Sancerre

Đồ UốNg


san-serre

Một loại rượu vang của vùng từ Thung lũng Loire miền trung nước Pháp. Rượu chủ yếu là Sauvignon Blanc (và rất hiếm: Pinot Noir). Sauvignon Blanc đặc biệt nạc và có kết cấu từ đất có nhiều phấn của Sancerre.

Hương vị chính

  • Quả lý gai
  • Bưởi
  • Honeydew
  • Có
  • Đá lửa

Hồ sơ hương vị



Khô

Cơ thể nhẹ

Không có tannin

Tính axit cao

11,5–13,5% ABV

Sự điều khiển


  • GIAO BANH
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • LOẠI KÍNH
    trắng

  • QUYẾT ĐỊNH
    Đừng

  • HẦM
    3–5 năm

Ghép nối thực phẩm

Sancerre và pho mát dê áp chảo là món xứng đáng dành cho bữa ăn cuối cùng, điều kỳ diệu của Sauvignon blanc là ma thuật chống lại pho mát thơm. Hàu, salad hoặc nước sốt cam quýt là những lựa chọn tốt khác.