Tiến sĩ Vinny thân mến,
Tôi đang cố gắng thuyết phục một người bạn rằng sự khác biệt duy nhất giữa Pinot Grigio và Pinot Gris không chỉ đơn giản vì một người là người Ý và người kia là người Pháp. Tôi tin rằng một sự khác biệt lớn cũng là cách rượu được tạo ra. Tôi tin rằng tôi đúng, nhưng không thể xác định được thông tin ủng hộ niềm tin của tôi. Tôi đã bị lừa một cách thảm hại?
—Kevin N., Detroit
Kevin thân mến,
Không, bạn đang đi đúng hướng. Đây là trường hợp một giống duy nhất có hai tên, vì vậy Pinot Gris và Pinot Grigio giống hệt nhau theo nghĩa là chúng được làm từ cùng một loại nho. Nhưng có một sự khác biệt lớn trong phổ phong cách có thể được làm từ loại nho này. Pinot Gris từ vùng Alsace của Pháp thường đậm đà và thường ngọt, với hương trái cây nhiệt đới phong phú, cay nồng. Pinot Grigio ở đông bắc nước Ý cho thấy một loại nho nhẹ hơn, sắc nét, sạch sẽ và rực rỡ, với hương vị cam quýt. Bên ngoài những khu vực cụ thể này, tên người sử dụng rượu sẽ sử dụng trên nhãn hầu hết là một quyết định về phong cách (như đặt tên rượu Syrah hoặc Shiraz khi nó không đến từ Pháp và Úc), vì vậy họ thường sẽ chọn tên phù hợp nhất với phong cách họ sẽ đi, Alsatian hoặc Ý.
—Tr. Vinny