Chúng tôi đã bắt đầu loạt ảnh này vào những năm 1950 với câu hỏi đơn giản: Chúng ta đã từng uống như thế nào? Tin hay không thì tùy, rượu vang thường mang tính quân bình hơn, thích bia .
Hãy cùng theo dõi khi chúng tôi khám phá văn hóa rượu vang đã thay đổi như thế nào trong vài thập kỷ qua. Đã đến lúc đánh giá rượu vang như thế nào trong những năm 1970 và 1980.
Ảnh cổ điển: Rượu vang những năm 1970 & 1980
Một bữa ăn ngoài trời ở Canberra, Úc: pho mát, hành tây ngâm và một hộp ‘Claret’ năm 1981. Cốc sippy vàng và đen cho NYE? nguồn
Ở châu Âu dã ngoại bao gồm bánh mì baguettes, cà phê, rượu vang, hình in thôi miên và tất có dép. nguồn
Bữa tiệc ở NYC năm 1971. Tạp chí Đời sống
Những năm 1970
Nhớ Blue Nun?
Rượu vang hộp đã trở thành giải pháp đóng gói cho thế giới mới (ví dụ: California và Úc) kể từ khi nó được tạo ra vào năm 1965. Vào những năm 1970, việc uống rượu ở mức cao nhất mọi thời đại, nhưng không phải vì chất lượng. Có những thương hiệu lớn như ‘Cold Duck’, một loại rượu vang sủi bọt nửa đỏ nửa đỏ rẻ tiền được làm bằng nho Concord (của André a.k.a. E&J Gallo ). ‘Cold Duck’ có thể là người phạm tội nặng nhất nhưng cũng có ‘Blue Nun’, một loại rượu trắng ngọt nước từ Đức. Pháp cũng có tội! Điều tồi tệ nhất từ Pháp có thể là của họ Dựa trên Carignan rượu vang đỏ từ miền nam nước Pháp. Khu vực này thường được gọi là 'hồ rượu vang' - và nó hiện vẫn là vùng trồng nho lớn nhất thế giới.
Một tia hy vọng Giữa sự ồn ào của sự tầm thường, một điều gì đó tốt đẹp đã xảy ra. Năm 1976, một buổi nếm thử rượu vang Pháp và rượu vang Mỹ đã diễn ra tại Paris. Kết quả đã gây chấn động thế giới và đưa California lên bản đồ như một vùng sản xuất rượu vang nổi bật. Bạn có thể xem một bộ phim trong khoảng Phán quyết của Paris .
Uống rượu trên máy bay… và các cuộc vui. nguồn
Những năm 1980
Vào những năm 1980, một số sự kiện lớn (và những sự kiện tồi tệ) đã xảy ra sẽ thay đổi vĩnh viễn bộ mặt của thế giới rượu vang. Thỏa thuận đầu tiên và có lẽ lớn nhất là xác định nút chai . Trước năm 1982, không ai thực sự biết tại sao một số loại rượu lại có mùi 'tắt', họ cũng không biết nút chai là để đổ lỗi . Sự kiện tiếp theo là Scandal rượu năm 1985 .
Năm 1985, các nhà máy rượu của Áo bị buộc tội đưa ethylene glycol vào rượu vang của họ. Trong khi không ai chết trực tiếp từ phụ gia rượu độc , công chúng đã phẫn nộ trước việc các nhà sản xuất rượu đã cho các chất không phải nho vào rượu. Nhận thức của cộng đồng về các chất phụ gia bao gồm lưu huỳnh, đường, nho phải và protein trứng đã thay đổi vĩnh viễn cách thức sản xuất rượu vang.
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngayRượu trở thành một sản phẩm uy tín Các cuộc đấu giá rượu trở nên phổ biến với các nhà đấu giá danh tiếng như Sotheby’s và Christies. Có lẽ cuộc đấu giá rượu quan trọng nhất duy nhất là vào năm 1985. Một chai, được đồn đại là thuộc sở hữu của Thomas Jefferson, đã được bán đấu giá với giá 100.000 đô la cho gia đình Forbes. Câu chuyện này là nguồn cảm hứng cho một câu chuyện về rượu tuyệt vời có tên là The Billionaire’s Vinegar.
một siêu thị rượu ở London vào năm 1982. nguồn
Những cô gái California của những năm 1980 tại Domaine Chandon. nguồn
Rượu vang đỏ có màu hơi hồng hơn trong những năm 1980. nguồn 
Rượu ngon hơn bao giờ hết!
Nếu bạn đang tự hỏi tại sao bây giờ mình mới bắt đầu sử dụng rượu vang, thì có thể là do rượu vang (ngay cả ở cấp thấp) đã được cải thiện rất nhiều trong 10 năm qua! Có lẽ một số người thường hoài niệm về thời đại đã qua (1982, 1994, v.v.) nhưng sự thật là, đã có những tiến bộ công nghệ đáng kinh ngạc cũng như màu sắc tuyệt vời. Bây giờ là thời điểm hoàn hảo để ngâm mình trong rượu vang. Cần một số hướng về những gì sẽ thử tiếp theo? Thủ tục thanh toán:
9 bước để trở thành chuyên gia rượu vang
Nguồn
Cổ điển Hình ảnh rượu vang của những năm 1950
Về vịt lạnh trên wikipedia
Thomas Jefferson rượu trên Người New York