Một nghiên cứu mới cho thấy rằng axit tannic, được tìm thấy trong thực vật và đặc biệt là trong vỏ nho, có thể giúp ngăn chặn COVID-19. Các phát hiện không cho thấy rằng một chai Barolo là trị liệu, nhưng nghiên cứu có thể dẫn đến các phương pháp điều trị trong tương lai.
Trong khi các nhà khoa học đã phát triển vắc-xin với tốc độ kỷ lục, những người khác lại tập trung nghiên cứu vào phương pháp điều trị cho những bệnh nhân đã bị nhiễm COVID-19, xem xét cách ngăn chặn hoạt động của vi rút khi bệnh nhân có kết quả dương tính. Remdesivir hiện là loại thuốc duy nhất được FDA chấp thuận để sử dụng đặc biệt chống lại COVID-19. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng thuốc có thể không hiệu quả đối với những người phải nằm viện dài ngày.
Nghiên cứu mới từ Đại học Y khoa Trung Quốc ở Đài Loan, do chủ tịch của tổ chức, Tiến sĩ Mien-Chie Hung, đã phát hiện ra rằng axit tannic có thể thành công trong việc hạn chế sự nhân lên của SARS-CoV-2, vi rút gây ra COVID-19, trong bệnh nhân ốm đau. Virus chiếm đoạt các tế bào của con người và sử dụng chúng để tạo ra nhiều virus hơn. Hùng và nhóm của ông đã nghiên cứu axit tannic cùng với năm hợp chất tự nhiên khác để kiểm tra hiệu quả của chúng đối với hoạt động của virus.
'Trong số sáu hợp chất được thử nghiệm, chỉ có axit tannic cho thấy hoạt động đáng kể trong việc ức chế tới 90% hoạt động của enzym SARS-CoV-2,' báo cáo nghiên cứu được công bố trực tuyến trên tạp chí Tạp chí Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ .
Nhóm nghiên cứu đã xem xét cách các hợp chất tự nhiên có thể được sử dụng để ức chế hoạt động của các enzym đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo vi rút. Họ thu thập axit tannic và thử nghiệm chúng trong phòng thí nghiệm để chống lại các hạt vi rút. Họ phát hiện ra rằng Mpro, một loại protein được SARS-CoV-2 sử dụng để tái tạo trong tế bào người, phần lớn bị chặn bởi axit tannic.
'Nó vẫn chưa được thử nghiệm chống lại COVID-19. Chúng tôi chỉ biết axit tannic có thể ức chế Mpro, một protease quan trọng cần thiết cho sự nhân lên của virus SARS-CoV-2, 'Hùng nói Người thưởng thức rượu . 'Axit tannic có một chức năng kép - ức chế cả sự lây nhiễm của vi rút SARS-CoV-2 vào tế bào người và sự nhân lên của vi rút trong tế bào (nếu vi rút đã xâm nhập vào tế bào người) - một hòn đá, hai con chim. '
Axit tannic, một dạng tanin, được tìm thấy trong nhiều loại vỏ, gỗ và lá của trái cây. Trong tự nhiên, tanin được tìm thấy với một lượng lớn trong trái cây và ngăn động vật ăn chúng trước khi nó chín hoàn toàn. Tanin được biết đến nhiều nhất như một thành phần trong rượu vang chúng đóng góp rất nhiều vào cấu trúc của nó, và cũng có thể là nguyên nhân gây ra cảm giác làm se hoặc khô da.
Các phát hiện không có nghĩa là uống rượu vang có thể chữa khỏi bệnh nhân COVID-19. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng thành phần rượu vang có thể dẫn đến các phương pháp điều trị mới. Ông Hùng cho biết: “Hợp chất này có thể có tiềm năng được phát triển thành phương pháp điều trị cho COVID-19. 'Tuy nhiên, cần phải điều tra bổ sung để kiểm tra hoạt động của nó ở cấp độ tế bào và động vật. Sau đó, các thử nghiệm lâm sàng trên người được yêu cầu để kiểm tra hiệu quả và các tác dụng phụ tiềm ẩn. '
Bạn muốn tìm hiểu thêm về cách rượu vang có thể là một phần của lối sống lành mạnh? Đăng ký cho Người thưởng thức rượu Bản tin e-mail về Rượu và Cuộc sống Khỏe mạnh miễn phí và nhận tin tức mới nhất về sức khỏe, công thức nấu ăn ngon, mẹo chăm sóc sức khỏe và nhiều thông tin khác được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn mỗi tuần!