Tiến sĩ Vinny thân mến,
ly trong một chai rượu
Sự khác biệt giữa Đầu tiên và Grand cru Đỏ tía?
—Bing, Singapore
Bing thân mến,
Có bốn loại chất lượng trong hệ thống phân loại Burgundy cho rượu vang trắng và đỏ, được làm từ Chardonnay và Pinot Noir, tương ứng. Từ ít nhất đến uy tín nhất, chúng là tên gọi theo khu vực ('Bourgogne' là tên gọi rộng nhất), tên gọi của làng hoặc xã (chẳng hạn như Pouilly-Fuissé, Pommard hoặc Nuits-St.-George) và hai cấp độ chỉ định cụ thể của vườn nho, Premier Cru và Grand cru .
Các thô phân cấp có thể gây nhầm lẫn, bởi vì Premier Cru là bên dưới Grand cru , mặc dù từ ' Đầu tiên' được dịch là 'đầu tiên' và những loại rượu đó thường được viết tắt là '1er cru.'
chai rượu lớn nhất thế giới
Grand cru –Các loại rượu có ghi tên chỉ chiếm khoảng 1 phần trăm tổng sản lượng của Burgundy, nhưng hệ thống phân loại này, phát triển hàng trăm năm trước , không phải là một hướng dẫn dễ hiểu về chất lượng. Bạn rất có thể thích một người trồng trọt tốt Premier Cru đến một người hàng xóm Grand cru , và có rất nhiều loại rượu ngon của làng. Điều duy nhất bạn biết chắc là Grand cru rượu vang là loại hiếm nhất và do đó, thường là loại đắt nhất.
—Tr. Vinny