Đối với một vùng sản xuất rượu vang được xây dựng dựa trên du lịch, Thung lũng Napa đã có một phong cách cổ điển thô sơ.
Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về những gì đã xảy ra trong năm nay và cách trợ giúp. (Tái bút nó liên quan đến thứ yêu thích của chúng tôi: rượu vang!)
Thung lũng Napa: Dập tắt cháy rừng bằng rượu
Tại Thung lũng Napa, COVID-19 đã đóng cửa các cơ sở kinh doanh trong 81 ngày liên tiếp. Sau đó, du lịch phục hồi chậm (giảm khoảng 55%).
Cuối cùng, khi Cabernet Sauvignon chín, Lửa thủy tinh hoành hành qua phần phía bắc của thung lũng.
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngay“Chúng tôi đã mất ngôi nhà của Ông bà của chúng tôi sau trận hỏa hoạn [được xây dựng vào năm 1929]. Trong thời đại các nhà máy rượu vang cực kỳ hiện đại thống trị khu vực này, thật đáng buồn khi thấy một trong những ví dụ cuối cùng về ‘Thung lũng Napa cổ’ bốc cháy. ”- Vince Tofanelli, Vườn nho gia đình Tofanelli
zinfandel trắng được làm như thế nào
các hạt khói đậu trên nho và gây ô nhiễm.
Câu chuyện về khói
Ngọn lửa không phải là hậu quả duy nhất của Đám cháy thủy tinh. Các nhà máy rượu được giải phóng khỏi đám cháy đã bị bao phủ bởi tro bụi. Nhiều nhà máy rượu không tạo ra một sản phẩm cổ điển năm 2020 do khói bụi.
“Đây là năm đầu tiên kể từ khi chúng tôi bắt đầu kinh doanh với rượu nho Cabernet Sauvignon năm 1989 mà chúng tôi không sản xuất rượu vang bất động sản.”
–Fiona Barnett, Vườn nho Barnett
“Thông thường, chúng tôi sẽ vào vụ thu hoạch nho dày đặc và nghiền nát ngay bây giờ, nhưng do năm nay mất trắng vì khói bụi nên chúng tôi không thể hái, phân loại hay nghiền nhỏ được. Chúng tôi mong muốn có một bàn tay dính vào năm 2021! ”
–Mike Lamborn, Vườn nho gia đình Lamborn
Con đường để phục hồi (và Cách giúp đỡ)
May mắn thay, tất cả không bị mất. Các nhà máy rượu đã mở cửa trở lại trong thung lũng - cố gắng làm mọi cách để hoàn thành sản phẩm cổ điển năm 2020.
Đối với những người muốn ủng hộ từ xa, chúng tôi đã tìm hiểu về Napa Valley Vintners “OpenTheCellar” trang web cho những khám phá rượu mới đáng để khám phá. Nếu bạn chưa có một chai Napa trong năm nay, thì bây giờ là lúc.
Dưới đây là một vài chai và câu chuyện hay để làm dịu cơn khát của bạn. (“Xem chi tiết” để xem thông tin đầy đủ hoặc mua rượu trực tiếp từ nhà sản xuất.)
Chúng tôi chọn loại rượu này bởi vì… tốt, bởi vì nó là Roussanne! Màu trắng đào, không mảnh mai này là xương sống của những hỗn hợp trắng hiếm từ Thung lũng Rhône.
Nó đặc biệt hiếm ở Napa. Loại rượu này đến từ một vườn nho được trồng vào năm 1998 (khi mọi người khác trồng Cabernet.)
Vì vậy, bạn biết chúng ta luôn nói về việc Merlot là “giá trị bí mật” ở một nơi như Thung lũng Napa không? Đây là một ví dụ điển hình. Điều này hoàn toàn già ( và đáng tuổi ) rượu vang thường có giá lên tới 200 đô la một chai (nếu đó là Cabby-Wabby). Tuy nhiên, vì nó chỉ là một lil ’ol’ Merlot, không ai nhận ra!
Chúng tôi thấy bạn đang ẩn nấp ở đó.
nhiều calo hơn rượu vang đỏ hoặc trắng
Nếu bạn đang xem tin tức, bạn có thể đã thấy những bức ảnh đau lòng về Castelli di Amorosa trang trại bằng đá cháy.
Chà, nếu bạn yêu thích Sangiovese và Castles (ai thì không?), Đây là cơ hội để bạn uống Sangiovese và mơ về việc khôi phục lâu đài.
Hunnicutt đang ở giữa Núi Mùa Xuân và hướng thẳng tới Ngọn lửa Thủy tinh. Của chúng lần đầu tiên lái xe trở lại đến nhà máy rượu vang là một khoảnh khắc đáng chú ý.
Bất chấp hỏa hoạn, trang web của họ tự hào tuyên bố 'Chúng tôi vẫn đứng vững!'
Chúng tôi chọn Hunnicutt’s Luvisi Zinfandel vì đây là loại rượu duy nhất nằm trong câu chuyện của họ ngay từ đầu. Trong thực tế, vườn nho đó đã hỗ trợ ước mơ của nhà sản xuất rượu trong hơn một thế kỷ.
Thung lũng Napa là một trong số ít những nơi tạo ra hỗn hợp Sauvignon Blanc-Sémillon phong phú, tuyệt vời. Năm nay, chúng tôi bao gồm sự pha trộn này như một điểm nhấn của Hướng dẫn Mua rượu năm 2020.
Điều thú vị là Groth hóa ra là nhà máy rượu đầu tiên ở Thung lũng Napa nhận được Đánh giá 100 điểm. Đây là sản phẩm cổ điển Sauvignon Blanc-Sémillon đầu tiên của họ.
Mặc dù mát mẻ như thế nào cây nho già nhìn, họ thực sự khá khó kiếm lợi nhuận.
Gallica nhận trách nhiệm chăm sóc một lô cây nho cũ một cách hữu cơ với tất cả những điều kỳ quặc của nó. Tốt trên yah.
Đối với những người tin rằng rượu vang ngon bắt đầu từ những trái nho tuyệt vời, tại sao không bắt đầu với một nhà sản xuất - người trồng trọt đã trồng trọt ở Thung lũng Napa trong nhiều thập kỷ. Và, họ đang làm điều đó một cách bền vững và hữu cơ.
Rượu vang của Tom Farella không được biết đến với những phẩm chất khoa trương. Thay vào đó, nhà sản xuất này tập trung vào phong cách Napa từng được biết đến vào những năm 1970 và đầu những năm 1980.
Ba thế hệ sản xuất rượu vang tại Lamborn Family Vineyards đã phải dừng lại trong năm nay khi đám cháy bùng phát qua các vườn nho ở núi Howell của họ.
“Mặc dù ngọn lửa tàn phá khu rừng xung quanh phần lớn vườn nho của chúng tôi, đốt hàng rào và làm tan chảy hệ thống tưới tiêu của chúng tôi, những vườn nho của chúng tôi vẫn vượt qua tương đối bình thường chỉ với những tán lá nhỏ bị hư hại - hóa ra những vườn nho lại gây ra cháy lớn”.
–Mike Lamborn, Vườn nho gia đình Lamborn
Rượu vang này là một sự pha trộn Cab-Zin chính gốc của Napa từ những vườn nho trồng theo phương pháp hữu cơ được trồng ở độ cao 2.200 feet được thực hiện bởi nhà sản xuất rượu cổ điển đình đám, Heidi Barrett. Thật ấn tượng.
Các nỗ lực galant của Ron Rosenbrand một phần là để cảm ơn vì đã cứu dinh thự lịch sử Spring Mountain Vineyards và khu vườn nho.
có bao nhiêu chai rượu trong 5 gallon
Trong đám cháy, ông Rosenbrand (quản lý vườn nho của Spring Mountain), đã chạy đến khu đất để chỉ đạo các nhân viên cứu hỏa trong khi ngôi nhà của chính mình đã bị thiêu rụi.
Chúng tôi sẽ uống Pinot Noir cho bạn tốt thưa ông!
Địa điểm đáng kinh ngạc này nằm trên đỉnh Núi Mùa Xuân với tầm nhìn tuyệt đẹp ra thung lũng bên dưới. Họ hầu như không tránh được đợt hỏa hoạn đầu tiên và sau đó phải sơ tán.
Hỏa hoạn xé toạc các vườn nho khiến loại trái cây này không thích hợp để sản xuất rượu vang cổ điển này. May mắn thay, nhà máy rượu vẫn đứng vững!
Betty O’Shaughnessy đã viết một bài cảm động chia sẻ kinh nghiệm của cô ấy với đám cháy bùng phát qua Angwin trên núi Howell.
“Toàn bộ vụ nho đỏ của chúng tôi vẫn còn trên cây nho đã bị ảnh hưởng bởi khói. Chúng tôi sẽ không chọn chúng và chúng tôi sẽ không sản xuất bất kỳ loại rượu vang đỏ nào vào năm 2020. Rất may, màu sắc của năm 2018 và 2019 rất hào phóng. Cùng với thời gian, chúng tôi sẽ tập hợp đội của mình và lên kế hoạch giữ rượu vang O’Shaughnessy trên bàn của bạn ”. –Betty O’Shaughnessy, Nhà máy rượu O’Shaughnessy Estate
O’Shaughnessy Cabernet là một trong những Rượu vang núi Howell khiến những người yêu thích Cab phải rơi nước mắt vì sung sướng. Và hi vọng.
Biến một chiếc lá mới
Mùa xuân đang đến gần và những ý tưởng hay đang nảy nở trên khắp thung lũng.
Một ý tưởng quan trọng là hỗ trợ các vùng đất ngoài vườn nho, bao gồm cả các khu rừng chaparral tạo nên quần xã sinh vật mỏng manh của Thung lũng Napa.
“Điều vô cùng quan trọng là những người trong chúng ta có đặc quyền chăm sóc vườn nho phải nhìn toàn bộ cảnh quan, không chỉ những cây nho và cố gắng lấp đầy các lỗ hổng trong hệ sinh thái địa phương bằng các loài thực vật bản địa cũng như bảo vệ các dòng sông của chúng ta. Napa Green là một khởi đầu tuyệt vời cho hành trình khôi phục và cải tạo vùng đất đầy thú vị. ”–Steve Matthaisson, Matthaisson Wines
Và, bạn không phải lo lắng về việc hết rượu. Hiệp hội thương mại địa phương đã báo cáo 80% các nhà máy rượu vang đang sản xuất rượu cổ điển năm 2020.