Tiến sĩ Vinny thân mến,
Sự khác biệt giữa một điền trang và rượu nho một vườn nho là gì?
—Mike B., San Diego
Mike thân mến,
Rượu vang bất động sản có thể đến từ nhiều vườn nho, miễn là tất cả đều thuộc sở hữu hoặc kiểm soát của nhà máy rượu vang 'điền trang', trong khi rượu vang một vườn nho có thể được làm từ một vườn nho không thuộc sở hữu của nhà máy rượu vang đã đóng chai nó. Một loại rượu có thể được đóng chai bất động sản và đáp ứng các tiêu chí để chỉ định một vườn nho.
Rượu vang đóng chai bất động sản được làm hoàn toàn từ nho thuộc sở hữu của nhà máy rượu vang và rượu vang được làm hoàn toàn trên tài sản của nhà máy rượu vang — nó không bao giờ rời khỏi tài sản trong quá trình lên men, ủ hoặc đóng chai. Nhà máy rượu vang và vườn nho không nhất thiết phải liền kề nhau, nhưng chúng phải nằm trong cùng một tên gọi. Ở Hoa Kỳ, thuật ngữ 'điền trang' đã được mở rộng để không chỉ bao gồm những vườn nho thuộc sở hữu của một nhãn rượu mà còn bao gồm những vườn nho do nhà máy rượu quản lý hoặc kiểm soát, ngay cả khi chúng thực sự thuộc sở hữu của người khác.
Để liệt kê một vườn nho hoặc trang trại trên nhãn, luật có thể thay đổi một chút, nhưng nho phải đến hoàn toàn (hoặc gần như hoàn toàn — luật của Hoa Kỳ là 95%) từ tài sản duy nhất đó. Không có quy tắc nào quản lý những vườn nho nào đủ điều kiện để được chỉ định trên nhãn tùy thuộc vào nhà máy rượu vang. Và nhiều nhà máy rượu vang sản xuất rượu vang từ những vườn nho mà họ không sở hữu hoặc không kiểm soát, chúng có thể là rượu vang một vườn nho, nhưng chúng không thể là rượu vang bất động sản.
—Tr. Vinny