên Amazon Prime và các tập Netflix cũng có sẵn để mua trên Google Play, iTunes, Vudu và YouTube)
Có rất nhiều nhân vật trên TV mà tôi muốn chia sẻ một ly rượu vang, bắt đầu với Tami Taylor của Đèn đêm thứ sáu và Alicia Florrick của Người vợ tốt . Nó thậm chí sẽ rất vui nếu đập lại một bình với Lannisters trên Trò chơi vương quyền . Nhưng với tâm trạng 'thất vọng' hiện tại, tôi đang chuyển toàn bộ Olivia Pope, nhà tư vấn quản lý khủng hoảng từ Vụ bê bối : áo len ấm áp lớn, ly rượu vang đỏ lớn và một bát bỏng ngô. (Và nếu bạn yêu thích đồ gia dụng của cô ấy nhiều như chương trình, điều này đã thúc đẩy một ly rượu quốc gia mua hàng rầm rộ , nó một lần nữa có sẵn tại Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, biên tập viên cao cấp