Cập nhật: Ngày 5 tháng 12 năm 2019
Hàng trăm Người thưởng thức rượu Những người đoạt Giải thưởng Nhà hàng mang đến những trải nghiệm rượu vang hàng đầu tại các sòng bạc trên toàn cầu, bao gồm 14 nhà hàng này. Để có thêm dịch vụ ăn uống ở sòng bạc đẳng cấp thế giới, hãy xem năm người chiến thắng Giải thưởng lớn của Las Vegas trong hướng dẫn của chúng tôi về 5 danh sách rượu vang ngon nhất trên dải .
Để xem thêm các điểm đến về rượu và đồ ăn trên khắp thế giới, hãy xem Người thưởng thức rượu 'S gần 3.800 lựa chọn đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm 100 người nhận Giải thưởng lớn trên toàn thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
Hoa
Aria Resort and Casino, 3730 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Điện thoại (877) 230-2742
Trang mạng www.aria.com/en/restaurants/blossom.html
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
có bao nhiêu đồ uống trong 750 ml
MGM Resorts International Blossom kết hợp ẩm thực Quảng Đông chính thống với danh sách rượu vang toàn cầu.Với tám người chiến thắng Giải thưởng Nhà hàng, Khu nghỉ dưỡng và Sòng bạc Aria là một điểm đến tuyệt vời của những người yêu rượu ở Vegas. Hoa , đã tổ chức giải thưởng từ năm 2011, có đầu bếp sinh ra ở Hồng Kông phục vụ các món ăn Quảng Đông chính thống và chương trình rượu vang toàn cầu. Pháp nổi bật trong số 545 lựa chọn, với hàng dọc dài từ các nhà sản xuất hàng đầu từ đầu những năm 1980. Ngoài ra còn có các lựa chọn mạnh mẽ từ California, với những cái tên yêu thích như Opus One và Đại bàng la hét . Gần 30 loại rượu vang có sẵn trong nửa chai, chủ yếu từ Pháp và California. Chương trình được giám sát bởi William Moss, giám đốc rượu vang của Aria Resort and Casino.
Phích cắm
The Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Điện thoại (702) 414-6200
Trang mạng www.thomaskeller.com/bouchonlasvegas
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
David Escalante Thomas Keller giới thiệu các món ăn Pháp của mình tại Bouchon ở Venice.Phích cắm là một khái niệm ăn uống cao cấp từ đầu bếp và chủ nhà hàng nổi tiếng Thomas Keller ở Người Venice . Dưới sự chỉ đạo của giám đốc rượu vang Eric Prato, danh sách đoạt giải Best of Award of Excellence là một phần của Pháp và một phần trong nước, với thế mạnh ở California và Burgundy. Có gần 30 loại rượu vang có sẵn trong ly và các giá trị từ các nhà sản xuất siêu sao như Languedoc's Gerard bertrand . Ghép nối một trong 480 lựa chọn với món ăn ở quán rượu kiểu Pháp của đầu bếp Joshua Crain và quầy bar sống gồm hàu, trứng cá muối, tôm hùm, v.v. Ngoài Bouchon, Keller còn sở hữu người chiến thắng Giải thưởng lớn Mỗi gia nhập và Giặt là Pháp , cũng như những người đoạt giải Best of Award of Excellence Bouchon ở Thung lũng Napa và Nhà hàng Câu lạc bộ Lướt sóng .
David Burke Prime Steakhouse
Sòng bạc Foxwoods Resort, Đại lộ 350 Trolley Line, Ledyard, Conn.
Điện thoại (860) 312-8753
Trang mạng www.davidburkeprime.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Connecticut là nơi có 19 sòng bạc bao gồm Sòng bạc Foxwoods Resort , Ở đâu David Burke Prime Steakhouse đặc trưng với các món ăn cổ điển của Mỹ và chương trình rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence. Lựa chọn bít tết phong phú của đầu bếp Pedro Avila phù hợp với danh sách tập trung vào các chai California có thế mạnh bổ sung ở Ý, Bordeaux và Burgundy. Tháp rượu bằng kính hai tầng chứa nhiều trong số 5.700 chai của nhà hàng, cung cấp danh sách 850 lựa chọn do giám đốc rượu Ryan Robinson biên soạn. Nhiều tùy chọn dao động trong phạm vi 100 đô la đến 200 đô la, nhưng các khoản chi phí có sẵn, đặc biệt là từ các nhà sản xuất Pháp như Chateau Latour và Domaine de la Romanée-Conti .
Nhà Chop của Emeril
Sands Casino Resort Bethlehem, 77 Sands Blvd., Bethlehem, Pa.
Điện thoại (484) 777-7777
Trang mạng www emerilsrestaurants.com/emerils-chop-house
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Emeril’s Chop House Emeril’s Chop House đã trải qua một lần cải tạo toàn bộ vào năm 2018 để tạo cảm giác hiện đại hơn.Được biết đến với lịch sử công nghiệp phong phú, Bethlehem đã phát triển thành một điểm nóng về sòng bạc. Sands Casino Resort Bethlehem là nơi có Nhà Chop của Emeril , một trong số những nhà hàng bít tết có ảnh hưởng từ miền Nam do đầu bếp Emeril Lagasse làm chủ. Tổng giám đốc Jason Lonigro chọn 825 loại rượu trong danh sách, làm nổi bật những chai từ California, Pháp và Ý kết hợp với món ăn táo bạo của đầu bếp Tyler Baxter. Giá cả trải dài từ nhiều lựa chọn chai dưới $ 50 đến đá quý trong nước như hàng dọc của Thung lũng Harlan Estate Napa . Ngoài ra còn có gần 40 loại rượu vang trong ly, hầu hết đều có giá dưới 20 đô la.
Ngọc bích
Khách sạn Cromwell, 3595 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Điện thoại (702) 777-3771
Trang mạng www.caesars.com/cromwell/giada
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Giada Giada, nằm trong Khách sạn Cromwell của Las Vegas, là nhà hàng đầu tiên của ngôi sao Food Network.Đầu bếp nổi tiếng Giada De Laurentiis được biết đến là nơi mang đến sự tinh tế tươi mới của California cho các món ăn Ý chính thống. Trong khách sạn Cromwell, cô thể hiện phong cách đặc trưng của mình với một nhà hàng mang tên mình đã giành được Giải thưởng Xuất sắc nhất bốn năm liên tiếp. Người đứng đầu sommelier James Bremner quản lý Ngọc bích 450 lựa chọn bao gồm nhiều ngân sách và thị hiếu. Danh sách này mạnh nhất ở Ý, Pháp và California và “Hầm dự trữ riêng của Giada” có các chai Napa Valley yêu thích của cô từ các nhà sản xuất hàng đầu như Bất động sản Harlan và Opus One . Đầu bếp Michael Gill thực hiện thực đơn của De Laurentiis gồm các món Ý như cacio e pepe bucatini, ravioli với cải Brussels và bơ nâu, và risotto với cua và sò điệp.
Cây cầu cũ
Niagra Fallsview Casino Resort, 6380 Fallsview Blvd., Niagara Falls, Ontario, Canada
Điện thoại (905) 374-6928
Trang mạng www.fallsviewcasinoresort.com
Mở Bữa tối, từ thứ ba đến thứ bảy
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Sòng bạc Niagara Sòng bạc lớn ở California là một điểm nhấn trong chương trình rượu của Ponte Vecchio.Khu nghỉ dưỡng Sòng bạc Niagara Fallsview có hai nhà hàng đoạt giải Best of Award of Excellence dưới thời giám đốc thực phẩm và đồ uống Mario Prudente: Câu lạc bộ 21 nhà bít tết và Cây cầu cũ . Lấy tên từ một cây cầu lịch sử ở Florence, Ý, nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn truyền thống của Ý với tầm ảnh hưởng toàn cầu. Đầu bếp Jay Sek phục vụ các món khai vị như cá vược Chile với cà tím và gà mái Cornish không xương được tẩm ướp, và một loạt các loại mì ống tự làm. 700 lựa chọn rượu vang cung cấp nhiều loại rượu vang đỏ lớn của California để kết hợp với các món ăn thịnh soạn, cùng với những chai rượu vang lâu đời của Ý có từ giữa những năm 1990. Danh sách này cũng mạnh mẽ ở Pháp và Canada, với gần 100 loại rượu vang địa phương, tất cả đều dưới 150 đô la.
Nhà hàng bít tết Prime
Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Điện thoại (702) 693-8484
Trang mạng www.bellagio.com/en/restaurants/prime-steakhouse.html
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Nhà hàng Prime Steakhouse của MGM Resorts International Jean-Georges Vongerichten phục vụ các món ăn hấp dẫn như thịt bò thăn.Các Bellagio khách sạn là một trong những tín hiệu sang trọng của Dải Las Vegas. Khách sạn rộng lớn này có sân gôn, spa, sòng bạc và tám người từng đoạt Giải thưởng Nhà hàng ấn tượng, bao gồm cả người đoạt Giải thưởng Lớn Picasso . Giám đốc rượu Jason Smith giám sát các chương trình, hầu hết trong số họ đã giữ chức danh của họ trong hơn một thập kỷ. Jean-Georges Vongerichten’s Nhà hàng bít tết Prime tự hào có 745 lựa chọn. Smith mang đến sự kết hợp giữa phong cách cổ điển và thế giới mới cho chương trình, làm nổi bật California trong khi cung cấp nhiều lựa chọn rượu vang từ Burgundy và Ý. Trong nhà bếp, đầu bếp Rob Moore giới thiệu các nguyên liệu như thịt bò Kobe và đuôi tôm hùm nước lạnh.
rượu marsala tốt nhất để nấu gà marsala
T-Bones Chophouse & Lounge
Sòng bạc Red Rock, Resort và Spa, 11011 W. Charleston Blvd., Las Vegas, Nev.
Điện thoại (702) 797-7576
Trang mạng www.stationcasinos.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Sòng bạc nhà ga T-Bones Chophouse & Lounge có danh sách hầu hết là màu đỏ để kết hợp với bít tết và sườn của nó.Ở ngoại ô Las Vegas, Sòng bạc, Resort và Spa Red Rock cung cấp một loạt các điểm tham quan riêng bao gồm nhiều địa điểm giải trí về đêm và chương trình rượu vang đạt Giải thưởng Xuất sắc nhất. Nhà hàng bít tết của khu nghỉ mát, T-Bones Chophouse & Lounge , đã được tổ chức Giải thưởng Nhà hàng từ năm 2008. Món ăn chuyên về bít tết của bếp trưởng Mike Deas bổ sung vào danh sách đỏ chủ yếu gồm 750 lựa chọn do giám đốc công ty rượu Melissa Branco lựa chọn. Chương trình này mạnh nhất ở California, Pháp và Ý, gồm năm trang Napa Cabernets. Hai chục loại rượu vang có sẵn bên ly, bao gồm một vài 'lựa chọn nhẹ nhàng hơn.'
Ba mươi hai
IP Casino Resort & Spa, 850 Bayview Ave., Biloxi, Miss.
Điện thoại (228) 432-3232
Trang mạng www.ipbiloxi.com
Mở Bữa tối, từ thứ tư đến chủ nhật
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Danh sách rượu vang của Jan Doolittle Thirty-Two gồm 740 nhãn có thế mạnh ở California, Pháp, Ý và hơn thế nữa.Cách New Orleans vài giờ lái xe quanh Bờ Vịnh là thị trấn nhỏ Biloxi, Miss., Nơi có các sòng bạc bao gồm các tên tuổi lớn như Hard Rock và Golden Nugget, cùng với các thương hiệu địa phương như IP Casino Resort & Spa. IP của Ba mươi hai phục vụ các món bít tết và hải sản cao cấp với chương trình rượu vang đạt giải Best of Award of Excellence. Trợ lý giám đốc thực phẩm và đồ uống John Gaulke quản lý danh sách 740 lựa chọn với các điểm nổi bật ở California, Pháp, Ý, Washington và Oregon. Đức là một thế mạnh khác trong danh sách, bao gồm cả một ngành Joh. Jos. Prüm Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr . Đầu bếp Matthew Kallinikos cung cấp các mặt hàng chủ lực của Mỹ như bít tết khô và hải sản địa phương, cũng như thực đơn chay đầy đủ với các lựa chọn sáng tạo như đậu phụ sốt “sò điệp” và nấm nút om “kiểu escargot”.
Tom Colicchio’s Heritage Steak
Khách sạn Mirage, 3400 Đại lộ Las Vegas S., Las Vegas, Nev.
Điện thoại (702) 791-7111
Trang mạng www.mirage.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Tom Colicchio’s Heritage Steak Tom Colicchio’s Heritage Steak có các loại rượu từ bình dân đến những chai cúp cao cấp.Ở khách sạn Mirage nổi tiếng của Las Vegas, Tom Colicchio’s Heritage Steak đã tổ chức Giải thưởng Xuất sắc nhất từ năm 2014. Giám đốc rượu Robert Conlon đã xây dựng danh sách 380 chai có thế mạnh ở California, Burgundy, Bordeaux và Ý. Trong khi có rất nhiều đá quý từ các nhà sản xuất hàng đầu của Bordeaux từ những năm 1960, Conlon cũng cung cấp các giá trị từ một số vùng trong nước. Danh sách này được lập để phù hợp với hương vị khói, khói trong thực đơn của đầu bếp Matt Chacho. Chacho trang trí các mặt hàng chủ lực của nhà hàng bít tết ở các phần như sườn ngắn bằng xương với đường dốc và cải ngựa, và các bên như vòng hành tây cay và risotto nấm cục.
Tula Bene Pastaria + Chophouse
Sòng bạc Tulalip Resort, 10200 Quilceda Blvd., Tulalip, Wash.
Điện thoại (360) 716-1500
Trang mạng www.tulalipresort.com/tulabene
Mở Bữa tối, từ thứ Năm đến Chủ Nhật
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Tula Bene Pastaria + Chophouse Tula Bene Pastaria + Chophouse chứa 4.320 chai.Cách trung tâm Seattle khoảng 45 phút lái xe, Sòng bạc Tulalip Resort là quê hương của hai người đoạt giải Best of Award of Excellence: Tula Bene Pastaria + Chophouse và Quầy nướng & cá hồi Wildfish Wildfish . Giám đốc rượu Tommy Thompson quản lý cả hai chương trình và tại Tula Bene, ông đưa ra 375 lựa chọn để kết hợp với thực đơn món bít tết đáp ứng Bắc Ý của đầu bếp Jeremy Taisey. Danh sách này cân bằng nhiều khu vực quốc tế, từ Đức đến Áo đến Quần đảo Canary, trong khi xuất sắc ở Washington, Ý và Pháp. Có một chương trình đáng kể bao gồm hơn 40 lựa chọn, hầu hết trong số đó có sẵn ở nhiều kích cỡ của bình rót, bao gồm một số Coravin .
Vic & Anthony’s Steakhouse
Golden Nugget Hotel & Casino, Brigantine Blvd., Atlantic City, N.J.
Điện thoại (609) 441-8355
Trang mạng www.vicandanthonys.com
Mở Bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Golden Nugget Atlantic City Vic & Anthony’s phục vụ bít tết cổ điển và danh sách rượu mạnh ở Thành phố Atlantic.Với các kệ ốp kính trưng bày một số trong số hơn 3.600 chai, rõ ràng rằng rượu vang là trung tâm của trải nghiệm tại Vic & Anthony’s ở thành phố Atlantic. Tất cả là bốn địa điểm là những người từng đoạt Giải thưởng Nhà hàng và chuỗi này là một phần của nhóm nhà hàng Landry, có gần 150 người đoạt Giải thưởng Nhà hàng trên khắp thế giới. Tiền đồn của Thành phố Atlantic được trao Giải thưởng Xuất sắc nhất cho chương trình do giám đốc rượu vang kiêm tổng giám đốc Victor Alegria quản lý. Danh sách rượu vang nổi bật bao gồm California, Pháp và Ý. Ngoài ra còn có một loạt các định dạng chai lớn và nhỏ, cũng như hơn hai chục loại rượu vang trong ly, bao gồm cả “lựa chọn ngon hơn”. Được chế biến bởi đầu bếp James Kreiss, món bít tết truyền thống tại nhà được phục vụ cùng với các món ăn có ảnh hưởng trên toàn cầu như cá ngừ sốt tiêu Tứ Xuyên và nấm gnocchi.
Charlie Palmer Steak
Grand Sierra Resort & Casino, 2500 E. Second St., Reno, Nev.
Điện thoại (775) 789-2456
Trang mạng www.charliepalmer.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Charlie Palmer Group Địa điểm Reno của Charlie Palmer Steak đã giành được Giải thưởng Nhà hàng sáu năm liên tiếp.Charlie Palmer Steak có năm lần đoạt Giải thưởng Nhà hàng địa điểm trên toàn quốc. Ở Reno, Nev.’s Grand Sierra Resort & Casino, Charlie Palmer Steak đã tổ chức Giải thưởng Xuất sắc từ năm 2014. Giám đốc rượu Lilia Suter liệt kê hầu hết các chai của California và Pháp trong số 365 lựa chọn, với gần 50 chai có sẵn trên ly. Phần lớn danh sách dưới 100 đô la, nhưng các nhà sản xuất được đánh giá cao như M. Chapoutier và Shafer vẫn được đại diện. Các món bít tết của đầu bếp Michael Mahoney bao gồm từ thịt thăn thăn đến thịt sườn tomahawk cho hai mắt, đi kèm với các mặt cổ điển như rau bina phủ kem và khoai tây gratin.
Guy Fieri’s Chophouse
Bally’s Atlantic City, 1900 Boardwalk, Atlantic City, N.J.
Điện thoại (609) 340-2350
Trang mạng www.caesars.com/ballys-ac/restaurants/guy-fieris-chophouse
Mở Bữa tối, từ thứ tư đến chủ nhật
Giải thưởng xuất sắc
Tom Briglia Guy Fieri’s Chophouse mang phong cách ẩm thực táo bạo của đầu bếp nổi tiếng đến Thành phố Atlantic.Trên lối đi bộ lát ván Atlantic City, Guy Fieri's Chophouse giữ một Giải thưởng Xuất sắc cho danh sách 90 lựa chọn mạnh nhất ở California. Gần như tất cả các chai đều dưới 100 đô la, ngoại trừ “Guy’s Stellar Cellar”, danh sách dự trữ dựa trên các món yêu thích của đầu bếp nổi tiếng, với các lựa chọn đắt tiền hơn từ Moët & Chandon , Gỗ sồi bạc và hơn thế nữa. Đầu bếp Giancarlo Generosi giới thiệu món ăn đậm đà đặc trưng của Fieri với các món ăn vui tươi như bánh mì kẹp thịt xông khói mac‘n'cheese, cùng với nhiều món bít tết và sườn nướng bằng gỗ.
Cập nhật những tin tức mới nhất về nhà hàng từ những người đoạt giải của chúng tôi: Đăng ký miễn phí Hướng dẫn Riêng về Ăn uống bản tin và theo dõi chúng tôi trên Twitter tại @WSRestoAwards và Instagram tại @WSRestaurantAwards .