Các nhà hàng có thể tạo ra một số nội thất tuyệt đẹp nghiêm túc, nhưng ít thứ nâng cao trải nghiệm ăn uống như tầm nhìn ra bờ sông. Từ những hồ nước tự nhiên trong không gian yên tĩnh đến hồ nhân tạo đóng vai trò như một món đồ giải trí, có gì đó tuyệt đẹp để bạn chiêm ngưỡng khi thưởng thức các chương trình rượu đặc biệt tại 12 địa điểm trên khắp nước Mỹ này.
Để xem thêm các điểm đến về rượu và đồ ăn trên khắp thế giới, hãy xem Người thưởng thức rượu 'S gần 3.800 lựa chọn đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm 100 người nhận Giải thưởng lớn trên toàn thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
Bờ hồ
Wynn Resort, 3131 Đại lộ Las Vegas, Las Vegas, Nev.
Điện thoại (888) 320-7110
Trang mạng www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Tôm hùm nướng ở Barbara Kraft Lakeside’s Maine được phục vụ với cua huỳnh đế, tôm và bánh mì nướng nghệ tây.Las Vegas ' Khu nghỉ dưỡng Wynn có tổng số ấn tượng là bảy người chiến thắng Giải thưởng Người xuất sắc nhất, bao gồm Bờ hồ . Nhà hàng được đặt tên khéo léo nằm ngay bên cạnh Hồ Mộng mơ của khách sạn. Theo phong cách thực sự của Vegas, đó không phải là một hồ nước bình thường, với thác nước cao 40 m và các màn trình diễn ánh sáng hàng đêm. Nhưng cảnh tượng thực sự đối với những người yêu thích rượu vang là danh sách 400 nhãn hiệu của Lakeside. Được quản lý bởi giám đốc rượu vang Mark Thomas, nó chứa đầy những cái tên chuẩn như Vòng tròn , Opus One , G. Roumier và nhiều thứ khác nữa. Các nhà sản xuất đóng chai đến từ khắp nơi trên thế giới nhưng chương trình rượu vang vượt trội ở California và Pháp (đặc biệt là Burgundy). Chúng được lựa chọn đặc biệt để bổ sung vào thực đơn kiểu Mỹ tập trung vào hải sản của đầu bếp David Walzog, bao gồm cá hồng, mahi mahi và cá kiếm đánh bắt gần Hawaii.
The Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Điện thoại (208) 630-0203
Trang mạng www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
The Narrows Steakhouse Ngắm nhìn khung cảnh nguyên sơ khi bạn dùng bữa tại Narrows Steakhouse.Ở ven Hồ Payette của Idaho, bạn sẽ tìm thấy Shore Lodge, một khu nghỉ mát 77 phòng được đưa vào hoạt động từ năm 1948. Nơi nghỉ này cung cấp nhiều hoạt động ngoài trời như đi bộ đường dài và thể thao dưới nước, cũng như các hoạt động trong nhà như thư giãn tại spa. và dùng bữa tại Best of Award of Excellence – đã đoạt giải Nhà hàng bít tết hẹp . Sommelier Taylor Nissen điều hành chương trình rượu vang và vào năm 2018, ông đã tăng gấp đôi số lượng lựa chọn lên quy mô hiện tại là 450 nhãn. California, Washington và Pháp nổi bật trong danh sách, đại diện cho một loạt các khu vực và thậm chí có một trang về rượu vang Idaho địa phương từ các nhà sản xuất như Cinder và Huston . Ghép nối lựa chọn của bạn với bộ sưu tập bít tết và sườn cổ điển của đầu bếp Matthew Gilbert, trước đó là các đĩa nhỏ mặn như khoai tây chiên risotto giòn và bánh torchon gan ngỗng.
Xem
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Điện thoại (518) 523-2544
Trang mạng www.mirrorlakeinn.com
Mở Bữa tối, từ thứ tư đến chủ nhật
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Hồ View Gương nâng cao tính thẩm mỹ tại View.Lựa chọn ăn uống cao cấp của Mirror Lake Inn, cái nhìn , là người chiến thắng Giải thưởng Nhà hàng lâu năm sống đúng với tên của nó. Cả Hồ Gương liền kề và Đỉnh cao Adirondack đều có thể nhìn thấy từ mọi chỗ ngồi trong phòng ăn, nơi khách có thể chọn từ danh sách rượu vang gồm 475 lựa chọn đã được vinh danh bởi Người thưởng thức rượu từ năm 2000. Giám đốc rượu vang Justin Peregoy giới thiệu tất cả các vùng rượu vang lớn trên thế giới với trọng tâm là California, Pháp và Ý để thưởng thức các món ăn của đầu bếp Jarrad Lang. Đối với các món ăn Mỹ tập trung vào hải sản, Lang có nguồn từ những người nông dân gần đó cũng như khu vườn trong khuôn viên nơi nghỉ. Các nhãn địa phương từ Finger Lakes, North Fork of Long Island và nhiều nơi khác cũng được đánh dấu, và có một số chuyến bay ba loại rượu vang ngoài 14 loại rượu vang bên ly.
1833 Nhà bếp & Quầy bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Điện thoại (315) 364-8866
Trang mạng www.1833kitchen.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
1833 Kitchen & Bar The 1833 Kitchen & Bar quyến rũ nằm trên Hồ Cayuga của New York.1833 Nhà bếp & Quầy bar tại Inns of Aurora làm tất cả những gì có thể để tận dụng vị trí của Finger Lakes. Với thực đơn theo mùa của đầu bếp Eric Lamphere, nhà bếp trưng bày các nguyên liệu địa phương cũng như rượu vang địa phương. Danh sách tôn vinh khu vực khủng bố thông qua phần “Tiêu điểm hàng xóm” bao gồm toàn bộ các lựa chọn của Finger Lakes. Giám đốc rượu vang Erin McElhinney đảm bảo rằng các sản phẩm sẽ mở rộng ra ngoài New York, với những điểm nổi bật từ California và Pháp.
Aerie
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Điện thoại (231) 534-6800
Trang mạng www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Hoàng hôn Aerie tuyệt đẹp từ các cửa sổ mở rộng của Aerie.Ngay gần hồ Michigan, Aerie tôn vinh khu vực xung quanh thông qua nội thất ấn tượng và danh sách rượu vang đoạt Giải thưởng Xuất sắc. Vị trí của phòng ăn trên tầng 16 của Grand Traverse Resort and Spa, được kết hợp với cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn, tạo cho tầm nhìn bao quát ra vùng biển, khu rừng, vườn cây ăn trái và vườn nho gần đó, một số được đánh dấu trong số 155 lựa chọn rượu vang. Trên thực tế, Michigan là phần mạnh thứ hai trong danh sách của giám đốc rượu Alex Truck sau California, nơi những cái tên như Lâu đài Montelena và Đồi phấn được cung cấp với giá cả phải chăng. Trong nhà bếp, đầu bếp Bryan Petrick phục vụ thực đơn của vùng Mỹ gồm các món quen thuộc được yêu thích như sò điệp với succotash, tagliatelle nhà làm với Bolognese và thịt thăn với khoai tây nghiền nấm cục.
Bartolotta's Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Điện thoại (414) 962-6300
Trang mạng www.lakeparkbistro.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Bartolotta’s Lake Park Bistro Tìm ẩm thực Pháp thân thiện với rượu vang tại Bartolotta’s Lake Park Bistro.Bartolotta's Lake Park Bistro tự hào có đầu bếp nổi tiếng, Adam Siegel, và một danh sách rượu vang đặc biệt phù hợp. Được giám sát bởi giám đốc rượu vang Mariana Popescu, chương trình là độc quyền của Pháp, phản ánh thực đơn của Pháp. Danh sách này có phần Champagne đậm chất rock, và Burgundy được thể hiện tốt, cả ở màu trắng và đỏ, với Côte de Beaune và Nuits xuất hiện mạnh mẽ. Bordeaux và Rhône chắc chắn cũng không bị lãng quên, bao gồm rất nhiều cái tên tiêu chuẩn. Ngoài ra còn có hơn 30 loại rượu vang bên ly.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Điện thoại (856) 566-7300
Trang mạng www.thechophouse.us
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Chophouse The Chophouse phục vụ các món bít tết tại nhà với tầm nhìn ra một phía hồ.Một danh sách rượu vang của nhà hàng bít tết phải đậm đà, giống như thức ăn — và Chophouse không làm bạn thất vọng. Với California Cabernet dẫn đầu, 250 lựa chọn, dưới con mắt của tổng giám đốc Anthony DePaul, tạo nên sự bổ sung hoàn hảo cho các món bít tết lâu năm của nhà hàng. Trong khi việc lựa chọn các màu đỏ khác là đáng trân trọng, đặc biệt là Pinot Noirs, hãy đến Cabs và uống chúng cùng với các mặt hàng chủ lực tại nhà hàng bít tết của đầu bếp Javier Alonso.
Nhìn ra Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Điện thoại (706) 467-1111
Trang mạng www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Mở Bữa tối, từ thứ Năm đến thứ Bảy
Giải thưởng xuất sắc
Rượu vang Reynolds Lake Oconee California gặp gỡ những đĩa rượu sáng tạo của Mỹ tại Overlook at Great Waters.Một trong 10 nhà hàng tại Reynolds Lake Oconee phương sách, cái nhìn cung cấp tầm nhìn tuyệt đẹp ra Hồ Oconee và danh sách rượu vang tập trung vào California, do giám đốc rượu Tommy Stalnaker quản lý. Chạy âm giai của Golden State, chương trình làm nổi bật sự pha trộn theo phong cách Rhône và Cabernet. Xung quanh là các lựa chọn ít được biết đến hơn và rượu vang quốc tế từ các vùng như Thung lũng Barossa của Úc và Mendoza của Argentina. Đầu bếp Derin Moore đồng hành cùng chương trình với thực đơn gồm các món kỳ lạ như gà xé phay, sandwich giăm bông và pho mát được mô phỏng lại và món tráng miệng “súng bắn”. Khu nghỉ mát cũng là nơi từng đoạt giải thưởng Người xuất sắc Quán rượu quốc gia .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Điện thoại (216) 228-2250
Trang mạng www.pierw.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Pier W Thực đơn hải sản phù hợp với bầu không khí bên bờ sông tại Pier W.Pier W. là một nhà hàng hải sản đương đại tận dụng tối đa vị trí nhìn ra Hồ Erie với tầm nhìn toàn cảnh mặt nước và trung tâm thành phố Cleveland đẹp như tranh vẽ. Danh sách từng ly rất rộng và dễ tiếp cận, bao gồm 50 lựa chọn trong túi 3 ounce hoặc 6 ounce. Có một danh sách chính các chai hầu hết có giá dưới 100 đô la và danh sách dự trữ với các loại cao cấp dành cho những dịp đặc biệt, như nhãn từ Chateau Mouton-Rothschild và Moët & Chandon . Các lựa chọn của giám đốc rượu vang Kliment Stevoff được kết hợp với các món hải sản tươi sống của đầu bếp Regan Reik.
Nhà hàng tại Greystone
Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Điện thoại (828) 966-4700
Trang mạng www.greystoneinn.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
calo trong rượu vang đỏ 6 oz
Nhà hàng tại Greystone Hãy bắt đầu một bữa ăn tại Greystone với pho mát và bảng thịt nướng.Giám đốc rượu Jay Turney giám sát danh sách rượu tại Nhà hàng tại Greystone , quản lý một bộ sưu tập đa dạng và nhiều loại chai đóng chai đặc biệt mạnh khi nói đến California. Chương trình nói chung không tốn kém, và 29 trong số 110 lựa chọn có sẵn bởi kính. Ở đầu bên kia của quang phổ là một số ít các loại rượu có uy tín cao từ các nhà sản xuất như Château Margaux , Chateau Haut-Brion và Opus One . Đầu bếp Sean Ruddy nỗ lực tìm kiếm nguồn nguyên liệu địa phương, đặt thực đơn kiểu Mỹ hiện đại của mình vào khung cảnh Carolinian.
Phòng ăn The Strand Waterfront
Khu nghỉ dưỡng Lutsen trên Hồ Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Điện thoại (218) 663-7212
Trang mạng www.lutsenresort.com/dining
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Phòng ăn Strand Waterfront Phòng ăn Strand Waterfront được cải tạo gần đây hiện có một hầm trưng bày lớn.Người chiến thắng Giải thưởng Xuất sắc trong hơn một thập kỷ, Phòng ăn Strand Waterfront là một nhà hàng trang nhã với danh sách rượu tập trung theo phong cách cổ điển, được quản lý bởi giám đốc thực phẩm và đồ uống Mark Lindsey. Danh sách này nổi trội ở Pháp và cũng làm nổi bật các loại rượu vang nội địa, với California đang có một màn trình diễn đặc biệt mạnh mẽ. Màu đỏ của California, từ pha trộn theo phong cách Cabernet đến Rhône đến Zinfandel, được thể hiện rất tốt. Ngoài ra, việc lựa chọn các loại chai lọ khổ lớn cũng được nhiều người lựa chọn, nổi bật như chai lọ 3 lít Thung lũng Goldeneye Pinot Noir Anderson 2016 . Phòng ăn Waterfront đã được tân trang lại vào mùa thu năm 2018, mang đến một khung cảnh mới mẻ nhưng quen thuộc để thực đơn người Mỹ gốc Scandinavia của đầu bếp Chris Homyak tỏa sáng. Trên hết, tất cả đều được phục vụ với tầm nhìn bao quát ra Hồ Superior.
Nhà hàng & Nhà nghỉ Sunnyside
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Calif.
Điện thoại (530) 583-7200
Trang mạng www.sunnysidelodge.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge phục vụ thực đơn các vùng của Mỹ và danh sách rượu vang ngắn gọn nhưng đậm đà.Nhà hàng & Nhà nghỉ Sunnyside là một địa điểm ven hồ tuyệt vời để ngắm một số cảnh đẹp nhất của California và những loại rượu ngon nhất của nó. Việc lựa chọn 100 nhãn hiệu, được giám sát bởi đối tác quản lý và giám đốc rượu vang Jeff Oxandaboure, tập trung mạnh vào California. Có một cái gì đó ở đây cho mọi người uống rượu vang, từ tuyển chọn đa dạng các loại Chardonnays của bang cho đến các loại pha trộn theo phong cách Rhône, tất nhiên là tuyển chọn mạnh mẽ Cabernet. Hầu hết rượu vang có giá từ $ 50 đến $ 100, và có 15 lựa chọn theo từng ly. Chương trình bổ sung thực đơn tập trung tại địa phương, mang đến các món ăn tinh tế của Mỹ với các nguyên liệu có nguồn gốc từ các trang trại gần đó.
Cập nhật những tin tức mới nhất về nhà hàng từ những người đoạt giải của chúng tôi: Đăng ký miễn phí Hướng dẫn Riêng về Ăn uống bản tin và theo dõi chúng tôi trên Twitter tại @WSRestoAwards và Instagram tại @WSRestaurantAwards .