Tiến sĩ Vinny thân mến,
Tại sao rượu không được đóng chai bằng thủy tinh tái chế?
—Kirsten, Hà Lan
Kính gửi Kirsten,
Mặc dù một số chai rượu thực sự được làm từ thủy tinh tái chế, nhưng thực tế là không, và việc sản xuất một chai thủy tinh mới là nguyên nhân tạo ra một phần lớn lượng khí thải carbon của chai rượu. Tin tốt là thủy tinh có thể tái chế, và ở Hà Lan, hơn 90% hộp đựng thủy tinh cuối cùng được tái chế. Con số này còn nhiều hơn ở Hoa Kỳ, nơi các cơ quan khác nhau báo cáo rằng chỉ khoảng một phần tư đến một phần ba hộp đựng thủy tinh của chúng tôi được tái chế. Mỹ cần phải làm tốt hơn nữa việc sử dụng tiếng Hà Lan!
Một trong những lý do mà các chai rượu nói riêng đôi khi không được tái chế là vì chúng thường được nhuộm màu xanh lá cây hoặc nâu và chúng cần được phân loại theo màu sắc, nếu không phải của người tiêu dùng thì do cơ sở tái chế. Ngoài ra, thủy tinh rất nặng, và điều đó khiến việc vận chuyển nó đến các cơ sở tái chế đôi khi ở rất xa sẽ tốn kém nếu không muốn nói là đắt đỏ.
Sau khi được thu gom, các chai thủy tinh được nghiền và nghiền thành thứ được gọi là “cullet” và thủy tinh xay này được bán lại cho các nhà sản xuất thủy tinh để nấu chảy thành các sản phẩm mới, bao gồm cả chai mới. Kính “mới” có thể chứa tới 70% đường ống.
Để có thêm thông tin chi tiết, tôi đã nói chuyện với Sarah Bar, giám đốc dự án tại Công ty Gallo Glass (được thành lập vào năm 1958 bởi vintners Ernest và Julio Gallo ). Gallo Glass là công ty tiêu thụ thủy tinh tái chế lớn nhất ở California, mua hơn 30% tổng số thủy tinh được tái chế trong tiểu bang, và Bar nói rằng trung bình, các chai của E. & J. Rượu vang của Gallo được làm từ khoảng 50% thủy tinh tái chế. “Bất cứ lúc nào tôi có thể nói về việc tái chế, tôi là một người cắm trại vui vẻ,” cô nói.
Cô giải thích rằng các nhà sản xuất thủy tinh thực sự thích sử dụng thủy tinh tái chế. Cullet không chỉ cần ít năng lượng hơn để nấu chảy mà còn tạo ra ít khí thải hơn. “Một khi bạn nấu chảy chai tái chế đó lần đầu tiên, chúng tôi không còn thải khí thải từ nguyên liệu thô nữa,” Bar giải thích. “Vì vậy, chúng ta càng sử dụng nhiều chai tái chế, tác động đến môi trường càng tốt.”
—Tr. Vinny