• Các rượu kim loại nặng Người tham gia mới nhất của danh mục nhãn đã cất cánh như 'tên lửa' vào tháng trước, theo nhà sản xuất rượu Fallbrook Winery Vernon Kindred , ai đã làm Megadeth người đàn ông phía trước Dave M Bền mới của M Bền Vineyards Cabernet. M Bền và vợ của anh ta, Pam , đã mua một căn nhà gần Fallbrook ở Quận San Diego, và vài tháng trước đã đi dạo trên đường lái xe của nhà máy rượu để giới thiệu về bản thân. Những gì bắt đầu như một cuộc trò chuyện bình thường nhanh chóng trở thành một dự án rượu rất thực sự, và M Bền Vineyards Cabernet Sauvignon California Symphony Interrupt Select 2012, với giá 40 đô la một chai, đã bán hết 59 thùng được làm trong vòng chưa đầy 72 giờ. Kindred nói với Unfiltered: “Cả Dave và Pam đều hoàn toàn tham gia vào việc chọn hỗn hợp, và họ đã đóng góp và giúp đóng chai nó. 'Hóa ra nó là một loại rượu thực sự ngon - rất dễ uống.' Loại rượu này được giới thiệu là 'cặp đôi' với chương trình Giao hưởng gián đoạn sắp tới của M Bền với Giao hưởng San Diego vào ngày 12 tháng 4 (cũng đã bán hết). Kindred nói: “Họ đã thu thập được rất nhiều kiến thức [về sản xuất rượu]. 'Họ đến với rất nhiều kiến thức, và tôi nghĩ rằng họ sẽ tiếp tục với nhiều dự án rượu hơn trong tương lai.' Unfiltered gửi lời xin lỗi trước đến tất cả độc giả ở độ tuổi 30, những người chắc chắn sẽ mắc kẹt trong đầu 'Bản giao hưởng của sự hủy diệt' trong phần còn lại của tuần.
loại rượu nào để phục vụ với gà tây
• Lễ hội xa hoa hàng năm về rượu và thực phẩm Taste Washington lần thứ 17 ở Seattle đã thống kê một số con số ấn tượng vào tháng trước: hơn 60 nhà hàng, 200 nhà máy rượu và thay đổi ở Washington, 4.000 người tham dự và - có lẽ là quan trọng nhất - đã quyên góp được gần 10.000 đô la cho Hội Chữ thập đỏ Mỹ, đến David Blandford của Visit Seattle. Số tiền đó, được tạo ra từ các trạm thu gom được bố trí xung quanh nơi nếm thử, sẽ dành cho nỗ lực cứu trợ đang diễn ra ở Oso, Wash., Nơi bị ảnh hưởng bởi trận lở đất sâu 60 mph, rộng 4.400 foot, vào ngày 22 tháng 3, khiến 36 người thiệt mạng. 10 người vẫn còn mất tích tính đến ngày 10 tháng 4. 'Mỗi năm, cộng đồng của chúng tôi đến với nhau vào thời điểm này cho một sự kiện trọng đại, nhưng năm nay cần có cơ hội để cùng nhau tham gia và làm tất cả những gì có thể để hỗ trợ những người bị ảnh hưởng bởi thảm kịch này, ' nói Steve Warner , chủ tịch và giám đốc điều hành của Ủy ban rượu bang Washington trong một tuyên bố. Với những ngôi nhà bị san bằng, các nạn nhân vẫn phải nằm viện và các nhân viên cứu trợ vẫn đang tìm kiếm trong đống đổ nát, Oso cần nhiều tiền nhất có thể. Tiếp theo: một bữa ăn tối và một cuộc đấu giá thầm lặng do đầu bếp kết hợp với nhau Tom Douglas và nhà sản xuất rượu Charles Smith , nhãn hiệu cùng tên của anh ấy và K Vintners . Vào ngày 22 tháng 4, thực khách sẽ có thể nếm thử 18 loại rượu vang của Washington, bao gồm cả Smith's và những cái tên nổi tiếng khác như Giày ống , Đồi mới lạ và Sparkman và hy vọng huy động được 30.000 đô la nữa.
• Emmanuel Giboulot , các Burgundy vintner đối mặt với án tù vì anh ấy từ chối phun thuốc cho vườn nho sinh học của cha mình bằng chế độ thuốc trừ sâu do nhà nước đặt hàng, anh ấy đã đạt được một chiến thắng trong cuộc chiến để duy trì trạng thái sinh học của vườn nho Côte de Beaune rộng 24 mẫu Anh của mình. Bản án sáu tháng trước đó của anh ta trong vụ giết người và một khoản tiền phạt 30.000 euro, được áp dụng đối với anh ta vì anh ta từ chối phun thuốc trừ sâu hóa học cho một loại dịch hại không có trong vườn nho của anh ta, đã được giảm bớt — Giboulot giờ đã tự do và sẽ chỉ phải đối mặt với khoản tiền phạt € 500. Tuy nhiên, Giboulot đã nói rằng ông sẽ kháng cáo và sẽ tiếp tục bảo vệ quyền vận hành vườn nho của mình một cách bền vững.
làm thế nào để giúp đỡ nạn nhân hỏa hoạn ở napa
• Unfiltered cũng đã báo cáo trước đây các miền Internet .wine và .vin đang chờ xử lý . ICANN đã thông báo rằng họ sẽ hoãn việc cung cấp các miền Internet đang gây tranh cãi gay gắt trong hai tháng. Quyết định xuất phát từ cuộc họp tháng 3 của các nhà lãnh đạo ICANN tại Singapore, sẽ cho phép tất cả các bên liên quan xác định chính xác hơn các biện pháp bảo vệ sẽ được áp dụng trước khi bán các miền nói trên, đặc biệt với mục đích bảo vệ các Chỉ số địa lý duy nhất, chẳng hạn như Bordeaux, Champagne và Napa, cũng như tài sản trí tuệ thuộc về các vùng và vườn nho cụ thể.