Nếu là 10 giờ sáng vào một ngày trong tuần và bạn không uống Chardonnay, thì có thể bạn đang không xem Hôm nay chỉ. Hãy theo dõi và bạn có thể sẽ thấy Kathie Lee Gifford và đồng nghiệp Hoda Kotb đang nướng, nhấp nháy và nhấm nháp từ những ly rượu - không được phép khạc nhổ.
Một người yêu rượu vang cả đời, Gifford, 60 tuổi, đã quyết định sản xuất một loại rượu vang California của riêng mình, có tên là Gifft — một cách chơi chữ kết hợp họ của cô ấy với 'hy vọng rằng rượu vang sẽ là một món quà đáng yêu.' Được sản xuất bởi Scheid Vineyards của Monterey, Gifft ra mắt vào mùa xuân này với 15.000 thùng rượu Chardonnay và một hỗn hợp màu đỏ chiếm ưu thế của Merlot — những loại rượu mà Gifford đã yêu thích lần đầu tiên khi bà đến California bốn thập kỷ trước. Cả hai loại rượu sẽ được bán lẻ với giá 20 đô la. Người thưởng thức rượu ngồi xuống với người dẫn chương trình truyền hình trong phòng thay đồ của cô ấy để thảo luận về sự chán ghét của cô ấy đối với Chardonnay sồi, tầm nhìn của cô ấy đối với Gifft và những quan niệm sai lầm xung quanh những lần nói dối buổi sáng của cô ấy.
Người thưởng thức rượu: Rượu luôn là một phần trong cuộc sống của bạn?
Kathie Lee Gifford: Tôi sinh ra ở Paris và sống ở Châu Âu cho đến khi tôi 5 tuổi. Bố tôi ở trong Hải quân. Tôi chỉ cảm thấy rất, rất giống như ở nhà ở Châu Âu. Và rượu vang là một phần văn hóa của Châu Âu. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi liên kết tận hưởng cuộc sống với rượu vang.
kích thước một chai rượu là bao nhiêu
WS: Làm thế nào mà nhãn rượu của bạn ra đời?
KLG: Một chàng trai tuyệt vời tên là Andy Cohan - anh ta môi giới các giao dịch - đến gặp tôi và nói, 'Bạn biết không, tôi nghĩ bạn nên kinh doanh rượu. Tôi nghĩ rằng tôi đã có đối tác phù hợp với bạn. ' Tôi nghĩ nó có vẻ tự nhiên. Và vì vậy tôi đã gặp gia đình Scheid.
Tôi không muốn chỉ là gương mặt đại diện hay tên gọi của một loại rượu. Nếu tôi định làm điều đó, tôi muốn được tham gia. Vì vậy, đó là quan hệ đối tác 50-50 với gia đình Scheid. Chúng tôi đã hiểu rất rõ ngay từ đầu rằng tôi sẽ không bao giờ thể hiện mình là một thứ gì đó mà tôi không phải là một thứ gì đó, tức là, tôi không phải là một chuyên gia về rượu. Tôi chỉ biết những gì tôi yêu thích.
WS: Các mô hình cho Gifft Chardonnay là gì?
KLG: Khi tôi đến California lần đầu tiên vào năm 1975 - tôi chuyển đến LA để trở thành một nữ diễn viên và một ca sĩ - tôi đã uống Chardonnays ở ngoài đó, và chúng nhẹ hơn rất nhiều so với bây giờ. California Chardonnays sau đó khiến tôi nhớ đến một loại rượu Burgundy, thậm chí là Chablis, hoặc một loại rượu Champagne blanc de blancs. Gỗ sồi rất ít. Bây giờ họ đã biến đổi đến mức tôi đã uống Pinot Grigio thay vì Chardonnay.
Vì vậy, khi tôi nói chuyện với Scheids, tôi hỏi, 'Bạn có thể lấy nho Chardonnay và chúng tôi sẽ phát triển một loại rượu giống như Chardonnays ban đầu mà tôi yêu thích khi đến California được không?' Tôi hy vọng rằng chúng tôi có thể giới thiệu lại mọi người với phong cách hạn chế đó. Tôi có thể nói một cách hợp pháp rằng chúng tôi đã cùng nhau làm điều này. Tôi thích cái này, tôi uống cái này.
WS: Làm thế nào bạn quyết định về thiết kế nhãn?
KLG: Phù hiệu trên chai không phải là Scheid Vineyards. Đó là phần cuối của tài sản của chúng tôi nơi [chồng tôi], Frank và tôi sống ở Connecticut. Đó là một vọng lâu ở một nơi có tên là Prey's Point nằm ở cuối bán đảo mà chúng ta đang ở. Chúng tôi nhìn thấy đường chân trời của Thành phố New York. Chúng tôi sẽ không trồng nho ở đó, nhưng đó là nơi chúng tôi chia sẻ rất nhiều cuộc sống.
WS: Bạn thích uống gì ở nhà?
KLG: Cho đến khi tôi có thể bắt đầu mở Chardonnays của riêng mình, tôi uống một chút Pinot Grigio. Tôi cũng yêu Régnard, một người Chablis. Và khi tôi đến Ý, lần đầu tiên tôi được thưởng thức Gavi là một loại rượu đẹp. Nhiều năm trước, chúng tôi đã phát hiện ra Grgich Hills, nơi sản xuất rượu vang của chúng tôi trong một thời gian dài. Mặc dù vậy, tôi bắt đầu cảm thấy nặng nề hơn.
trích dẫn về rượu vang và tuổi tác
WS: Bạn đã trở nên khét tiếng vì uống rượu vào Hôm nay lúc 10 giờ sáng. Điều đó đã bắt đầu như thế nào?
KLG: Chúng tôi không bao giờ có ý định uống bất kỳ loại rượu nào trong chương trình. Tháng đầu tiên tôi tham gia chương trình với Hoda, chúng tôi có Chelsea Handler. Cô ấy đã có một cuốn sách mới được gọi là Bạn có ở đó không, Vodka? Đó là tôi, Chelsea . Như một trò đùa, các nhà sản xuất của chúng tôi đã pha những ly cocktail vodka này và mang chúng đến cho cô ấy, và cô ấy bắt đầu nhấm nháp chúng. Cô ấy rời đi và chúng tôi không nghĩ gì về điều đó. Tuần sau, Brooke Shields xuất hiện, và cô ấy nói, 'Cocktail của tôi đâu?' Và ngay sau đó, Joel McHale đã xuất hiện với một chai Hennessy. Chúng tôi nói, 'Điều gì đang xảy ra ở đây?' Và càng nhiều người nghĩ rằng đó là một bữa tiệc mà họ đến, xếp hạng bắt đầu tăng cao.
Nếu mọi người nghĩ rằng chúng tôi uống rượu suốt cả buổi sáng, họ hoàn toàn nhầm. Những chiếc ly đó nằm ở đó, và thỉnh thoảng chúng tôi nhấp một ngụm, nhưng thường là vì mục đích hài. Tôi nghĩ rằng rượu đã đóng góp một phần không nhỏ vào thành công của buổi biểu diễn. Mọi người nghĩ rằng chúng tôi đang tổ chức một bữa tiệc. Họ chỉ thích nó. Và một lần nữa, chúng tôi không khuyến khích mọi người bắt đầu uống rượu lúc 10 giờ sáng, chúng tôi chắc chắn là không.
WS: Loại rượu bạn đang uống trên sóng là gì?
KLG: Chiếc màu đỏ luôn là Colby, đến từ California. Tôi thích câu chuyện đằng sau Colby gia đình quyên góp tiền cho nghiên cứu tim. Khi Beaujolais ra mắt, chúng ta sẽ luôn có Beaujolais Nouveau.
WS: Bạn có hình dung ra một tương lai lâu dài trong ngành công nghiệp rượu vang không?
KLG: Tôi cũng mong là như vậy. Ý tôi là, rõ ràng Gifft sẽ phải tự hỗ trợ mình trên thị trường. Họ sẽ không tiếp tục pha rượu, đập ảnh của tôi lên đó hoặc nhà của tôi, nếu họ không thấy kết quả. Mối quan tâm của chúng tôi trong vài năm tới là hạn hán. Bạn có thể có vườn nho đẹp nhất trên thế giới, nhưng nếu Chúa không cho mưa, bạn sẽ không có nho. Vì vậy, tôi chỉ hy vọng rằng chúng tôi có một buổi ra mắt thành công.
Tôi chỉ làm như vậy để liên kết uống rượu với niềm vui và kỷ niệm và gia đình và bạn bè. Đó là những gì tôi hy vọng mọi người sẽ khám phá ra. Tôi thích kinh doanh rượu, đó là thứ thực sự xác thực đối với cuộc sống của tôi. Chỉ không nhiều như mọi người nghĩ.