Đó không phải là điểm đến đầu tiên mà mọi người nghĩ đến khi nói đến du lịch rượu vang. Tuy nhiên, Thung lũng Douro là một trong những quốc gia có rượu vang đáng đến nhất. Hãy vạch ra một cuộc phiêu lưu rượu vang của một đời người.
Đứng trên đỉnh Ponte de Dom Luís I (cây cầu nổi tiếng nhất của Porto do Gustave Eiffel thiết kế).
Hành trình bắt đầu ở Porto, Bồ Đào Nha
Nếu bạn đến xứ sở rượu vang Douro, hãy bắt đầu ở Porto. Những tòa nhà cổ kính xung quanh thị trấn âm thầm hé lộ lịch sử hàng nghìn năm. Thành phố này không nổi bật như các điểm du lịch châu Âu cổ kính khác mà Porto gồ ghề và khó di chuyển. Trong khi Porto có vẻ nguy hiểm đối với hầu hết mọi người, nó hoàn hảo cho những du khách trẻ tuổi ham học hỏi, những người không muốn bị làm phiền bởi những đội khách du lịch thích thú . Porto có một sự tàn nhẫn, nhưng cũng có một tinh thần cảm thấy như thể họ đang trên đà bước vào một kỷ nguyên vàng mới.
tại sao lại có sunfit trong rượu
Vâng. Tôi biết bạn đang nghĩ gì. Đây là thực. bởi Justin Hammack
Thưởng thức rượu vang Port ở Porto
- Hải cảng và Vila Nova de Gaia thực sự là hai thành phố riêng biệt được ngăn cách bởi sông Douro. Tất cả các Nhà ở Cảng lớn (được gọi là Nhà nghỉ Cảng) thực sự nằm bên kia sông ở Vila Nova de Gaia.
- Có rượu vang Port MỌI NƠI, bạn có thể dễ dàng dự trữ và nhớ ghé thăm Vinology để biết thông tin hữu ích về Cảng nói tiếng Anh.
- Port Lodge đầu tiên và hoạt động lâu nhất ở Vila Nova de Gaia là Kopke.
Lượt xem Port Lodges trong một bản đồ lớn hơn
Các khách sạn Nice ở Porto
- Có một khách sạn mới ở trung tâm thành phố Porto. Khách sạn Carris Porto Ribeira khai trương vào tháng 10 năm 2011. Đây là trung tâm thành phố, gần với cây cầu Maria Pia do Gustave Eiffel thiết kế.
- Đối với sự sang trọng, Yeatman ở Vila Nova de Gaia có tầm nhìn đẹp nhất ra Thành phố Porto.
- Chúng tôi ở lại Khách sạn Infante Sagres nơi đã cung cấp một bữa sáng tuyệt vời do chính bạn phục vụ.
Quang cảnh từ Casal de Loivos ở Thung lũng Douro.
2. Quang cảnh của Thung lũng Douro
Khi ai đó nói rằng chế độ xem là sử thi trong Douro, nó không thực sự truyền đạt cảm giác mà bạn có khi ở đó. Douro là một di tích sống động của lịch sử nông nghiệp có niên đại 2000 năm. Mọi ngóc ngách của vùng đất dọc Douro đều được chạm vào bàn tay của những người nông dân, những người đã tạo nên cuộc sống trong một khung cảnh rất hiểm trở. Phần lớn diện tích là một Di sản thế giới được UNESCO công nhận và các cấu trúc mới phải tuân thủ theo cách mà mọi thứ đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ.
Đối với một khách du lịch ở Douro, phong cảnh dễ dàng hơn khi đi thuyền hoặc trên tàu. Nếu bạn đang lái xe, hãy chú ý! Những con đường nhỏ hẹp và nguy hiểm nhưng quan điểm là vô lý. Đây là liên kết đến ba trong số các quan điểm mà chúng tôi đã dừng lại ở Nước rượu Douro.
Nhà hợp xướng
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngayKhách sạn Nice ở Quốc gia rượu vang Douro
- Trong một đêm, chúng tôi ở lại một lâu đài cổ có tên là Nhà hợp xướng và nó rất tệ, nhưng xa trung tâm Douro.
- Gần sông Douro có một vài tạ đã được chuyển đổi thành khách sạn, chẳng hạn như Quinta Nova .
- Casal de Loivos nằm phía trên sông và có tầm nhìn thực sự tuyệt vời.
- Khách sạn Vintage House nằm ngay trung tâm Cima Corga (phần thân thiện với khách du lịch hơn của Douro) ở Pinhão.
Hầm rượu ở nhà nghỉ Taylor’s Port
3. Uống rượu Port
Rượu vang là thứ yếu hơn. Ý tôi là gì? Chà, rượu vang Port là một số loại rượu vang tồn tại lâu nhất trên thế giới nhưng chúng thường giá rẻ hơn Hơn người kia có ý nghĩa lịch sử các loại rượu trên thế giới. Port là một loại rượu tráng miệng đối với phần còn lại của thế giới, nhưng ở Bồ Đào Nha, nó là một Bất cứ lúc nào rượu.
rượu vang marsala giá bao nhiêu
Có bảy phong cách phổ biến rượu vang Port, tất cả đều được đảm bảo bởi IVDP . Điều này có ý nghĩa gì đối với một người uống rượu ở Port? Điều đó có nghĩa là rượu vang Port được chính thức phê duyệt nhất quán về hương vị trong phong cách của chúng.
- Cảng Ruby Được làm bằng nho đỏ của Douro. Có nghĩa là say trẻ và tươi. Sẽ khiến bạn cười tím tái và thường xuyên.
- Cảng cổ điển đóng chai muộn (LBV) Một Cổng chất lượng cao hơn tương tự như Cổng cổ điển. Có thể được phục vụ trẻ hoặc già tùy theo cách đóng nút và mức độ khát của bạn.
- Cảng cổ điển Một Cảng chính thức của năm cổ điển, đủ tốt để tồn tại một thời gian dài trong hầm rượu của bạn. Người Bồ Đào Nha hiếm khi cất giữ Port ở bên cạnh nó, 'Quá tốt để được đặt xuống!'
- Cảng Tawny Có tuổi trong thùng gỗ trong nhiều năm. Thường được bán ở mức 10, 20, 30 hoặc 40 năm. Quinta giúp bạn già đi, vì vậy bạn không cần phải làm vậy.
- Cảng Harvest (Vintage Tawny) Giống như một màu nâu nhưng từ một năm cụ thể.
- Cổng trắng Được làm bằng nho trắng của Douro như Alvarihno (hay còn gọi là Albariño), Rabigato và Malvasia. Tuyệt vời với thuốc bổ .
- Cảng Rosé Phong cách mới nhất của Port. Hương vị dâu tây và caramel. Thưởng thức nó ngay lập tức, trên đá hoặc trong một ly cocktail.
Chân tím! Không có móng chân sẽ chữa khỏi điều này.
tôi nên thử loại rượu nào
4. Dậm chân tại Lagars
Rượu vang Port được làm như thế nào?
- 1. Hái nhiều nho
- hai. Đặt chúng trong các thùng đá phiến phẳng lớn
- 3. Dập ra nước trái cây
Các thùng đá để lên men rượu vang Port được gọi là lagars (lah-GARS). Chúng cổ xưa nhưng cũng khá phổ biến ở đất nước rượu vang Douro. Từ tháng 9 đến tháng 10, luôn có nhu cầu về lao động ở các khu vực không cơ giới hóa tụt hậu.
Thử nghiệm với 'tay bóc tách' trong đó từng quả mọng được nhổ bằng tay!
Cảm giác như thế nào khi dẫm phải Lagar? Đưa chân vào trạng thái tụt hậu là một trải nghiệm đáng kinh ngạc. Trời lạnh và hàng triệu quả nho béo ngậy xuất hiện dưới mỗi bước chân. Thân cây và hạt giống bắt đầu cạ vào chân bạn khi bạn cố gắng làm ấm - tập trung vào các công nhân khác liên tiếp. Sau khoảng 10 phút nhét hàng nghìn quả nho vào giữa các ngón chân, bạn sẽ thấy ấm.
Đặc tính tẩy tế bào chết của nho dậm phải cao ngất trời với tất cả anthocyanin, đường và chiết xuất hạt nho. Một thích hợp spa quốc gia rượu vang tiềm năng?
Mặc dù lagars là một ý tưởng rất lãng mạn, nhưng sự thật của công việc đi vào chúng lại kém hấp dẫn hơn. Thông thường các công nhân làm vườn nho lao động trong 7 giờ để hái nho trong khi thu hoạch và sau một thời gian ngắn nghỉ ngơi, họ sẽ đi vào các vườn nho. Một thích hợp dậm chân là 4 giờ làm việc tẻ nhạt. Trong những ngôi nhà cổ xưa thực sự có những lỗ đái đục trên đá dành cho người lao động. Bạn không trải qua một nghi lễ làm sạch cơ thể đặc biệt trước khi vào , bạn chỉ cần vào.
5. Chán thực sự tốt
Chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi khóa học đầu tiên đến. Và rồi món thứ hai đã đến ... và món thứ ba ... bữa ăn của người Bồ Đào Nha không phải để dành cho người thích thú. Có những phần thịt không thể phát âm trong mọi thứ. Nếu bạn gợi ý rằng bạn đi du lịch với một người ăn chay, họ nói,
'Thật tuyệt! Chúng tôi có Bacalhau! ”
Bất kể giới hạn thực đơn, hầu hết mọi nơi đều phục vụ các loại rau đơn giản, bánh mì, ô liu Douro và hạnh nhân. Chủ yếu của đất là khoai tây, gạo và bắp cải Bồ Đào Nha mọc ở sân sau của mọi người. Đôi khi bạn sẽ đụng phải mõm trong món hầm của mình. Bạn sẽ say sưa, no nê và hạnh phúc trên mọi điểm dừng chân tại Quốc gia Rượu vang Douro.
Dầu ô liu, xúc xích huyết và pho mát dê tuyệt vời.
Nếu bạn uống nhiều như chúng tôi đã làm, hãy chắc chắn rằng có người khác lái xe. Nhiều khách sạn có thể liên kết bạn với dịch vụ tài xế (những người hiểu rõ khu vực hơn bạn nhiều) và thậm chí cả taxi nước. Chuyến đi hạnh phúc!
Ana Oliveira, Tara Devon , Robert McIntosh , Madeline và Justin , Barbara Amaral , Oscar Quevedo & Duncan Rhodes
750 ml =? oz