Người thưởng thức rượu Giải thưởng Nhà hàng của Nhà hàng công nhận những nhà hàng có danh sách rượu vang đưa ra những lựa chọn thú vị, phù hợp với ẩm thực của họ và thu hút nhiều người yêu thích rượu vang.
Để đủ điều kiện nhận giải thưởng, danh sách rượu vang phải trình bày thông tin đầy đủ, chính xác, bao gồm cả loại rượu và tên gọi cho tất cả các lựa chọn. Tên nhà sản xuất hoàn chỉnh và cách viết đúng là bắt buộc và cách trình bày tổng thể của danh sách cũng được xem xét. Danh sách đáp ứng các yêu cầu này được đánh giá cho một trong ba giải thưởng của chúng tôi.
Giải thưởng xuất sắc
2.289 người chiến thắng
Các danh sách rượu vang này, cung cấp ít nhất 90 lựa chọn, có danh sách các nhà sản xuất chất lượng được lựa chọn kỹ càng, cùng với chủ đề phù hợp với thực đơn cả về giá cả và phong cách. Cho dù nhỏ gọn hay mở rộng, tập trung hay đa dạng, những danh sách này mang đến sự lựa chọn đủ để làm hài lòng những người yêu rượu sành điệu.
rượu sâm banh khô nhất là gì
Giải thưởng Xuất sắc nhất
1.387 người chiến thắng
Các danh sách rượu vang này hiển thị bề rộng tuyệt vời trên nhiều vùng trồng nho và / hoặc chiều sâu đáng kể theo chiều dọc của các nhà sản xuất hàng đầu, cùng với cách trình bày vượt trội. Thông thường cung cấp 350 lựa chọn trở lên, những nhà hàng này là điểm đến cho những người yêu rượu nghiêm túc, thể hiện cam kết sâu sắc với rượu vang, cả trong hầm rượu và thông qua đội ngũ phục vụ của họ.
Giải thưởng lớn
100 người chiến thắng
Giải thưởng cao nhất của chúng tôi, được trao cho các nhà hàng thể hiện sự tận tâm nhiệt tình, không khoan nhượng đối với chất lượng của các chương trình rượu vang của họ. Các danh sách rượu vang này thường có 1.000 lựa chọn trở lên và cung cấp bề dày nghiêm túc của các nhà sản xuất hàng đầu, độ sâu vượt trội trong các loại rượu trưởng thành, tuyển chọn các chai khổ lớn, sự hài hòa tuyệt vời với thực đơn và trình bày tuyệt vời. Những nhà hàng này cung cấp dịch vụ rượu ở mức cao nhất.
Có một danh sách rượu nhà hàng yêu thích mà chúng tôi đã bỏ qua? Hãy cho chúng tôi biết ở đây .
Thông tin khác
Giám đốc Rượu / Sommelier: Thông tin này, do nhà hàng cung cấp, cho biết những người chịu trách nhiệm quản lý danh sách rượu và hỗ trợ thực khách lựa chọn rượu của họ.
750ml tương đương với bao nhiêu ounce
Điểm mạnh của rượu: Được xác định bởi các giám khảo của chúng tôi, điều này cho thấy điểm nhấn của danh sách, không phải tất cả các khu vực mà từ đó rượu vang được cung cấp. Điểm mạnh của rượu được liệt kê theo thứ tự nổi bật giảm dần.
Lựa chọn rượu vang: Điều này cho biết số lượng lựa chọn trong danh sách tại thời điểm giải thưởng được trao. Đối với những người chiến thắng Giải thưởng lớn, theo sau là tổng số chai trong kho của nhà hàng.
Định giá rượu: Được xác định bởi các giám khảo của chúng tôi, điều này mô tả giá cả tổng thể của danh sách rượu vang, có tính đến cả mức đánh giá chung của các loại rượu vang được cung cấp và số lượng rượu vang ở các mức giá cao và thấp. Danh sách không đắt cung cấp nhiều chai với giá dưới 50 đô la, trong khi cũng thể hiện mức đánh giá thấp hơn bình thường (thường được coi là gấp hai đến hai lần rưỡi giá chai bán buôn). Những danh sách này cung cấp giá trị không phổ biến. Danh sách vừa phải sử dụng tiêu chuẩn ngành để đánh dấu, với nhiều loại chai rẻ hơn và đắt tiền hơn. Danh sách đắt tiền cung cấp các loại rượu vang có giá cao hơn bình thường, cùng với nhiều lựa chọn với giá hơn 100 đô la một chai. Giá cả không phải là một tiêu chí đánh giá, nó chỉ được cung cấp như một hướng dẫn cho người đọc.
Lồng: Do nhà hàng cung cấp, điều này phản ánh phí nút chai tính cho mỗi khách hàng. Phí lồng thường được tính cho mỗi chai 750ml, bạn sẽ phải trả nhiều hơn nếu mang theo bình. Một số nhà hàng không cho phép thực khách mang rượu của mình, những nhà hàng khác bị cấm theo quy định của tiểu bang hoặc địa phương. Một số độc giả báo cáo sự khác biệt giữa danh sách của chúng tôi và thực tế tại các nhà hàng. Nếu bạn dự định mang rượu đến một nhà hàng, hãy luôn gọi điện trước để xác nhận chính sách về nút chai của nhà hàng.
rượu vang đỏ hoặc trắng với bữa tối gà tây
Loại món ăn và Giá thực đơn: Loại món ăn do nhà hàng cung cấp, cho biết phong cách thức ăn được phục vụ và giá thực đơn do ban giám khảo của chúng tôi quyết định. Các loại giá dựa trên số tiền mà một khách thông thường sẽ trả vào bữa tối cho một bữa ăn hai món. Giá không phụ thuộc vào tiền boa hoặc chi phí đồ uống. Các danh mục được xác định như sau: Không đắt dưới 40 đô la, vừa phải là 40 - 65 đô la và đắt là 66 đô la trở lên. Đối với các nhà hàng chỉ cung cấp thực đơn cố định đặc biệt, giá cụ thể sẽ được chỉ định dựa trên thông tin do nhà hàng cung cấp.
Lưu ý: Chương trình giải thưởng của chúng tôi đánh giá danh sách rượu vang, không đánh giá tổng thể các nhà hàng. Mặc dù chúng tôi giả định rằng mức độ thức ăn và dịch vụ sẽ tương xứng với chất lượng của các danh sách rượu vang, nhưng điều này rất tiếc không phải lúc nào cũng đúng. Chúng tôi không thể ghé thăm mọi nhà hàng từng đoạt giải thưởng (mặc dù tất cả những người đoạt Giải thưởng lớn và nhiều nhà hàng khác đều được Wine Spectator kiểm tra), vì vậy chúng tôi khuyến khích bạn thông báo cho chúng tôi về sự chênh lệch hoặc thất vọng. Nếu bạn có nhận xét về trải nghiệm của bạn tại một trong những nhà hàng từng đoạt giải thưởng của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ Restaurantawards@mshanken.com .
Người thưởng thức rượu Giải thưởng Nhà hàng hiện đã được bật Twitter và Instagram . Hãy cùng theo dõi để cập nhật những tin tức mới nhất.