Tiến sĩ Vinny thân mến,
Bạn có thể làm sáng tỏ lịch sử của chiếc bình nhỏ dùng để uống Porto không? Ngày nay, các nhà sản xuất thủy tinh chế tạo các bình thủy tinh nhỏ có ống dẫn nước. Tôi đã đọc rằng đây là sự tái tạo của một chiếc bình gốm có từ những năm 1700. Điều này có đúng không? Lợi ích của việc uống Port từ một ống Port là một ly nếm tiêu chuẩn là gì?
—Watty, Michigan
loại nho nào làm rượu vang trắng
Watty thân mến,
Ống nhấm nháp có cổng trông giống như ống hút thuốc lá thủy tinh lớn. “Thân” của ống giống như ống hút từ đáy ly, có nghĩa là bạn uống Port từ dưới lên. Ý tưởng là bạn uống Port chưa tiếp xúc với không khí trên bề mặt của nó trước, mặc dù tôi không chắc mình hiểu logic đằng sau điều đó. Như bạn nói, tôi đã thấy rằng các nhà sản xuất ống nhấm Port hiện tại tuyên bố rằng các mẫu kính hiện tại dựa trên kính có từ thế kỷ 17, nhưng tôi không có ở đó, vì vậy tôi không thể xác nhận.
Mặc dù ống hút nước có vẻ như là một món quà đẹp và một sự mới lạ vô hại, nhưng tôi nghe nói rằng phần ống hút của thủy tinh rất khó làm sạch và chúng có thể dễ vỡ và không bền. Tôi đã gặp rất nhiều người yêu thích Port và tôi chưa bao giờ thấy họ kéo những chiếc kính này ra — họ có xu hướng có những chiếc kính Port đặc biệt trông giống như phiên bản kính rượu nhỏ hơn hoặc họ chỉ phục vụ Port trong những chiếc ly rượu nhỏ.
rượu vang đỏ ngon nhất với giăm bông
Ngoài ra còn có một cái gì đó được gọi là “ đường ống của cảng , ”Mang một ý nghĩa hoàn toàn khác với những chiếc cốc nhấm nháp giống như ống điếu Port này. Nếu bạn quan tâm đến Port và tất cả những điều bí ẩn của nó, hãy xem Sơn lót cổng .
—Tr. Vinny