Cách tổ chức tiệc thử rượu

Hướng dẫn này sẽ giúp bạn tạo và tổ chức bữa tiệc nếm rượu của riêng mình, bao gồm các mẹo về lập kế hoạch, chọn loại rượu, phục vụ đồ ăn và cuối cùng là làm cho buổi họp mặt của bạn thành công tốt đẹp.

Cách tổ chức tiệc thử rượu

đơn hàng nếm rượu
Thứ tự nếm rượu: nhẹ và tinh tế đến đậm và đậm đà

Một buổi thử rượu mang đến cho mọi người cơ hội hiếm có để so sánh và đối chiếu các loại rượu với nhau. Mọi người sẽ tìm hiểu rất nhiều về rượu vang, bao gồm cả sở thích của riêng họ.

Chọn tuyển tập 4–6 loại rượu có chủ đề chung
Đủ ly rượu để mỗi khách có thể nếm thử 2 loại rượu cạnh nhau
Phục vụ rượu vang trong một căn phòng đầy đủ ánh sáng mà không có quá nhiều phiền nhiễu

Một lưu ý về mùi: Giữ cho khu vực nếm càng có mùi trung tính càng tốt –Một loại rượu sẽ có mùi vị như thịt xông khói nếu căn phòng có mùi của nó.

Chọn rượu

Các buổi thử rượu có chủ đề chung mang tính giáo dục và giải trí nhiều hơn. Ngoài ra, tạo chủ đề sẽ giúp bạn lập kế hoạch thông minh hơn. Chủ đề nếm rượu sẽ tập trung vào việc chọn loại rượu chính xác để bạn nếm thử. Dưới đây là một số chủ đề cổ điển để giúp bạn bắt đầu:

Một loại rượu duy nhất từ 2 vùng (ví dụ: Malbec từ Argentina vs Pháp )
ĐẾN so sánh mù quáng rượu vang rẻ và rượu đắt tiền
Một loại rượu từ cùng một vùng của các nhà sản xuất khác nhau
Một loại rượu từ các loại rượu khác nhau

Thủ tục thanh toán một vài chủ đề nếm rượu khác để lấy cảm hứng.

Kiến thức cơ bản về việc học rượu

Nhận tất cả các công cụ nấu rượu cần thiết cho việc học rượu của bạn.

Mua ngay

Bao nhiêu rượu vang để phục vụ?

Một phần rót nếm tiêu chuẩn có kích thước bằng một nửa khẩu phần thông thường, vào khoảng 2–3 ounce (75–90 ml), và một chai rượu vang chứa khoảng 10 khẩu vị. Bạn có thể quyết định để lại một chút đồ ăn thừa để đề phòng. Đối với một bữa tiệc 8–10, bạn có thể mua 2 chai rượu mỗi loại.

Nguồn cung cấp

Rượu
Cái khui rượu
Ly rượu giống hệt nhau
Nước
Khăn ăn
Nơi thử nếm rượu vang ( Tải xuống )

Palate Cleanser (bánh quy nước)
Spittoon cá nhân (cúp solo màu đỏ)
Thùng đổ
Đánh bóng vải
Decanter ( cho màu đỏ đậm )
Túi rượu (dành cho nếm mù )

Thiết lập Nếm

nếm thử rượu vang
Một địa điểm điển hình để nếm thử

cách làm giấm từ rượu vang

Trước khi khách đến, bạn nên dành một chút thời gian để chuẩn bị không gian của mình. Đầu tiên, gạn bất kỳ loại rượu vang đỏ đậm nào cần không khí. Sau đó, dọn bàn, tổ chức trưng bày món khai vị và cuối cùng, chuẩn bị sẵn rượu khai vị (rượu “phá băng” của bữa tiệc) khi khách của bạn bắt đầu đến.

Lời khuyên

Cho thuê đồ thủy tinh: Nếu bạn đang tổ chức cho nhiều người hơn số người có kính, hãy thuê đồ thủy tinh. Giá thuê ly rượu với giá khoảng 1–3 đô la (tùy thuộc vào chất lượng) và bạn thậm chí không phải rửa chúng. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, căng thẳng và đau đầu cho việc dọn dẹp.

Nền trắng giúp hiển thị màu
Bắt đầu đơn giản: Các buổi nếm thử rượu vang chuyên nghiệp hiếm khi bao gồm nhiều hơn bánh quy giòn (như một chất làm sạch vòm miệng) cùng với một ống nhổ và một chai nước. Nếu họ cung cấp đồ ăn, đó thường là ở dạng một quầy khai vị tự phục vụ.
Món khai vị dễ dàng: Chọn các món khai vị được phục vụ một lần và dễ cầm và ăn bằng khăn ăn. Hãy nhớ đến bốn loại thực phẩm dễ chuẩn bị: pho mát, trái cây tươi, bánh mì và thịt đông lạnh.
Bắt đầu với món khai vị: Việc phục vụ rượu trước khi nếm rượu có vẻ kỳ quặc, nhưng nó có ý nghĩa. Chỉ cần nhấp một chút rượu vang sủi tăm hoặc một ly cocktail rượu đơn giản sẽ giúp khách hàng của bạn thư giãn và lấy lại tinh thần khi nếm thử. Họ cũng sẽ ít có xu hướng di chuột qua bạn khi bạn đã chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ.
Dịch vụ rượu Stagger: Nếu bạn rót các loại rượu cách nhau 15 phút một cách trì trệ, mọi người sẽ mất nhiều thời gian hơn để phân tích và tham gia ghi chép về từng loại rượu.
Bản in thông tin rượu: In thông tin kỹ thuật của từng loại rượu (thường có trên trang web của nhà sản xuất). Thông tin này sẽ rất hữu ích trong quá trình nếm thử khi mọi người bắt đầu đặt câu hỏi. Và tin tôi đi, họ sẽ làm được.