Rượu ở Nam Mỹ lâu đời hơn bạn nghĩ
Nam Mỹ đã thực sự làm rượu vang từ những năm 1500. Hồi đó rượu chát. Các tu sĩ dòng Phanxicô đã trồng nho Truyền giáo (bao gồm Quốc gia và Creole Grande ) để làm rượu cho các mục đích tôn giáo. Phong trào trồng nho (và các nhà sư) đã đi qua Peru vào Chile và cuối cùng đến Mendoza, Argentina . Mãi cho đến cuối những năm 1800, khi các đồn điền ở Malbec, Cabernet Sauvignon và Carmenere mang lại cho Nam Mỹ sự phát triển cần thiết để tạo ra một số sản phẩm đặc biệt rượu .
Giờ đây, ngành công nghiệp rượu vang Nam Mỹ đang bùng nổ… và đó là bởi vì khu vực này có một số lợi ích rất riêng. Argentina là Đứng thứ 5 về sản xuất rượu vang trên thế giới và Chile đứng thứ 9, chỉ trước Bồ Đào Nha. Tìm hiểu điều gì làm cho rượu vang Nam Mỹ trở nên độc đáo và những gì bạn nên tìm kiếm.
Catena Zapata ở Mendoza. tín dụng
Argentina
Quốc gia trồng nho lớn nhất Nam Mỹ nổi tiếng với Malbec, nhưng họ còn làm được nhiều hơn thế! Cabernet Sauvignon phát triển rất tốt trong khí hậu khô và cao của Mendoza cùng với rượu vang trắng vô địch của họ, Torrontes. Các vùng mới hơn của Argentina bao gồm Patagonia, nơi tạo ra Pinot Noir đặc biệt. Hiện tại, thị trường xuất khẩu chính là Malbec, nhưng Cabernets của họ dễ dàng cạnh tranh với Napa.
Thung lũng Casablanca ở Chile. tín dụng
ớt
Chile trở thành nhà sản xuất rượu vang lớn cho Nam Mỹ bắt đầu từ cuối những năm 1600 sau khi một trận động đất lớn phá hủy ngành công nghiệp đang phát triển của Peru. Vị trí của thủ đô và vùng rượu vang chính của Chile là điển hình của khí hậu mát mẻ . Các thung lũng dọc theo bờ biển thu thập không khí mát mẻ khi nó đi lên dãy Andes. Chile sản xuất Cabernet Sauvignon có vị chua và đất theo phong cách rất giống với Bordeaux. Quốc gia này vô địch một loại rượu vang đỏ có tên là Carmenere, có hương vị tương tự như Cabernet Franc.
Nhà máy rượu Bouza. tín dụng
Uruguay
Uruguay nổi tiếng với Tannat. Một loại rượu nghiêm ngặt, Tannat có tanin, độ cồn từ trung bình đến cao và sạn. Trong khi các loại rượu vang được yêu thích ở Nam Mỹ, đặc biệt là các loại đồ nướng, thì không nhiều loại được xuất khẩu sang Mỹ.
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngay
Serra Gaúcha, Brazil. tín dụng
Brazil
Brazil có một ngành công nghiệp rượu vang đang phát triển nhanh chóng. Có vẻ lạ rằng rượu vang sẽ phát triển tốt cùng với cà phê và sô cô la, nhưng nó có thể và làm được. Hầu hết rượu ngon đến từ miền nam của Brazil, ở Serra Gaúcha. Họ chuyên về Chardonnay và Merlot. Các loại rượu vang có nguồn gốc thảo mộc và giống với Rượu vang Ý hơn là rượu vang theo phong cách Thế giới mới .
Nhận bản đồ các khu vực rượu vang của Chile
Khám phá các vùng rượu vang quan trọng và nổi tiếng nhất của Chile.
Xem bản đồ
rượu có hết hạn sau khi mở không
Nhận bản đồ các khu vực rượu vang của Argentina
Tìm loại rượu Argentina yêu thích của bạn trên bản đồ.
Xem bản đồ