Người mua rượu, bia và rượu mạnh của Costco, Annette Alvarez-Peters , giám sát gần như chắc chắn là hoạt động bán lẻ đồ uống có cồn lớn nhất ở Hoa Kỳ. Cửa hàng giữ giá thấp bằng cách áp đặt giới hạn biên lợi nhuận 15% cho tất cả các sản phẩm. Rượu không được miễn trừ đặc biệt. Khi các sản phẩm là thương hiệu tên tuổi, các thẻ giá trông hấp dẫn. Khi Costco có bàn tay hướng dẫn trong việc tạo ra và tìm nguồn cung ứng mặt hàng, họ thường không thể tin được. Nhập thương hiệu nội bộ của nó: Kirkland Signature các loại rượu.
Ví dụ, Châteauneuf-du-Pape là một trong những loại rượu bạn thực sự không thể tìm thấy ở thị trường Hoa Kỳ với giá 20 đô la — trừ khi bạn mua sắm tại Costco. Đó là mức giá mà Kirkland Signature Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Nalys dao động. Có nguồn gốc từ những người được tôn trọng Miền Nalys , rượu vang thường đạt điểm cao vào những năm 80 hoặc theo phong cách chơi lô tô, thậm chí là những năm 90 thấp. Alvarez-Peters nói với tôi rằng thương hiệu KS cho rượu vang và rượu mạnh, ra mắt vào năm 2003, đã tăng trưởng hai con số mỗi năm - hiện đã lên đến 4 triệu thùng, Alvarez-Peters nói với tôi.
Có một số người sẽ nâng mũi của họ với một nhãn hiệu chung chung. Không phải trong số đó: Nhiều nhà máy rượu và nhà sản xuất rượu được đánh giá cao, những người thực sự sản xuất ra thứ đó. Lúc đầu, Costco chủ yếu phải giải quyết cho rượu số lượng lớn. Alvarez-Peters nói: “Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy có rất nhiều điểm mâu thuẫn trong nước ép từ năm này sang năm khác. 'Ngày nay, phần lớn rượu có nguồn gốc từ các nhà máy rượu có thương hiệu, và giờ chúng tôi đã phát triển các mối quan hệ lâu dài.'
Bạn có thể đã nghe nói về một vài trong số họ. Bất động sản của khách hàng cho Hạt nho cổ Zinfandel của hạt Sonoma (87 điểm, $ 10 cho năm 2011). Girard Nhà máy rượu sản xuất Napa Cabernets và pha trộn ($ 11 đến $ 20, tùy thuộc vào tên gọi). David Guimaraens, nhà sản xuất rượu đứng đầu của Taylor Fladgate , nằm sau KS 10 Year Old Tawny Port ($ 17). Chủ sở hữu cùng tên Champagne Janisson & Fils và Champagne de Bruyne làm cho sự tàn bạo của Kirkland ($ 20) và hoa hồng tàn bạo ($ 25), phần lớn có nguồn gốc từ những vườn nho của riêng họ ở Verzenay — a Grand cru —Và Sézanne.
chai với át chủ bài trên đó
Nhóm Costco đang hoạt động tích cực trong các cánh đồng và hầm rượu, kiểm tra các khối và làm việc với các nhà sản xuất rượu gia đình để lắp ráp các hỗn hợp nhường liều thuốc thần kỳ từ giá thành chất lượng cho KS. Một vài thành công gần đây bao gồm một $ 9 Médoc đỏ từ 'một nổi tiếng phân loại cổ điển nhà sản xuất 'ở 86 điểm, a $ 7 Mendoza Malbec nguồn và được thực hiện bởi Laura Catena với 87 điểm và rất tốt Làng Côtes-du-Rhône ở mức $ 7. Một Prosecco từ Asolo DOCG nhỏ bé đã giảm vào tháng trước ở mức $ 7.
Điều gì thúc đẩy các nhà sản xuất ký hợp đồng với trái cây mà họ có thể bán dưới nhãn hiệu của chính họ với giá nhiều hơn? Hợp đồng tiền lớn và bảo đảm, chẳng hạn, 20.000 trường hợp ra khỏi tay họ chắc chắn lôi kéo. Thêm vào đó, liên kết với Kirkland là một cách tiện lợi để làm cho một thương hiệu 'bật' trên kệ hàng so với các đối thủ cạnh tranh: 'Người tiêu dùng Costco rất trung thành với thương hiệu KS. Alvarez-Peters giải thích rằng họ sẽ luôn cung cấp cho mặt hàng đó. (Trong khi hầu hết các nhà máy rượu đối tác không có tên trên nhãn trước, nhiều người nhận được cái gật đầu ở nhãn sau hoặc trong các tài liệu quảng cáo phong phú của Costco.)
cửa hàng rượu ở gillette wy
Cuối cùng, những người vintners khôn ngoan nhận ra rằng họ làm cả ngôi nhà của riêng mình và toàn bộ sự kêu gọi của họ là một ân huệ bằng cách đưa họ đến trước những người uống rượu Mỹ, những người sẽ vượt qua. 'Một trong những nhà cung cấp của tôi cho tôi biết lý do họ bán cho chúng tôi một số tên gọi chất lượng với mức giá khó tin là với hy vọng chúng tôi có thể thu hút nhiều người tiêu dùng hơn vào loại hàng có giá cao hơn. Một số người tiêu dùng sẽ không mua một chai rượu vang trị giá 40 đô la nếu không biết tên gọi đó mang lại điều gì, '' Alvarez-Peters nói.
Tham quan Làng phía Tây với 3 ounce đổ và bữa tối theo cặp. Kirkland Signature là cách bạn bán West Fargo trên Châteauneuf.
Bạn có thể theo dõi Ben O'Donnell trên Twitter tại twitter.com/BenODonn .