La Jolla Comes of Age

Nhà nghỉ sang trọng mộc mạc tại Torrey Pines là nơi riêng tư và yên bình một cách đáng ngạc nhiên so với kích thước của nó.
	Tìm thêm các điểm đến trong của chúng tôi Du lịch phần

Samuel và Daniel Sizer đã có một ý tưởng, và thậm chí vào năm 1869, California là một nơi thích những ý tưởng, dù lớn hay nhỏ, tuyệt vời hay xa vời. Anh em nhà Sizer đã có một dự án tuyệt vời cho La Jolla, một dải đất đầy nắng tựa tai vào Thái Bình Dương ở góc tây bắc của Hạt San Diego. Họ quyết định trồng nho.

Trả 200 đô la cho 160 mẫu Anh và trồng 5.000 cây nho, Sizers đã trở thành thị trấn '> Nhưng một số giấc mơ không thành hiện thực, cả Sizers và vườn nho của họ đã ra đi từ lâu. Số phận của La Jolla trước tiên sẽ là một thuộc địa bãi biển quyến rũ, phát triển thành một trong những cộng đồng độc nhất của Nam California, và gần đây là điểm đến cho những du khách tìm kiếm sự sang trọng, cũng như thức ăn và rượu vang tốt nhất để đi cùng với cát và ánh nắng mặt trời đó. .

Theo nhiều cách, La jolla đã trở thành San Diego, Martha's Vineyard là Boston. Một lần nhỏ của núi đặt nó ngoài các điểm tham quan trung tâm thành phố 12 dặm về phía nam. Với dân số 40.000 người, La Jolla đôi khi bận rộn với khách du lịch, nhưng ở quy mô nhỏ hơn San Diego. Không khí giản dị, nhưng phong cách ăn mặc của Ralph Lauren hơn Hang Ten. Và cũng giống như Vườn nho Martha, vẻ đẹp tự nhiên của nó đã thu hút sự giàu có và quý phái.

Người dân địa phương và những người tham quan đi dạo trên vỉa hè của ngôi làng trung tâm thành phố, nơi tập trung nhiều quán cà phê vỉa hè, phòng trưng bày nghệ thuật và cửa hàng cao cấp (và chỉ một số cửa hàng bán bưu thiếp và áo phông).

Thời tiết là yếu tố then chốt ở La Jolla, một cái tên bắt nguồn từ thuật ngữ tiếng Tây Ban Nha la joya, có nghĩa là 'viên ngọc quý'. Mùa cao điểm đến vào mùa hè, khi nhiệt độ hiếm khi tăng trên 80 độ F hoặc giảm xuống dưới 65 độ F, nhưng sức hấp dẫn tuyệt vời của thành phố là khí hậu ôn hòa quanh năm. Ngay cả trong tháng Giêng, nhiệt độ ban ngày lên tới gần 70 độ F, khiến cho mùa đông La Jolla trở thành thời điểm tham quan lý tưởng. Pat Dahlburg, một nhà sử học địa phương và cư dân 40 năm, cho biết: “Tháng Giêng không bận rộn bằng và hoàng hôn rất đẹp. (Các chủ nhà hàng và chủ khách sạn địa phương báo cáo rằng đám cháy rừng mùa thu gần đó chỉ tạm thời làm bầu trời La Jolla tối đi.)

Hoàng hôn không phải là lần duy nhất du khách ngắm nhìn khắp Thái Bình Dương. Bởi vì thành phố chảy xuống từ đỉnh núi Soledad và hướng tây xuống bán đảo cong, nên đại dương là bối cảnh liên tục khi bạn nhìn về phía tây.

Trung tâm của ngôi làng là Công viên Scripps bên vịnh nhỏ La Jolla, nơi có những cây cọ khẳng khiu và những mỏm đá gặp Thái Bình Dương. Dọc theo con đường đi bộ ven biển gần vịnh có nhiều chỗ để đi bộ đường dài và dã ngoại, và có một số bãi biển có mái che với làn nước trong xanh êm đềm thích hợp cho bơi lội và lặn với ống thở.

Không thiếu những nhà hàng cao cấp ở La Jolla trong những năm qua, nhưng cho đến gần đây, lượt xem quan trọng hơn đồ ăn hay danh sách rượu.

Chuck Samuelson, 49 tuổi, đầu bếp và chủ nhà hàng Cuvee, cho biết: “Trong nhiều năm, San Diego và La Jolla là những thị trấn đầy thịt và khoai tây như vậy. 'Cảnh thực phẩm vừa được cải thiện đáng kinh ngạc. '

Gary Parker đồng ý và đánh giá cao sự cạnh tranh mới. Ông là chủ sở hữu của WineSellar & Brasserie, một nhà hàng hàng đầu được thành lập vào năm 1988, còn khá sớm đối với khu vực. Parker nói: “Nếu bạn quay lại 25 năm, chẳng có gì ở đây cả. 'Bây giờ bạn có một số lựa chọn ăn uống tuyệt vời.'

Trong vài năm qua, một làn sóng mới các phòng ăn thân mật đã mở ra ở La Jolla, các nhà hàng như Cuvee, Tapenade, Fresh và Nine-Ten, mỗi nhà hàng đều phục vụ sự pha trộn giữa ẩm thực Pháp và California và được trao Giải thưởng xuất sắc của Wine Spectator -danh sách rượu vang.

Đáp lại, một số cầu thủ đã thành danh của La Jolla đã tăng cường chất lượng. Ví dụ, George's at the Cove luôn được biết đến với tầm nhìn ra Thái Bình Dương được lựa chọn, nhưng phải đến khi đầu bếp Trey Foshee đến vài năm trước, món ăn mới bắt đầu sánh ngang với phong cảnh.

Một trong những bổ sung tốt nhất và gần đây nhất là A.R. Valentien, nhà hàng ăn ngon tại Lodge mới ở Torrey Pines. Các món ăn của đầu bếp Jeff Jackson phù hợp với chính nhà nghỉ - cả hai đều sang trọng và có cấu trúc táo bạo.

La Jolla là một thị trấn thích rượu vang. Các cửa hàng rượu vang rất phong phú và 13 nhà hàng địa phương tổ chức các giải thưởng rượu vang Wine Spectator, bao gồm một Giải thưởng lớn cho WineSellar & Brasserie và ba giải thưởng Best of Award of Excellence xếp hạng: Donovan's, Sky Room tại La Valencia Hotel và Top of the Cove.

Rượu vang California thống trị hầu hết các danh sách - danh sách từng đoạt Giải thưởng Xuất sắc tại A.R. Valentien dành riêng cho người California - nhưng những người đoạt giải cao nhất mang theo những tuyển chọn đáng ngưỡng mộ về rượu vang Pháp, Ý và các loại rượu vang Thế giới Cổ khác, cũng như rượu vang thư viện.

Hai trong số những danh sách hấp dẫn hơn được tìm thấy tại hai địa điểm khá khác nhau - Cuvee và WineSellar & Brasserie - những nhà hàng nằm ngoài con đường du lịch thông thường và phổ biến với người dân địa phương yêu rượu. Cả hai đều có cửa hàng bán lẻ kèm theo và cho phép khách hàng mua rượu vang và phục vụ bữa tối với một chiếc nút chai khiêm tốn. Đối với Parker, công thức định giá đó là một lựa chọn hợp lý tại WineSellar & Brasserie. Parker nói: “Khách hàng gọi rượu trong bữa tối và sau đó phát điên lên khi họ nhìn thấy nó với giá thấp hơn ở tầng dưới tại cửa hàng. 'Bây giờ tôi đang bán nhiều rượu hơn và tôi biết tôi có rất nhiều khách hàng hài lòng.'

Thực đơn và bầu không khí tại WineSellar & Brasserie trang trọng hơn một chút, và nó có nhiều lựa chọn phong phú các loại rượu mới và đồ sưu tầm cũ hơn từ khắp nơi trên thế giới. Mặt khác, Cuvee thoải mái hơn, với danh sách rượu chiết trung là sự kết hợp của hầu hết các loại rượu California mới phát hành.

Cùng với sự gia tăng số lượng các nhà hàng cao cấp đã cải tiến việc lựa chọn các phòng nghỉ cao cấp, từng bị hạn chế một cách đáng kể.

Khách sạn La Valencia lịch sử là sự lựa chọn truyền thống từ cuối những năm 1920, thu hút một đám đông ưu tú bao gồm Groucho Marx và Gregory Peck, những du khách gần đây hơn bao gồm Madonna, Martha Stewart và Rush Limbaugh. 'Pink Lady' theo phong cách Địa Trung Hải nhìn ra vịnh nhỏ và gần đây đã thêm một cánh biệt thự sang trọng với tầm nhìn ra đại dương.

Một điểm mới nữa là Hotel Parisi, ngay bên kia từ La Valencia nhưng dặm trong phong cách. Đó là một khách sạn boutique với lối trang trí hiện đại, đẹp mắt, hướng đến nhóm khách hàng trẻ trung hơn.

Nhưng nếu đó thực sự là một nơi nghỉ ngơi sang trọng mà bạn tìm kiếm, thì Nhà nghỉ tại Torrey Pines là lựa chọn tốt nhất của La Jolla. Nằm ở phía bắc của ngôi làng, cách xa những con phố đôi khi đông đúc, khu nghỉ dưỡng mới này là một sự tôn vinh đẹp đẽ cho phong cách Thợ thủ công California, được Charles và Henry Greene phổ biến vào đầu những năm 1900 và là người thân cận với công việc của Frank Lloyd Wright.

Ở lại nhà nghỉ cũng cho phép bạn dễ dàng tham gia một trong những trò tiêu khiển ưa thích của La Jolla: chơi gôn. Có một số sân gôn tuyệt vời trong khu vực San Diego, nhưng nhà nghỉ này liền kề với Sân gôn Torrey Pines, nơi sẽ là nơi diễn ra Giải Mỹ mở rộng năm 2008. (Căn hộ yêu thích của Tiger Woods tại nhà nghỉ mở ra green thứ 18.)

Có rất nhiều lựa chọn thay thế cho việc chơi gôn, mua sắm, ăn uống và thư giãn trên bãi biển. Khu bảo tồn Tiểu bang Torrey Pines là một mảng xanh lộng gió phổ biến với những người đi bộ đường dài. Không thể bỏ qua là Thủy cung Birch tại Viện Hải dương học Scripps, nằm trên cao trên một bãi cát ven biển nhìn ra đại dương.

Nghệ thuật cũng rất quan trọng đối với cộng đồng. Đáng chú ý nhất là Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại San Diego và La Jolla Playhouse, cả hai đều có danh tiếng quốc gia.

Mặc dù San Diego mang tên bảo tàng (và có vị trí thứ hai ở trung tâm thành phố San Diego), nhưng Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại là cây nhà lá vườn La Jolla. Du khách đang xem bộ sưu tập cũng có thể dừng lại để xem những người lướt ván và sư tử biển ở vùng nước gần đó. La Jolla Playhouse, được coi là nhà hát hàng đầu khu vực, đã gửi một số chương trình đến Broadway trong những năm qua, bao gồm Big River, The Who's Tommy và A Walk in the Woods.

San Diego, nơi có một số nhà hàng ngon của riêng mình, chỉ cách đó một đoạn lái xe ngắn. Một chuyến đi trong ngày có thể bao gồm các điểm tham quan như Sở thú San Diego, SeaWorld, Khu phố Gaslamp và Coronado.

Thật thú vị khi thời gian thay đổi mọi thứ. Ngày xưa, đó là chuyến đi trong ngày của La Jolla. Dahlburg nói về sự bùng nổ du lịch đầu tiên của La Jolla vào cuối những năm 1800: “Mọi người sẽ đến từ San Diego để đến các bãi biển. 'Chuyến đi sẽ mất cả ngày. Tất cả họ đều muốn đến vịnh nhỏ. '

Ngày nay, với những nhà hàng sành sỏi và những khách sạn sang trọng, không chỉ có nắng và cát mới có thể cám dỗ du khách đến với La Jolla. Đó là một điểm đến xứng đáng cho hơn một chuyến đi trong ngày. Nhưng nếu lịch sử đã dạy chúng ta bất cứ điều gì, thì đừng mong tìm thấy những vườn nho.

Nếu bạn đi