Đến cuối đời, nhà soạn nhạc cổ điển Ludwig van Beethoven Cơ thể của đang biểu diễn một bản giao hưởng đầy đủ của bệnh tật và phiền não, rất lớn. Đến năm 1827, Beethoven 56 tuổi phải nằm liệt giường vì gan và tuyến tụy bị suy, chứng đau nửa đầu và đau bụng, không thể nghe hoặc làm việc. Các bác sĩ của Beethoven, nhận thấy sở thích uống rượu của ông chủ, đã kết luận khi khám nghiệm tử thi rằng ông bị bệnh xơ gan, với viêm tụy và viêm phúc mạc có thể là những yếu tố góp phần gây ra. Nhưng trong nghiên cứu gần đây được công bố trong La Libreosystemque , Giáo sư Fabrizio Bucella của Đại học Libre de Bruxelle, phỏng đoán có nhiều thứ hơn là rượu - và thậm chí các bác sĩ của Beethoven có thể có động cơ để đưa ra một hóa đơn tử vong trong sạch. 'Họ sẽ không cố gắng biện minh cho bản thân sau sự thật rằng đã không thể ngăn cản cái chết của chủ nhân sao?' Bucella thắc mắc với Unfiltered qua email.
Điều gì sẽ xảy ra nếu không chỉ số lượng rượu của Beethoven đã giết chết anh ta, mà là chất lượng? Cụ thể, chất lượng của việc có một lượng gây chết người của một chất phụ gia rượu vang vô cùng nổi tiếng thời bấy giờ: chì. Cuộc khám nghiệm tử thi đã làm cho Beethoven nổi tiếng là một kẻ nghiện rượu khó cắn, mặc dù các bác sĩ của ông không giúp được gì nhiều: Ngay cả khi ông nằm trên giường bệnh, một nhóm túc số bác sĩ đã cố gắng chữa trị cho ông bằng một cú đấm, điều này không có hiệu quả đáng ngạc nhiên. Nhưng có phải anh ấy không? 'Uống nhiều rượu có nghĩa là gì?' Bucella trầm ngâm nói với chúng tôi. Một nguồn đã chốt Beethoven ở mức một chai mỗi bữa ăn, 'có vẻ rất lớn từ năm 2020, nhưng các loại rượu không phải là sản phẩm có 13% cồn' - thường nhiều, ít hơn - và uống nước nhiễm vi khuẩn từ giếng ở Vienna sẽ là một vé nhanh hơn để ngôi mộ.
Vào năm 2013, bằng chứng mới đã xuất hiện trong bí ẩn về cái chết của người thợ cả: một phân tích chất độc học trên tóc và xương của ông cho thấy nồng độ chì rất cao - độc - vào thời điểm ông qua đời. Người ta đã lập luận rằng Beethoven đã tiếp xúc với điều này thông qua những chiếc ly pha lê chì và bát đĩa chứa đầy chì của thời đại, nhưng Bucella lập luận rằng ' điều đó không thể giải thích các nồng độ đo được . Do đó, một giả thuyết khác phải được công nhận: đó là sự say bằng cách thêm chì trực tiếp vào rượu. '
Nếu chất chì trong rượu của Beethoven cuối cùng đã rung lên chuông của anh ấy, thì chính xác nó đã đến đó bằng cách nào? Bucella chia sẻ những phát hiện của nhà văn rượu người Pháp Jacques Dupont (các học giả khác của Beethoven mà ông dựa vào bao gồm P. J. Davies , François Mai và Michael H. Stevens ). Một số loại rượu vang ưa thích của Beethoven — rượu vang chất lượng thấp hơn từ Mainz (ngày nay, Đức) và Buda, Hungary — thường được “xử lý” bằng than đá, một dạng khoáng chất của chì monoxide, nó sẽ được thêm vào “rượu vang xanh hoặc chua” để làm mềm đặc tính và 'điều chỉnh hương vị của màu xanh lá cây của rượu.' (Các công cụ 'sửa sai' khác mà Dupont trích dẫn trong bộ đồ nghề của nhà sản xuất rượu thế kỷ 18: sarsaparilla, một loại trà rễ cây khổ sâm ('không dễ chịu') và ném một viên ngói thép nóng đỏ vào thùng.) Than ôi, theo thư ký của ông, Beethoven 'không phải một chuyên gia 'đủ để phân biệt rượu vang thông thường với loại độc dược, và chẩn đoán chính đến quá muộn hai thế kỷ. Và vì vậy, nó có thể là điều đã ngăn thế giới trải qua một Bản giao hưởng thứ 10 đã bị… cắt xén một cách cẩu thả trong thị trường rượu vang.
Thưởng thức Unfiltered? Những món đồ uống ngon nhất của Unfiltered trong văn hóa đại chúng hiện có thể được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn cách ngày một tuần! Đăng ký ngay bây giờ để nhận bản tin e-mail Unfiltered, có tin tức mới nhất về cách rượu vang giao thoa với phim ảnh, truyền hình, âm nhạc, thể thao, chính trị và hơn thế nữa.