Thời gian dài NCIS: Los Angeles ngôi sao và người tổ chức những bữa tiệc pizza hoành tráng nhất ở sân sau Pacific Palisades Chris O’Donnell bây giờ có thể thêm một hợp đồng biểu diễn mới vào lý lịch của anh ấy: chủ nhà hàng. Được truyền cảm hứng để chia sẻ niềm vui với pizza với những người hâm mộ có cùng sở thích, O'Donnell sẽ mở cửa hàng Pizzana tại địa điểm tân Naples vào ngày 21 tháng 4 tại khu phố Brentwood của Los Angeles. Các đối tác khác có một phần bánh Pizzana bao gồm vợ của nam diễn viên, Caroline Sprinkers đồng sáng lập bánh kẹo / chủ mưu của cupcake ATM Candace và Charles Nelson và pizzaiolo với các vì sao Daniele Uditi .
Như O’Donnell gần đây đã giải thích với Unfiltered trong một email, tất cả bắt đầu cách đây bảy năm khi anh và Caroline lắp đặt một lò nướng bánh pizza ở sân sau của họ. “Chúng tôi không biết mình đang làm gì,” anh thừa nhận. Vì vậy, cặp vợ chồng đã gọi cho Uditi, khi đó là một đầu bếp riêng ở L.A. “Daniele bắt đầu đến hầu hết các ngày Chủ nhật khác để làm bánh pizza cho chúng tôi,” O’Donnell nói. “Tất cả bạn bè của chúng tôi đều yêu anh ấy và chiếc bánh pizza của anh ấy. Charles và Candace là hai trong số những người bạn đó, và ý tưởng kinh doanh một nhà hàng với Daniele đã ra đời ”.
Các món yêu thích của O'Donnell trong thực đơn bao gồm bánh Pignatiello mới của Uditi's, phủ lên trên là 'nước thịt Chủ nhật Neapolitan' (sườn ngắn om cà chua San Marzano trong 12 giờ), phô mai mozzarella, kem Parmesan và húng quế, và Messicana — chorizo, ngò- nước sốt chanh, ớt ngâm chua, ớt jalapeño và queso bích họa. Amanda Crawford , cựu chuyên gia rượu chính của Christie’s New York, giám sát danh sách rượu được yêu thích từ Ý và California. O’Donnell nói với Unfiltered các lựa chọn ghép đôi cá nhân của anh ấy cho bánh pizza là Bruno Verdi Pinot Grigio 2014 và Villa Sant’Anna Rosso di Montepulciano 2013— “hoặc một ly bia lạnh tuyệt vời. Một Peroni thường thực hiện thủ thuật. '
Kỷ niệm Ngày Trái đất với Rượu, Chó và… Bọ?
Màu đỏ và trắng có thể là những màu phổ biến nhất trong thế giới rượu vang, nhưng nhiều người trong rượu vang và thực phẩm lại nghĩ rằng màu xanh lá cây — đặc biệt là với Ngày Trái đất sắp diễn ra vào thứ Bảy này. Bạn muốn nâng ly chúc mừng một hành tinh khỏe mạnh trong khi uống và ăn ngon? Dưới đây là danh sách các sự kiện và sáng kiến của chúng tôi về việc nhâm nhi và ăn vặt để ủng hộ môi trường.
California xuống trái đất
Ở đất nước rượu vang California, những người yêu rượu xanh cống hiến không phải một, mà là 30 ngày cho Mẹ Trái đất trong Tháng Xuống Trái đất, bây giờ là lần lặp lại thứ sáu. Dựa theo Nancy Light , phó chủ tịch phụ trách truyền thông của Viện Rượu, nơi tổ chức các lễ hội, Tháng Xuống Trái đất nhằm nâng cao nhận thức về Chương trình trồng nho bền vững của Liên minh trồng rượu bền vững của California. Năm nay, liên minh có thêm lý do để ăn mừng: Bắt đầu với cổ điển năm 2017, các nhà máy rượu đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững của nó sẽ có thể tự hào về biểu tượng 'Được chứng nhận bền vững' trên nhãn chai của họ. Nếu bạn đang ở trong tiểu bang và đang tìm kiếm bữa tiệc sinh thái, đây là một số sự kiện lựa chọn có lợi cho các nguyên nhân xanh:
• Được trình bày bởi Liên minh Giáo dục Môi trường của Hạt Napa (EECNC), Ngày Trái đất Napa sẽ có các cuộc triển lãm giáo dục, ẩm thực, giải trí, các hoạt động thân thiện với trẻ em và tất nhiên, rượu vang (do Napa Valley Vintners cung cấp) tại thành phố Napa's Oxbow Commons vào ngày 22 tháng 4. Số tiền thu được sẽ mang lại lợi ích cho hai trong số các sáng kiến tập trung vào môi trường của EECNC, Chương trình Tài trợ cho Xe buýt Đi thực địa và Học bổng Darcy Aston.
• Nếu bạn có thể chụp được một chỗ, hãy ăn mừng Ngày Trái đất với người bạn lông lá của bạn tại Vườn nho Saracina ở Hopland, Mendocino. Những người tham dự và những chú chó của họ có thể đi bộ 4 dặm trong khuôn viên nơi nghỉ, kết thúc bằng bữa trưa dã ngoại kết hợp với rượu vang Saracina (dành cho người). Một phần số tiền thu được từ việc bán rượu sẽ mang lại lợi ích cho Orphan Dog, một tổ chức cứu hộ chó ở Bắc California.
• Vào ngày 23 tháng 4, Sonom's Vườn nho Iron Horse sẽ tổ chức lễ hội ẩm thực và rượu vang Mừng Ngày Trái đất, tại một cách thích hợp, nhà máy rượu vang Green Valley của nó. Sẽ có đổ từ Gia đình Hartford , Dutton-Goldfield , Freeman và các nhà máy rượu trong khu vực khác. Bộ trưởng Nông nghiệp California Karen Ross được chuẩn bị để đưa ra một cuộc nói chuyện về tương lai của thực phẩm và trong số các món ăn ngon là đầu bếp San Francisco Traci Des Jardins 'All-plant' Impossible Burger. ' Số tiền ròng thu được từ sự kiện này sẽ mang lại lợi ích cho Bảo tồn Bền vững, một tổ chức phi lợi nhuận về môi trường.
Đã có danh sách đầy đủ các sự kiện trong Tháng từ Trái đất trên trang web của Viện rượu .
Biến rượu thành cây
Đúng như tên gọi của nó, Trinity Oaks nói cho cây cối. Nhà máy rượu Napa đã khởi động Một chai Một cây chương trình — làm việc với tổ chức phi lợi nhuận Cây cho Tương lai để trồng một cây cho mỗi chai rượu được bán — vào tháng 7 năm 2008. Giờ đây, Trinity Oaks đang kỷ niệm 17 phần triệu cây được trồng, đúng vào Ngày Trái đất 2017.
Trees for the Future Trees for the Future tập trung nỗ lực vào các địa điểm nhiệt đới trên toàn cầu, nơi cây cối có thể có tác động có lợi nhất đến môi trường và cộng đồng.Sau đây, Kenwood Vineyards đã hợp tác với National Forest Foundation để khởi động nỗ lực trồng cây của riêng mình, từ ngày 1 tháng 3 đến ngày 30 tháng 4. Đối với mỗi chai rượu Kenwood Vineyards được bán tại một trong 444 nhà hàng tham gia hoặc trực tuyến thông qua trang web của nhà máy rượu, một cây sẽ được trồng tại một khu rừng quốc gia. Mục tiêu của Kenwood là trồng 50.000 cây vào cuối tháng 3, nhà máy rượu đã ghi được 27.159 cây si.
Dế mèn mén ở Canada
Các quy tắc cơ bản để ghép đôi là rượu vang đỏ với thịt, rượu vang trắng với cá, và rượu vang thân thiện với đất với… bọ? Ontario Entomo Farms, trang trại nuôi dế lớn nhất ở Bắc Mỹ, đã khởi động Jump Into Spring, một chiến dịch đưa dế vào thực đơn tại khoảng 50 nhà hàng trên toàn tỉnh trong Tuần lễ Trái đất (17-22 / 4). Thực khách có thể tìm thấy các món côn trùng cắn sáng tạo như món bánh cricket nướng, bánh rán hình dế và thậm chí là món bơ thực vật trang trí với ba con dế nướng chanh ớt nguyên con.
El Catrin Destileria El Catrin Destileria đang phục vụ Guacamole cho bàn ăn: bơ, cà chua, hành tây, rau mùi, ớt serrano, cricket.Tất cả những gì buzz về là gì? Như điều đó xảy ra, ăn dế và các loại côn trùng khác để cung cấp chất đạm rất tốt cho môi trường. Côn trùng thải ra ít khí nhà kính hơn hầu hết các loại gia súc và cần ít nước, thức ăn và đất hơn — thức ăn ít hơn 12 lần so với gia súc để có một lượng protein tương đương. Nếu bạn vẫn không bị thuyết phục để nhảy vào băng nhóm lỗi, hãy xem xét quảng cáo chiêu hàng từ Stacie Goldin , quản lý cộng đồng của Entomo Farms. 'Dế của chúng tôi được thả rông. Và tôi biết điều đó nghe có vẻ điên rồ, 'Goldin nói với Unfiltered. 'Dế của chúng tôi ăn khi chúng muốn, uống khi chúng muốn. Và họ chỉ đi vòng quanh - nhảy xung quanh - một cách vui vẻ. ' Theo Goldin, dế nướng nguyên con có vị giống như hạt hướng dương, ngoài ra, dế còn rất tốt cho bạn, với hàm lượng cao protein, B12, canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Goldin nói: “Thật là buồn cười khi nhìn biểu cảm trên khuôn mặt của mọi người thay đổi từ vẻ e ngại và sợ hãi [sang] khi họ đưa nó vào miệng và vò nát — có vẻ ngoài vô cùng thích thú,” Goldin nói.
Ground Burger Bar 'Jiminy Cricket' của Ground Burger Bar: patty bò rừng, lựu và quả óc chó aioli, dế nướng và gremolata sâu bột.Tăng và Lên tại phiên đấu giá hàng năm của Wheeling Forward
Vào thứ Bảy, ngày 29 tháng 4, New York sẽ chào đón trở lại cuộc đấu giá từ thiện hàng năm của các ngôi sao hàng năm Wine on Wheels. Bây giờ là năm thứ sáu, cuộc đấu giá đã quyên góp được gần $ 750,000 kể từ khi bắt đầu cho Wheeling Forward, một tổ chức từ thiện mang lại lợi ích cho cộng đồng người khuyết tật của thành phố. Người tổ chức đấu giá và người đồng sáng lập tổ chức từ thiện Yannick Benjamin , người bị liệt sau một vụ tai nạn xe hơi năm 2003, là người đứng đầu câu lạc bộ Đại học ở Manhattan, độc giả có thể nhận ra anh ta từ biến ngôi sao của anh ấy trong chương trình năm 2015 Không làm việc .
Tại buổi đấu giá Rượu vang trên bánh xe và buổi đấu giá im lặng, những người tham dự sẽ có thể nếm thử hơn 200 loại rượu vang từ 30 khu vực được rót bởi hơn 60 loại rượu vang từ nhiều địa điểm rượu vang nổi tiếng nhất của New York, bao gồm Michaël Engelmann của hiện đại , Jordan Salcito của Momofuku , Aldo Sohm của Bernardin , Justin timsit của Quán rượu Gramercy và Michel Couvreux của Mỗi gia nhập . “Sự nhiệt tình và hào phóng của cộng đồng rượu vang đến với nhau vì một mục tiêu ... thật là khiêm tốn và hài lòng,” Benjamin nói với Unfiltered trong một email. “Mỗi người và mọi người tham gia đều có mối liên hệ cá nhân trực tiếp với Wheeling Forward, và rõ ràng là họ muốn biến NYC trở thành nơi tuyệt vời nhất cho người khuyết tật sinh sống”. Vé có thể được mua tại www.wineonwheels.org .
Thưởng thức Unfiltered? Những món đồ uống ngon nhất của Unfiltered trong văn hóa đại chúng hiện có thể được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn cách ngày một tuần! Đăng ký ngay để nhận bản tin e-mail chưa được lọc, có tin tức mới nhất về cách rượu vang giao thoa với phim ảnh, truyền hình, âm nhạc, thể thao, chính trị và hơn thế nữa.
nhà máy rượu nhỏ tốt nhất ở napa