Cập nhật ngày 24 tháng 3, 9:00 sáng
Tại Ý, quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới và là quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi COVID-19 gây chết người, đại dịch vẫn chưa dừng lại trong một mùa xuân đến sớm.
Ý bắt đầu kiểm dịch bắt buộc đối với 60 triệu cư dân của mình vào ngày 9 tháng 3. Và số người chết — hơn 6.000 người tính đến ngày 23 tháng Ba — vẫn chưa giảm bớt. Đã có hơn 63.900 trường hợp được xác nhận nhiễm COVID-19 trong cả nước, tính đến ngày 23 tháng 3. Ngành công nghiệp được biết vào ngày 20 tháng 3 rằng Giacomo Bersanetti, 63 tuổi, một nhà thiết kế nổi tiếng đứng sau nhãn hiệu của các nhà máy rượu vang như Gaja và Ceretto, đã qua đời tại Bergamo của dịch bệnh.
Chỉ những doanh nghiệp thiết yếu như người bán thực phẩm và hiệu thuốc mới được mở cửa, trong khi một số ngành tiếp tục hoạt động kém hiệu quả với các biện pháp an toàn được nâng cao. Veronafiere, công ty điều hành triển lãm thương mại quốc tế hàng năm Vinitaly, đã chính thức hủy bỏ sự kiện năm nay sau khi hoãn trước đó.
Nhưng trong bối cảnh khắc nghiệt đó đã đến liên tiếp những ngày nắng ấm mang đến sự chớm nở sớm cho cây nho, vài tuần trước khi bình thường.
Trong các cuộc phỏng vấn trong tuần này, hơn một chục nhà sản xuất rượu vang từ khắp nước Ý đã mô tả các nhà máy rượu trong đó các nhân viên xương xẩu thực hiện công việc đóng chai và các công việc thiết yếu khác đeo mặt nạ và găng tay bảo hộ và khử trùng hầm hàng đêm. Đồng thời, các nhóm làm vườn nho đã làm việc hết tốc lực ở ngoài trời, nơi có khả năng lây lan vi-rút thấp hơn — hoàn thành việc cắt tỉa, làm sạch và buộc dây leo trong khi cẩn thận tập cách xa nhiều.
Sabrina Tedeschi của nhà sản xuất Valpolicella Tedeschi cho biết: “Không thể ngừng công việc trong nhà máy rượu vang và những vườn nho vì dù sao thì thiên nhiên cũng đang hoạt động.
rượu vang đỏ ngon nhất với pizza
“Mùa xuân đến sớm một tháng,” Chiara Boschis của E. Pira e Figli của Barolo nhận xét. 'May mắn thay, chúng tôi có những vườn nho, bởi vì ở nhà như trong một nhà tù thật là chán nản.'
Ai sẽ mua rượu?
Với việc các nhà hàng, quán bar và cửa hàng rượu vang của Ý đóng cửa, thị trường rượu vang trong nước gần như đóng cửa. Và phần còn lại của Châu Âu cũng như Hoa Kỳ vẫn còn dự kiến.
Maurizio Zanella, người sáng lập và là chủ tịch của nhà sản xuất rượu vang sủi Ca 'del Bosco ở Franciacorta, Lombardy, nằm gần tâm chấn của đợt bùng phát chết người ở Ý, cho biết:' Chắc chắn đây không phải là lúc để tổ chức tiệc tùng với bong bóng. 'Du lịch sẽ mất hoàn toàn trong mùa giải này. Trong rượu và kinh doanh nói chung, những người không làm mọi việc một cách chuyên nghiệp, nghiêm túc sẽ khó khởi động lại. Tôi rất buồn khi phải nói điều này, nhưng sẽ có một cuộc dọn dẹp thị trường. '
Thách thức trước mắt là phân phối. Những người Ý không bị ảnh hưởng trực tiếp bởi virus đã đưa lên mạng xã hội để làm ảo Món khai vị giờ. Với việc các cửa hàng rượu bị đóng cửa, các siêu thị là nhà bán lẻ rượu thực sự duy nhất.
Giampaolo Tabarrini, nhà sản xuất Montefalco Sagrantino cho biết: “Các nhà sản xuất nhỏ không phân phối hàng loạt phải chiến đấu để tồn tại.
Hơn 100 nhà sản xuất của tập đoàn địa phương của Montefalco dự kiến sẽ tham gia hội nghị truyền hình 'Splash Mob' vào tối Chủ nhật để động não, bao gồm các cách đưa rượu vang đến tay người tiêu dùng có kinh nghiệm. Tabarrini nói: “Chúng tôi đang ở trong tình trạng tồi tệ và chúng tôi phải đào sâu ra khỏi nó.
Một câu trả lời là bán hàng trực tiếp và trực tuyến. Nhà bán lẻ trực tuyến Tannico của Ý đã hợp tác với hơn 20 nhà máy rượu để quyên góp 1 euro cho mỗi chai rượu được bán cho một bệnh viện ở Milan.
Nhà sản xuất của Aglianico del Vulture, Elena Fucci, đang lên kế hoạch giới thiệu loại rượu vang duy nhất của cô ấy, có tên là Titolo, trên mạng xã hội năm 2018. 'Chúng tôi sẽ kể câu chuyện của năm,' cô nói.
Tại nhà máy rượu Tedeschi ở Valpolicella, số lượng hạn chế các xe tăng phục vụ công nhân trong khi vẫn giữ khoảng cách an toàn với nhau. (Ảnh: Tedeschi)Thông thường, cô ấy sẽ giới thiệu đồ cổ điển tại hội chợ rượu vang Vinitaly ở Verona vào tháng Tư. Sự kiện đó đã bị trì hoãn cho đến giữa tháng 6, nhưng các nhà sản xuất rượu vang Ý rất mong đợi nó sẽ bị hủy bỏ trong năm. Đối với nhiều người, lên kế hoạch cho một hội chợ rượu vang tại Verona dường như không thể cho rằng tổ chức hội chợ Milan, ít hơn 100 dặm về phía tây, đang được sử dụng đến nhà một bệnh viện tạm mới cho các nạn nhân điều trị của coronavirus.
Trên Mount Etna của Sicily, Alberto Aiello Graci của Graci, cho rằng 'thị trường sẽ dừng lại trong năm nay.' Graci nói rằng nhiều nhà sản xuất Etna sẽ sử dụng nhu cầu giảm để tập trung vào chất lượng cao hơn bao giờ hết. 'Chúng tôi đang làm việc tại các vườn nho để giảm năng suất để biến loại nho này trở thành loại nho ngon nhất từ trước đến nay.'
Một thời kỳ phục hưng trong tương lai
Giovanni Manetti ở Fontodi của Chianti Classico đã đóng chai cổ điển năm 2017 của mình trong tuần này và nói rằng các đơn đặt hàng đang bắt đầu lại ở châu Á, bao gồm các khu vực của Trung Quốc đại lục, cũng như Hồng Kông, Nhật Bản và Hàn Quốc. 'Đó là một dấu hiệu của hy vọng,' Manetti nói. Là chủ tịch của Chianti Classico Consortium, ông đang nghiên cứu các chiến dịch mới để khởi chạy lại tên gọi biểu tượng khi khủng hoảng kết thúc. 'Chúng ta sẽ cần một kiểu phục hưng.'
Cho đến lúc đó, người Ý đang chuẩn bị cho những thời kỳ khó khăn - ngay cả khi sự lây lan của vi rút được kiểm soát vào mùa xuân và việc kiểm dịch được dỡ bỏ. Antonio Capaldo của Feudi di San Gregorio của Campania cho biết: “Đây sẽ là một mùa hè khi Ý phải làm việc. 'Sẽ không có hai tháng nghỉ phép.'
Nỗi đau kinh tế lâu dài nhất có thể sẽ được cảm nhận trong ngành du lịch trị giá 200 tỷ đô la mỗi năm của Ý cùng với các nhà hàng và quán bar của nó.
Matteo Lunelli của Lunelli Group và nhà sản xuất đồ lấp lánh cao cấp Ferrari của gia đình ông dự đoán: “Ý sẽ cần một kế hoạch Marshall để khởi động lại nền kinh tế. Lunelli là chủ tịch của Altagamma, một tập hợp các thương hiệu cao cấp của Ý đang thúc giục chính phủ cứu trợ cho các doanh nghiệp gia đình mong manh nhất trong chuỗi cung ứng của mình — từ thời trang đến nhà hàng.
Ông nói: “Đối với Ý và xã hội, tôi hy vọng rằng vào dịp Giáng sinh, chúng ta sẽ có một tình huống khác. 'Tôi tự hào khi thấy nhiều người Ý đang thể hiện sự đồng lòng và đoàn kết. Nếu chúng ta giữ được ý thức đoàn kết như một quốc gia, tôi tin tưởng rằng chúng ta sẽ thoát khỏi cuộc khủng hoảng này mạnh mẽ hơn trước. '