Hầm rượu Stag's Leap , đã trở nên nổi tiếng quốc tế khi Napa Valley Cabernet của nó giành được giải thưởng Paris Tasting năm 1976, đã được bán với giá 185 triệu đô la cho một đối tác của Ste có trụ sở tại Washington. Michelle Estate và Tuscan vintner Piero Antinori . Việc mua bán bao gồm nhà máy rượu và Fay và S.L.V. những vườn nho, nhưng gia đình Winiarski, những người sáng lập ra điền trang, sẽ giữ quyền sở hữu bất động sản Arcadia.
Người sáng lập Stag's Leap's, Warren Winiarski, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Người thưởng thức rượu , 'đã đến lúc' gia đình anh ấy phải bán. Ste. Ông cho biết thêm, quan hệ đối tác Michele-Antinori sẽ khiến nhà máy rượu vang 'trong tay tốt'.
bao nhiêu đường trong bia và rượu
“Tôi sẽ 79 vào tháng 10,” Winiarski nói đùa hôm thứ Hai, “Bạn không nghĩ đã đến lúc phải không?
'Chúng tôi đang thực hiện một quá trình chuyển đổi', anh ấy tiếp tục. 'Chúng tôi không bỏ đi. Cuộc sống của tôi đã được dành cho những thứ tôi cảm thấy đam mê và tôi cảm thấy hài lòng về điều này. Chúng tôi đã dành 10 năm để suy nghĩ về điều này và chúng tôi đã dành 4 năm qua [cố gắng] xác định sự thật về [những gì gia đình chúng tôi] muốn, 'Winiarski nói. 'Tôi giống như một chàng rể. Bạn mất một cái gì đó [trong cuộc mua bán này] và bạn đạt được một cái gì đó. Có một sự đan xen giữa nỗi buồn và niềm vui. '
Winiarski, người thành lập nhà máy rượu vào năm 1972, đã trở nên nổi tiếng toàn cầu khi rượu vang thứ hai của ông, Cabernet Sauvignon năm 1973, xuất sắc nhất nhóm rượu vang Bordeaux được chọn bằng tay trong một buổi nếm thử mù quáng của các thẩm phán người Pháp được tổ chức tại Paris trong suốt hai năm một lần của Hoa Kỳ. Việc nếm thử không chỉ nâng cao danh tiếng của Stag's Leap mà còn của Thung lũng Napa và California nữa. Việc nếm thử là chủ đề của một cuốn sách năm 2005, Phán quyết Paris: California vs. Pháp và Paris lịch sử năm 1976 Nếm rượu vang mang tính cách mạng , của George M. Taber, và đang được dựng thành hai bộ phim khác nhau, một trong số đó dựa trên cuốn sách của Taber.
Robert Mark Kamen, người hiện đang viết kịch bản cho bộ phim dựa trên cuốn sách của Taber, cho biết: 'Toàn bộ lịch sử của rượu vang Mỹ có thể được định nghĩa là' trước Paris Tasting và sau Paris Tasting '.
Thông báo về việc bán được đưa ra vào cuối ngày thứ Hai khi các bên tụ tập tại nhà máy rượu Stag's Leap.
Ted Baseler, chủ tịch của Ste. Michelle Wine Estates, công ty sở hữu Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest, Domaine Ste. Michelle, Snoqualmie, Col Solare, NorthStar, Villa Mt. Eden, Conn Creek, Spring Valley Vineyards và Erath, cùng với một công ty nhập khẩu. Baseler nói: 'Piero [Antinori] đến với chúng tôi [với tin tức] rằng Warren Winiarski đã sẵn sàng chuyển đổi. Các công ty đã là đối tác của nhà máy rượu Col Solare ở Washington, và Ste. Michelle nhập khẩu rượu vang của Antionri vào Hoa Kỳ. Ông nói thêm: “Đây có lẽ là đỉnh cao trong quan hệ đối tác của chúng tôi. Antinori cũng có một thương hiệu Napa khác được gọi là Cổ xưa .
Stag's Leap được biết đến nhiều nhất với Cabernet, đặc biệt là hỗn hợp Cask 23 Cabernet, được bán với giá 150 đô la, cùng với Fay và S.L.V. đóng chai, được bán với giá khoảng 110 đô la. Khu nhà sản xuất nhiều loại rượu vang, bao gồm Chardonnay, Merlot và Sauvignon Blanc, cùng với một dòng rượu vang mang nhãn Arcadia và Hawk Crest.
rượu trắng có nên được ướp lạnh không
Bất chấp việc bán đi, Winiarski cho biết ông sẽ ở lại nhà máy rượu trong ba năm tới. “Tôi sẽ không buông tay,” anh nói. 'Tôi biết vườn nho cũng như cánh tay phải của mình.'