Các tiêu đề đủ đáng sợ để khiến du khách tự đóng gói đồ uống khi họ ra nước ngoài. Bộ Y tế Costa Rica đã báo cáo rằng 25 người đã chết ở đây trong năm nay do ngộ độc methanol do tiêu thụ rượu mạnh. Mười chín người đàn ông và sáu phụ nữ địa phương, trong độ tuổi từ 32 đến 72, đã không thể chống chọi lại với liều lượng methanol gây chết người trong năm nay. Thêm 59 người phải nhập viện sau khi uống rượu giả.
Chính phủ đã tịch thu hơn 55.000 thùng chứa rượu mạnh giả và đóng cửa 10 cửa hàng ở các khu vực San Jose và Alajuela kể từ khi các trường hợp tử vong đầu tiên trong khu vực được báo cáo vào tháng Sáu. Trong tất cả các trường hợp, những cái chết và bệnh tật là kết quả của ngộ độc methanol từ rượu bất hợp pháp - những chai được đổ đầy rượu giả, rượu chưng cất kém, thường chứa methanol thay vì chỉ ethanol. Theo Greg Dolan, Giám đốc điều hành của Viện Methanol, một hiệp hội thương mại, ở Costa Rica, tội phạm đôi khi sẽ nhặt những chai rỗng từ thùng rác của khách sạn và khu nghỉ dưỡng và đổ đầy chúng bằng loại rượu giả này.
làm thế nào để thực hiện một bữa tiệc nếm rượu
Vụ việc ở Costa Rica nối tiếp cái chết bí ẩn của 11 du khách Mỹ tại Cộng hòa Dominica hồi đầu năm nay. FBI hiện đang điều tra xem có mối liên hệ nào giữa những cái chết đó và rượu bị nhiễm độc hay không. Những người này có quyền truy cập vào các quán bar nhỏ của khách sạn, nơi có các chai rượu mạnh nhỏ hơn. Các mẫu rượu từ các khách sạn nơi xảy ra những cái chết hiện đang được FBI phân tích. Tính đến thời điểm báo chí, những báo cáo về chất độc này vẫn chưa được công bố.
Dolan nói: “Có lẽ sẽ có một sự cố lớn hơn khi các băng nhóm tội phạm này ngày càng tinh vi hơn và chúng có các cơ sở đóng chai phức tạp hơn. 'Ngoài ra, chúng tôi đang thấy các chính phủ đánh thuế đồ uống hợp pháp ngày càng nhiều, vì vậy việc mua những thứ bất hợp pháp và rẻ hơn càng có động lực hơn.'
Metanol và etanol
Metanol là một loại rượu hữu cơ - một chất hóa học anh em họ với etanol, chất cồn trong rượu vang, bia và rượu mạnh. Nó cũng là một thành phần được sử dụng trong hàng trăm sản phẩm gia dụng hàng ngày — sơn, chất dẻo, nhựa và dung môi — cũng như cho các mục đích công nghiệp. Trên toàn cầu, thị trường methanol khoảng 30 tỷ gallon, khiến nó trở thành một trong những mặt hàng hóa chất được phân phối và sử dụng rộng rãi nhất.
Các dấu vết nhỏ của metanol cũng tự nhiên xuất hiện trong các loại đồ uống khác, bao gồm bia và nước trái cây. Nhưng nó độc hơn nhiều so với ethanol vì cơ thể chúng ta khó phân hủy nó hơn rất nhiều. Metanol trở nên gây chết người khi tiêu thụ ở liều lượng cao hơn, từ 25 đến 90ml, hoặc một đến ba ounce. Dolan cho biết: “Có một mức methanol cơ bản bình thường mà tất cả chúng ta đều tiếp xúc trong chế độ ăn uống của mình thông qua nước trái cây, bia và rượu mạnh có một số mức methanol. 'Nó có thể là một phần xuất hiện tự nhiên trong chế độ ăn uống của chúng ta. Đó là khi bạn nhận được quá nhiều nồng độ metanol, và nó lấn át khả năng xử lý của cơ thể. Đó là điều có thể dẫn đến tử vong. '
Liều lượng methanol cao hơn và có khả năng gây chết người có thể phát sinh khi rượu bị giả mạo trong quá trình chưng cất. Và các nhà sản xuất rượu bất hợp pháp đôi khi cố tình thêm nó vào để tăng hiệu lực của đồ uống.
cách bán rượu tự nấu
Thông thường, có thể khó phân biệt giữa ngộ độc methanol và say rượu vì nhiều giai đoạn đầu — nhức đầu, buồn nôn, nôn — tương tự như say rượu. Khi các triệu chứng này trở nên nghiêm trọng hơn, kèm theo đau bụng, khó thở, chóng mặt, mờ mắt, lú lẫn và không thể phối hợp các cử động của cơ thể, cần được chăm sóc y tế.
Bảo vệ bản thân
Liệu những sự cố gần đây có ảnh hưởng đáng kể đến du lịch ở Costa Rica hay không vẫn chưa rõ ràng. Là một điểm đến du lịch sinh thái nổi tiếng, đất nước này đón hơn 1,7 triệu du khách mỗi năm, chủ yếu đến từ Hoa Kỳ và Canada, mang lại hơn 1,7 tỷ đô la du lịch hàng năm, theo đại sứ quán Costa Rica tại Washington.
'Viện Du lịch Costa Rica tái khẳng định rằng không có khách du lịch nào bị ảnh hưởng bởi rượu pha tạp chất ở Costa Rica, và sự an toàn của du khách là ưu tiên hàng đầu', tổ chức này nói. Người thưởng thức rượu qua email. 'Chính quyền địa phương tiếp tục theo dõi tình hình và làm việc để hiểu và giữ minh bạch về cuộc điều tra.'
công cụ ghép nối đồ ăn và rượu
Du khách đến thăm khu vực này được khuyến cáo nên cảnh giác với loại rượu mà họ đang sử dụng. Rất khó để chỉ đơn giản là 'kiểm tra mùi' và biết liệu có nồng độ methanol không tốt cho sức khỏe hay không. Hóa chất có mùi gần giống với etanol. Thông thường, rượu không an toàn được bán trong các thùng chứa không có nhãn hoặc có nhãn giả. Những đồ uống này thường rẻ một cách đáng ngờ.
Luôn cập nhật những câu chuyện quan trọng về rượu với Wine Spectator's miễn phí Cảnh báo tin tức nóng hổi .
Khách du lịch được khuyên chỉ nên mua từ các nhà bán lẻ hợp pháp. Dolan nói: “Bạn phải để ý những loại đồ uống hỗn hợp đó, đặc biệt là đồ uống hỗn hợp mà bạn không nhìn thấy chai và nó có vẻ rất rẻ. 'Hãy tập trung vào bia và rượu, và nếu bạn đến nơi, hãy vào một cửa hàng miễn thuế và mua những chai rượu ở đó. Nhưng những loại khu nghỉ dưỡng, quán bar ngay sát biển và những bãi biển giá rẻ dành cho đồ uống có cồn — đó là nơi bạn thấy nhiều mối nguy hiểm hơn đối với đồ uống bị nhiễm độc. '
Để được bảo vệ thêm, du khách đến Costa Rica cũng có thể mua bảo hiểm du lịch, bảo hiểm này bao gồm các hóa đơn y tế và các hỗ trợ khác mà một số bảo hiểm của Hoa Kỳ có thể không chi trả ở một số quốc gia nước ngoài nhất định.
top 10 rượu vang đỏ ngọt ngào
Công dân Hoa Kỳ cũng có thể tự làm quen với các hướng dẫn của Bộ Ngoại giao để đi du lịch đến Costa Rica và thông báo cho công dân Hoa Kỳ từ Đại sứ quán Hoa Kỳ ở Costa Rica. 'Bộ Ngoại giao Hoa Kỳ không có trách nhiệm nào lớn hơn sự an toàn và an ninh của công dân Hoa Kỳ ở nước ngoài', một quan chức Bộ Ngoại giao nói Người thưởng thức rượu . 'Chúng tôi cam kết cung cấp cho công dân Hoa Kỳ thông tin rõ ràng, kịp thời và đáng tin cậy về mọi quốc gia trên thế giới để họ có thể đưa ra quyết định du lịch sáng suốt.'
Việc phát hiện nhiều hơn về ngộ độc methanol có thể đã gần kề. Viện Methanol, cùng với Orphan Diagnostics, một tổ chức chẩn đoán tại điểm chăm sóc trong tổ chức độc chất học lâm sàng ở Oslo, Na Uy, hiện đang nghiên cứu sản xuất một loại que thử có thể giúp người tiêu dùng thông thường phát hiện nồng độ methanol cao tiềm ẩn trong hệ thống của họ bằng một cách đơn giản kim châm và giọt máu trên que thử.
Dolan cho biết: “Chúng tôi rất muốn thấy một que thử trên thị trường mà bạn chỉ cần thả nó vào một cốc rượu và xem nó có nồng độ methanol cao hay không. 'Nhưng đó là điều còn nhiều năm nữa một phần vì có thể khó phân biệt giữa etanol và metanol.'
Đối với ngành công nghiệp đồ uống, các nhà sản xuất có các chương trình rộng rãi để ngăn chặn rượu lậu xâm nhập vào thị trường. Nó cắt giảm chi phí kinh doanh, nhưng các nhà sản xuất rượu mạnh, đặc biệt, không muốn thấy thương hiệu của họ bị phá hoại bởi những người làm mới và bán rượu giả. Dolan nói: “Chắc chắn một số nhà sản xuất đã có những chương trình khá mạnh mẽ để đẩy lùi những nhóm này. 'Khi cơ quan thực thi pháp luật nhận thức rõ hơn về các vấn đề và Bộ Y tế ở Costa Rica hành động nhiều hơn, sẽ có nhiều biện pháp phòng ngừa hơn.'